酸奶机自制酸奶

酸奶机自制酸奶 --------------------------可以编辑的精品文档，你值得拥有，下载后想怎么改就怎么改--------------------------- ========================================================== 酸奶机自制酸奶 用酸奶机自己在家做酸奶方便、新鲜、美味～我上星期 也刚买了一台～也是500ML的～已经做了3、4次～做出的 酸奶非常棒～家人都很喜欢～还可以根据自己和家人的口味 特别制作～分享一下我的方法～相信你也一定可以: 1、把做酸奶的器具用开水消毒后空干水分～把鲜奶或奶粉 冲调好的牛奶放至35-40度～夏天放置成室温即可～放入糖、 适量益生菌粉,乳酸菌,～充分搅拌均匀～放入酸奶机通电～ 等候7-8个小时即制成。如果你是用上次作时留下来的酸奶 源发酵～夏天只需要4-5个小时即可。拟说的鲜牛奶如果是 超市买的就不需要烧开了～如果是在农场买的就要先烧开然 后放到30-40度才能用了。 2、但是要注意以酸奶源做酸奶～酸奶源和鲜牛奶的比例应 该是1:10～只要你这次做完后在干燥的容器里留存一些新 鲜的酸奶,按比例,～用保鲜膜封口放在冰箱内保鲜就可以 了～但是为了保证菌母的活性～也不能放太长时间～3天之 内就要用掉。另外菌母不能无限制的多次循环使用～益生菌 的活性是有限的～多次循环繁殖和再生的能力会不断下降～ --------------------------可以编辑的精品文档，你值得拥有，下载后想怎么改就怎么改--------------------------- ========================================================================== --------------------------可以编辑的精品文档，你值得拥有，下载后想怎么改就怎么改--------------------------- ========================================================== 建议最多只能用2-3次。最好是在药店购买益生菌～这样可以保证质量和口感。益生菌要放在冰箱冷冻室保存～否则失去活性的菌类将失效而不能发酵作出酸奶。 另外建议:在做酸奶之前先放糖可以有效缩短发酵时间～然后可以加入一些水果碎粒～比如像香蕉粒、葡萄粒、葡萄干、桃子粒、芒果粒等～然后再发酵～这样的口感是超级棒的～也可以在做好酸奶后调入巧克力粉～这样做出来就是巧克力味道的酸奶～也可以和芒果,或草莓、菠萝等水果,、冰块等放入料理机一并打碎～这样就可以制作出美味的奶昔沙 冰～味道浓郁、醇香～新鲜、健康～比起那些名牌酸奶来有过之而无不及::: 制作方法: 把酸奶机刷干净～如果有其他的细菌会影响酸奶的发 酵。最好第一次用的时候用开水烫一下。 然后买来某个牌子的纯酸奶～我都是用全脂原味的辉山酸奶～倒入30ml左右～基本就是把底部盖住的量～然后加入500ml的蒙牛纯牛奶。 最后祝愿你能做出棒棒的酸奶～永远健康美丽快乐每一天:: --------------------------可以编辑的精品文档，你值得拥有，下载后想怎么改就怎么改--------------------------- ========================================================================== --------------------------可以编辑的精品文档，你值得拥有，下载后想怎么改就怎么改--------------------------- ========================================================== 接上电源～冬天12个小时、夏天10个小时左右～酸奶 就做成了: :P 我一般都是下班回家做～早上起床的时候就好啦 :P 做出来的酸奶特别的稠～非常香浓:::我会加入蜂蜜～ 根据个人的爱好加量就好。现在天气暖了～我还会加入草莓～ 超级美味啊::: --------------------------可以编辑的精品文档，你值得拥有，下载后想怎么改就怎么改--------------------------- ==========================================================================