中医学与民俗文化

《中医学与民俗文化》 中医学有数千年的历史,是中华民族在长期的生产生活实践中认识生命、维护健康、战胜疾病的宝贵总结,是中国传统文化的结晶。民俗文化是民间民众的风俗生活文化,也反之一个国家、民族、地区中集居的民众歘创造共享传承的风俗生活习惯,是在普通人民群众(相对于官方的)生产生活过程中所形成的一系列物质的、精神的文化现象。人们在生产生活中创造了许多的谚语、俗语。以简单易记的方式把经年总结传承,下面我们就以饮食为例简单的论述二者的相关性: 1冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方 古时候有:“萝卜上市,郎中下市”的说法,意思就是说,萝卜上市了,就不需要郎中了!当然这有店夸张了!但萝卜的确是个很好的东西! 萝卜性平微寒,具有清热、解毒、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。《本草经疏》中说:“莱菔根下气消谷,去痰癖及温中、补不足,宽胸膈,利大小便,化痰消导者,煮熟之用也;止消渴,制面毒,行风气去邪热气,治肺痿吐血,肺热痰嗽下痢者,生食之用也”。李时珍在《本草纲目》中提到:萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”。梁?陶弘景在《名医别录》中对萝卜的药用便有记载:“其性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、痰咳失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、头痛、小便不利等症”。 《黄帝内经》强调四季养生。天人合一。冬季,天寒地冻,人体皮肤 腠理处于收缩状态,以保证身体的血液供应。而这个阶段,人的户外活动减少,室内活动增加,而且大多进食很多热性食物,比如羊肉等。这样,容易让人产生内热,从而引起消化不良。而这个时候,如果我们吃一些萝卜,可以帮助我们消化,因为萝卜:“其性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满。 而夏季的情况刚好相反,室外,骄阳似火,人体为了排除体内的热量,皮肤腠理处于开放的状态,热量容易散失,再加上我们过食冷饮,体内就相对处于寒凉的状态了。而这个时候,我们吃一些姜,有助于暖胃,以达到身体阴阳平衡的目的。 其实冬吃萝卜夏吃姜,就是利用了这两种食品的寒热性,配合了季节的寒热性,来进行阴阳调理,以真正做到,热者寒之,寒者热之。这就是中医理论 2三九补一冬来年无病痛 小寒时期,虽寒冷,但阳气也在缓慢的积攒、上升,饮食上是个进补的大好时节。说到进补,自古就有“三九补一冬,来年无病痛”的说法。人们在经过了春、夏、秋近一年的消耗,脏腑的阴阳气血会有所偏衰,合理进补即可及时补充气血津液,抵御严寒侵袭,又能使来年少生疾病,从而达到事半功倍之养生目的。在冬令进补时应食补、药补相结合,以温补为宜。应本着“因人施膳”的原则,根据自身情况有选择地进补,不可盲目进补。 3冬补三九,夏补三伏 冬天是万物蕴藏的季节,正是养精蓄锐、调养身体、平衡阴阳、疏通经络、调和气血的大好时机。在这段时间合理进补,对改善人的体质,增强其抗病能力有着重要的意义。此时可以食用如羊肉、狗肉、栗子等温性食物。, 夏补三伏,宜清补。进入夏季,此时气温较高,腠理疏松,容易出汗,虽用补品,也要加用具有清热的食物。清补就是选用具有清热作用又具有补益特点的食物进补。食物具有营养的一面,能够清热的食物多具有补益的特点,此时可以食用苦瓜、丝瓜、苋菜、黄豆制品等寒性食品。夏天不能大补,相对而言,此时的脾胃功能较弱,要防止补而不当,反生疾病。 无论是食补还是药补,均要注意体质虚寒者不宜进食寒性食品和凉性补药;体质素热者则不宜用温性、热性的食物和补品 4夏天一碗绿豆汤,解毒去暑赛仙方 中国民间广为流传着“夏天一碗绿豆汤,解毒去暑赛仙方”的健康谚语,这告诉我们,在酷热难耐的夏天,喝上一碗绿豆汤,便可以清热解毒,健康避暑。 夏季,人体内的阳气最旺,这个时候由于天气炎热,人们往往会吃很多寒凉的东西,损伤阳气。而绿豆虽性寒,可清热解暑,同时有养肠胃、补益元气的功效,实在是夏天的济世良谷。 中医认为,绿豆性味甘寒,入心、胃经,具有清热解毒、消暑利尿之 功效。《本草纲目》记载:绿豆消肿下气,治寒热,止泻痢,利小便,除胀满,厚实肠胃,补益元气,调和五脏,安精神,去浮风,润皮肤,解金石、砒霜、草木等一切毒。 不仅仅在饮食方面,在其他各方面都有联系,比如人们煎药后会把药渣倒在马路上,其寓意在于让过往的行人车辆把疾病带走,,中医学与民俗文化都是我国千年程程问民众的一部分是民众实践经验与智慧的结晶。二者相互关联,相互渗透、相互依存。