高血压糖尿病一周食谱

高血压糖尿病一周食谱 星期日早餐:小麦胚芽粥100克、全麦面包一块、黄豆50克、亚麻粉50克、苹果(高血压)、西红柿一个(糖尿病) 午餐:米饭100克、黄豆50克、生菜2种:①、凉拌三丝②、千岛黄瓜;熟菜2种:①、奶汁南瓜②、豆腐丸子,紫菜汤。 星期一早餐:红豆糙米粥100克、全麦面馒头一个、白腰豆50克、亚麻粉50克、香蕉(高血压)、黄瓜一根(糖尿病) 午餐:红豆糙米饭100克、生菜2种:①、绿皮三丝②、酸菜心;熟菜2种;①、豆皮炒西芹②、西芹百合,丝瓜汤一碗 星期二早餐:南瓜粥100克、犹太面包一个、五香花腰豆50克、亚麻粉50克、猕猴桃(高血压)、生胡萝卜一根(糖尿病) 午餐:蚕豆红米饭100克、生菜2种:①、什锦凉菜②、芹菜豆芽;熟菜2种:①、五彩豆腐,②、南瓜什锦,藕枣长生汤。 星期三早餐:八宝粥100克、全麦面饼一个、红小豆50克、亚麻粉50克、香梨(高血压)、西红柿一个(糖尿病) 午餐:碗豆糙米饭100克、生菜2种:①、白玉韭菜②、香菜豆腐;熟菜2种:①、三色南瓜,②、土豆泥,酸辣汤一碗。 星期四早餐:红薯粥100克、全面面包一个、黄豆50克、亚麻粉50克、葡萄(高血压)、黄瓜一根(糖尿病) 午餐:芝麻香芋饼一个,生菜2种:①、香菜拌黄瓜②、凉拌洋葱;熟菜3个:①、墨西哥豆,②、木耳炒白菜③、炒饼子,桂圆汤一碗。 星期五早餐:小麦粥100克、全麦面馒头一个、绿豆50克、亚麻粉50克、芒果(高血压)、生胡萝卜一根(糖尿病) 午餐:全麦面面条150克、素四宝(用素四宝拌全麦面面条) 星期六早餐:南瓜粥100克、犹太面包一个、白腰豆50克、亚麻粉50克、西瓜(高血压)、西红柿一个(糖尿病) 午餐:菠萝饭200毫升、八宝汤 每天的晚餐:可以少吃点饭和水果、蔬菜,或者不吃饭只喝亚麻水等。 计算方法 (1)标准体重的计算: 标准体重(kg)=身高(cm)-105 高于标准体重的20%为肥胖;低于标准体重的20%为消瘦。 (2)按体力劳动强度和体型估算每kg体重所应供给的热量(kcal/kg): 重体力劳动:体重正常40;体型消瘦40~60;体型肥胖35 中体力劳动:体重正常35;体型消瘦40;体型肥胖30 轻体力劳动:体重正常30;体型消瘦35;体型肥胖20~25 卧床休息:体重正常15~20;体型消瘦20~25;体型肥胖15 (3)具体计算 总热量(kcal)=标准体重(kg)×每kg体重应供热量(kcal/kg) 蛋白质(g)=标准体重(kg)×每kg体重应供数量1.2(g/kg) 脂肪(g)=标准体重(kg)×每kg体重应供数量1(g/kg) 碳水化合物(g)=总热量(kcal)-[蛋白质(g)×4+脂肪(g)×9]÷4 上述标准没有考虑到个别患者内分泌上的个体差异。所以应该依据每个患者的实际情况进行调整。 糖尿病人可以食用的药食同源的食物 郭氏整体自然疗法在实践中发现有些既是药物又是食物的东西,对糖尿病都有很好的作用。在此略举一二,起抛砖引玉的作用。 比如:南瓜,枸杞,山药,山萸肉,芡实,薏米,等。还有苦瓜,苦菜,苦丁茶,翻百草等。注意苦寒之品不能随意乱吃,只有嘴巴上火,有心火的时候才能吃几天,火消了就别吃了。苦寒之品长期吃会适得其反。 糖尿病饮食进餐时注意事项 ①细嚼慢咽:喝汤不要端起碗喝,既不文明又不雅观,用小勺一勺一勺喝。吃饭一口一口吃,不要狼吞虎咽; ②在餐桌上吃,不要端碗盛上菜到处走; ③专心专意地吃,不要边吃边干活; ④精神集中的吃,不要边看电视边吃; ⑤饭要一次盛好,不要一点一点盛饭; ⑥吃完碗中饭立即放下筷子,离开餐桌,不要养成吃完了还不愿下桌习惯; ⑦不打扫剩菜饭; ⑧立即刷牙。 糖尿病饮食原则 吃菜吃带叶、茎类蔬菜,少吃根、块茎的菜; 不吃油炸食物或过油的食物; 不要勾芡,淀粉高; 不要吃含淀粉高的食物,如吃要交换主食; 血糖控制好的在两餐中间吃水果,但不要喝果汁; 喝汤去掉上面的油; 吃肉丝比吃肉片、肉排、红烧肉好; 吃带刺鱼比吃鱼块好,因为可以减缓进餐速度,增加饱腹感; 吃带骨头肉比吃墩肉好,既满足食欲要求,吃进的肉量又不大; 吃鸡肉去掉鸡皮及肥肉。