丽水市职业高级中学烹饪实训中心设备采购清单

丽水市职业高级中学烹饪实训中心设备采购清单 一、冷拼室 数量 项目 内 容 双层工作台 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.0mm(下衬10.0密度板 1 减噪);下置平板0.8mm;脚Φ40*0.8mm(配有不锈钢可调子弹脚);脚杯Φ18 50*100*0.8mm;横通Φ25*0.8mm。 规格:1800×800×800 双星连平台水池 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.2mm，星盆斗δ=1.0mm，2 2 配置Φ38mm不锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。 规格:1500×700×800 大单星盆台 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.2mm，星盆斗δ=1.0mm，3 3 配置Φ38mm不锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。 规格:1000×700×800 二、刀工室 数量 项目 内 容 双层工作台 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.0mm(下衬10.0密度 1 板减噪);下置平板0.8mm;脚Φ40*0.8mm(配有不锈钢可调子弹脚);脚杯Φ18 50*100*0.8mm;横通Φ25*0.8mm。 规格:1800×800×800 单星连平台水池 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.2mm，星盆斗δ=1.0mm，2 2 配置Φ38mm不锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。 规格:1800×700×800 双星连平台水池 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.2mm，星盆斗δ=1.0mm，3 3 配置Φ38mm不锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。 规格:1500×700×800 三、食品雕刻 数量 项目 内 容 工作台(底部全空) 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.0mm(下衬10.0密度1 18 板减噪);脚Φ40*0.8mm(配有不锈钢可调子弹脚);脚杯Φ50*100*0.8mm。 规格:1500×750×750 双星连平台水池 2 2 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.2mm，星盆斗δ=1.0mm，配置Φ38mm不锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。 规格:1500×700×800 大单星盆台 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.2mm，星盆斗δ=1.0mm，2 3 配置Φ38mm不锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。 规格:1000×700×800 双星盆台 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.2mm，星盆斗δ=1.0mm，2 4 配置Φ38mm不锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。 规格:1200×700×800 双层工作台 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.0mm(下衬10.0密度 2 5 板减噪);下置平板0.8mm;脚Φ40*0.8mm(配有不锈钢可调子弹脚);脚杯Φ50*100*0.8mm;横通Φ25*0.8mm。 规格:2000×1000×800 四、库房 数量 项 目 内 容 平板车 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，δ=1.0mm。加重型;科顺脚轮，1 3 其中两个带刹车掣。 规格:850×450×800 回收餐车 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，δ=1.0mm。科顺脚轮，其中两2 2 个带刹车掣。 规格:820×450×800 四门双机双温雪柜 产地/品牌: 3 3 电量:582W/1PH/220V; 冷藏温度:0?,+10?; 冷冻温度:0?,-10?; 3有效容积:1.0M 说明:自动回归门，聚甲醛保温层，制冷管采用紫铜管。 规格:1220×760×1955 四门保洁柜 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，面板δ=1.0mm;侧板δ0.8mm; 2 4 门面δ0.8mm;底板、层板δ1.0mm;后板δ0.8mm;重力脚Φ50*150不锈钢重力脚。 规格:1200×500×1800 五、阶梯示范室 项 目 内 容 数量 工作柜 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.0mm(下衬10.0密度 1 1 板减噪);侧板δ0.8mm;门面δ0.8mm;底板、层板δ0.8mm;重力脚Φ50*150不锈钢重力脚，单向双移门。 规格:1200×930×800 一炒一汤灶(液化气) 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.2mm;面板、侧板、后板δ1.0mm;台面保温层25mm,30mm厚高温隔热玻璃纤维板;炉内胆δ2mmA3铁板;炉架40*40角铁(国标);锅围、尾围δ0.8mm;配耐火砖及硅酸铝耐火材2 1 料;脚Φ48厚壁铁管外套Φ50不锈钢管，连不锈钢可调节脚;全铸铁炉芯;配助燃鼓风机、电子调速开关、减压器、摇摆龙头。可放Φ300mm锅。电量:0.5KW/1PH/220V。 规格:930×930×800 单星盆台 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.2mm，星盆斗δ=1.0mm，1 3 配置Φ38mm不锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。 