蔓越莓酥饼的做法

蔓越莓酥饼的做法 蔓越莓酥饼的做法 蔓越莓酥饼 , 工艺烘焙 , 难度 初中水平 , 人数 4人份 , 口味 果味 , 准备时间 60分钟 , 烹饪时间 <30分钟 千百度 菜谱:334 / 关注:0 / 粉丝:103 蔓越莓酥饼的原文 / 2014-01-13 / 人看过 “这是参照孟老师的加州梅酥饼制作的一款小点心，家里刚好有福福家买来的 大颗整粒的蔓越莓可以替代方子里的加州梅。” 用料 主料 , 蔓越莓50克 , 低筋面粉140克 辅料 , 黄油 60克 , 鸡蛋 20克 调料 , 细砂糖 40克 , 香草精 1/2小勺 , 泡打粉 1/2小勺 蔓越莓酥饼的做法 将蔓越莓切小粒备用，软化黄油，加入细砂糖和香草精搅打均匀 1. 2.分三次加入全蛋，继续搅打成均匀的奶油糊 3.筛入低粉，用橡皮刮刀稍微拌成松散状 4.加入蔓越莓粒再用手抓成松散的面团状，直接倒入18×18公分的烤模内，用 手平均地摊开，并轻轻地压平 5.烤箱预热，上火160?，下火180?烘烤约25分钟左右，熄火后，用余热焖 10分钟 6.出炉后放凉再切片 ----重生之大文豪www.dwhao.com