规格:600×930×800 调料平台 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.0mm(下衬10.0密度 1 4 板减噪);脚Φ40*0.8mm(配有不锈钢可调子弹脚);脚杯Φ50*100*0.8mm;横通Φ25*0.8mm。 规格:600×930×800 脱排油烟罩 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，δ=0.8mm，配双层隔油排，积26m 5 油杯，防爆灯。(风机及风柜另计) 规格:5300×1100×550 排烟风管 5-1 242m 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，δ=0.8mm，配A3法兰。 风机 1 5-2 产地/品牌: 3风量:9300m/h 功率:0.55KW/380V 燃气2/3平1/3坑扒炉连座柜(底座连门) 产地/品牌:意大利/伊莱克斯 1 6 型号:ZFTG2SMM+ZBCS2 规格:800×930×850 燃气四头炉连下燃气锔炉 产地/品牌:意大利/伊莱克斯 1 7 型号:ZBTOG2 规格:800×930×850 电力面火炉(顶部可调节) 产地/品牌:意大利/伊莱克斯 1 8 型号:SALE06 规格:650×450×465 座地式燃气单缸炸炉 产地/品牌:意大利/伊莱克斯 1 9 型号:ZFR15GISV 规格:400×930×850 开口柜 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.0mm(下衬10.0密度 1 10 板减噪);侧板δ0.8mm;门面δ0.8mm;底板、层板δ0.8mm;重力脚Φ50*150不锈钢重力脚。 规格:800×930×600 六、烹调室 项目 内容 数量 双星连平台水池 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.2mm，星盆斗δ=1.0mm，1 5 配置Φ38mm不锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。 规格:1500×700×800 单向移门调理台 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.0mm(下衬10.0密度2 21 板减噪);侧板δ0.8mm;门面δ0.8mm;底板、层板δ0.8mm;重力脚Φ50*150不锈钢重力脚，单向双移门。 规格:1500×700×800 单星盆台 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.2mm，星盆斗δ=1.0mm，13 3 配置Φ38mm不锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。 规格:600×850×800 一炒一汤灶(液化气) 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.2mm;面板、侧板、24 4 后板δ1.0mm;台面保温层25mm,30mm厚高温隔热玻璃纤维板;炉内胆δ2mmA3铁板;炉架40*40角铁(国标);锅围、尾围δ0.8mm;配耐火砖及硅酸铝耐火材 料;脚Φ48厚壁铁管外套Φ50不锈钢管，连不锈钢可调节脚;全铸铁炉芯;配助燃鼓风机、电子调速开关、减压器、摇摆龙头。可放Φ300mm锅。电量:0.5KW/1PH/220V。 规格:850×850×800 调料平台 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.0mm(下衬10.0密度 13 5 板减噪);脚Φ40*0.8mm(配有不锈钢可调子弹脚);脚杯Φ50*100*0.8mm;横通Φ25*0.8mm。 规格:600×850×800 脱排油烟罩 4×说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，δ=0.8mm，配双层隔油排，积6 29.6m 油杯，防爆灯。(风机及风柜另计) 规格:(9600×1000×550)×4 235 排烟风管 6-1 2m 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，δ=0.8mm，配A3法兰。 风柜 产地/品牌: 2 6-2 3风量:50000m/h 功率:18.5KW/380V 油烟净化器 2 6-3 产地/品牌: 3处理风量:40000m/h 防火阀 2 6-4 产地/品牌: 规格:1200×800 支架 4 6-5 产地/品牌: 说明:与风机、油烟净化器配套 风柜电机保护装置及启动控制箱 1 6-6 起动方式:Y/?起动 七、中、西点室 项目 内容 数量 双层工作台 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.0mm(下衬10.0密度 1 板减噪);下置平板0.8mm;脚Φ40*0.8mm(配有不锈钢可调子弹脚);脚杯Φ15 50*100*0.8mm;横通Φ25*0.8mm。 规格:1500×800×800 单眼大锅灶(液化气) 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.2mm;面板、侧板、 2 4 后板δ1.0mm;台面保温层25mm,30mm厚高温隔热玻璃纤维板;炉内胆δ2mmA3铁板;炉架40*40角铁(国标);锅围、尾围δ0.8mm;配耐火砖及硅酸铝耐火材料;脚Φ48厚壁铁管外套Φ50不锈钢管，连不锈钢可调节脚;全铸铁炉芯;配 助燃鼓风机、电子调速开关、减压器、摇摆龙头。可放Φ600mm锅。电量:0.5KW/1PH/220V。 规格:1000×1000×800 烘箱 产地/品牌: 1 3 型号:GL-4A型 电量:380V/12.7KW 双星连平台水池 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.2mm，星盆斗δ=1.0mm，1 4 配置Φ38mm不锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。 规格:1500×700×800 调料平台 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.0mm(下衬10.0密度 5 5 板减噪);脚Φ40*0.8mm(配有不锈钢可调子弹脚);脚杯Φ50*100*0.8mm;横通Φ25*0.8mm。 规格:600×1000×800 一炒一汤灶(液化气) 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.2mm;面板、侧板、后板δ1.0mm;台面保温层25mm,30mm厚高温隔热玻璃纤维板;炉内胆δ2mmA3铁板;炉架40*40角铁(国标);锅围、尾围δ0.8mm;配耐火砖及硅酸铝耐火材5 6 料;脚Φ48厚壁铁管外套Φ50不锈钢管，连不锈钢可调节脚;全铸铁炉芯;配助燃鼓风机、电子调速开关、减压器、摇摆龙头。可放Φ300mm锅。电量:0.5KW/1PH/220V。 规格:1000×1000×800 单星盆台 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.2mm，星盆斗δ=1.0mm，4 7 配置Φ38mm不锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。 规格:600×1000×800 脱排油烟罩 20.5 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，δ=0.8mm，配双层隔油排，积8 2油杯，防爆灯。(风机及风柜另计) m 规格:(11760+5200)×1200×550 107 排烟风管 8-1 2m 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，δ=0.8mm，配A3法兰。 风柜 产地/品牌: 1 8-2 3风量:50000m/h 功率:18.5KW/380V 油烟净化器 1 8-3 产地/品牌: 3处理风量:40000m/h 防火阀 1 8-4 产地/品牌: 规格:1200×800 支架 2 8-5 产地/品牌: 说明:与风机、油烟净化器配套 风柜电机保护装置及启动控制箱 1 8-6 起动方式:Y/?起动 八、西餐室 项目 内容 数量 双星连平台水池 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.2mm，星盆斗δ=1.0mm，1 2 配置Φ38mm不锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。 规格:1500×700×800 电力面火炉(顶部可调节) 产地/品牌:意大利/伊莱克斯 2 4 型号:SALE06 规格:650×450×465 双层工作台 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.0mm(下衬10.0密度3 1 板减噪);下置平板0.8mm;脚Φ40*0.8mm(配有不锈钢可调子弹脚);脚杯Φ 50*100*0.8mm;横通Φ25*0.8mm。 规格:1500×700×800 商用微波炉 产地/品牌:日本/松下 2 4 型号:NN-K5544WF型 电量:1KW/1PH/220V 座地式燃气单缸炸炉 产地/品牌:意大利/伊莱克斯 8 5 型号:QFRG400 规格:400×730×850 燃气2/3平1/3坑扒炉连开口柜 产地/品牌:意大利/伊莱克斯 8 6 型号:QRGV813 规格:800×730×850 燃气四头炉连下燃气锔炉 产地/品牌:意大利/伊莱克斯 8 7 型号:QCGFG800 规格:800×730×850 调料车 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，δ=1.0mm。科顺脚轮，其中两8 8 个带刹车擎。 规格:820×450×900 切配台 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.0mm(下衬10.0密度 8 9 板减噪);脚Φ40*0.8mm(配有不锈钢可调子弹脚);脚杯Φ50*100*0.8mm;横通 Φ25*0.8mm。 规格:400×700×800 单星盆台 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.2mm，星盆斗δ=1.0mm，8 10 配置Φ38mm不锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。 规格:500×700×800 脱排油烟罩 8×说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，δ=0.8mm，配双层隔油排，积2.7 11 油杯，防爆灯。(风机及风柜另计) 2规格:(3000×900×550)×8 m 排烟风管 11-1 2224m 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，δ=0.8mm，配A3法兰。 中压风柜 产地/品牌: 1 11-2 3风量:35000m/h 功率:22KW/380V 油烟净化器 1 11-3 产地/品牌: 3处理风量:30000m/h 防火阀 1 11-4 产地/品牌: 规格:1200×800 支架 2 11-5 产地/品牌: 说明:与风机、油烟净化器配套 风柜电机保护装置及启动控制箱 1 11-6 起动方式:Y/?起动 脱排油烟罩 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，δ=0.8mm，配双层隔油排，积25.3m 12 油杯，防爆灯。(风机及风柜另计) 规格:5300×1000×550 电力蒸汽对衡式锔炉(含支架) 产地/品牌:意大利/伊莱克斯 1 13 型号:AOS101EBA2 规格:898×915×1058 九、材料室 数量 四门双机双温雪柜 产地/品牌:; 电量:582W/1PH/220V; 冷藏温度:0?,+10?; 1 2 冷冻温度:0?,-10?; 3有效容积:1.0M 说明:自动回归门，聚甲醛保温层，制冷管采用紫铜管。 规格:1220×760×1955 平板车 2 3 说明:采用优质201发纹贴塑不锈钢板制造，δ=1.2mm。加重型;科顺脚轮，其中两个带刹车掣。 规格:850×450×800 回收餐车 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，δ=1.0mm。科顺脚轮，其中两2 3 个带刹车掣。 规格:820×450×800 四门保洁柜 说明:采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，面板δ=1.0mm;侧板δ0.8mm; 2 4 门面δ0.8mm;底板、层板δ1.0mm;后板δ0.8mm;重力脚Φ50*150不锈钢重力脚。 规格:1200×500×1800