怀孕5个月营养食谱

怀孕5个月营养食谱 1、蛋白质。准妈妈每天摄入的蛋白质应该达到80-90克，保证子宫和乳房的进一步发育，维持胎儿大脑的正常发育。 2、需要较高的热量。怀孕5个月比未孕时热量的需求增加了10%-15%，也就是每天需要增加200-300千卡的热量。此时，要注意调剂主食的品种和花样，如:食用小米、红薯、大米、玉米等。 3、脂肪。胎儿大脑形成需要足量的脂肪，准妈妈要多吃些富含鱼头、核桃、栗子、芝麻、香菇、紫菜、虾等富含脂质的食物。鱼肉中含有的不饱和脂肪酸对胎儿的大脑发育非常有好处。 4、维生素。怀孕5个月对维生素A的需求量比平时多了20-60%，孕妈妈每天应摄入800-1200微克。此时，孕妈妈还应多摄入富含维生素A、B、C、D的蔬果。 5、矿物质。孕妈妈每天应饮用500ml以上的牛奶或奶制品。如果孕妈妈有乳糖不耐症的，可改食酸奶。虾皮也是钙质的一大来源，孕妈妈可多吃。 6、提高抵抗力。此时，孕妈妈要多食用一些预防感染的食物，提高抵抗力。如，多吃赤豆、冬瓜等。 小烧仆锦 原料:猪舌250克(猪肝500克，水发玉兰片150克，化猪油50克(酱油50克，菜油250克(耗75克)，菌子50克，汤1500克，猪心250克(猪肉150克(鲜菜300克，食盐适量(水豆粉1 25克(葱姜30克。 做法: ?将猪肚、舌、心出水(然后分别刮洗干j争，煮熟，均切成长约5厘米、宽1.5厘米、厚1.2厘米的条。玉兰片及鲜菜(莱头、萝卜或青笋均可)切成条。瘦猪肉剁细，放入碗内，加少许盐、水豆粉拌匀，再在八成热油锅内炸成肉丸子。菌子用水发胀，淘洗干净(切成片，用清水漂起待用。 ?炒锅置旺火上，放入猪油，烧至五成热时，先下葱、姜依次下食盐、酱油、肉丸子、掺汤烧开，再连汤倒入锅内，用小火慢烧。 ?猪肚、舌等约烧之小时，加入菌子、玉兰片。再烧约半小时，而后加入蔬菜同烧。直烧至肚烂、菜熟时，随即下水豆粉，勾芡起锅。 功效:有益气补血安神明目的作用。 扒银耳 原料:银耳100克，豆苗50克(盐、香油各适量。 做法: ?将银耳泡发(去蒂(洗净，撕小朵，焯水后沥干，豆苗洗净(焯水后沥干(备用。 ?锅置火上，放入适量清水，加盐、银耳煮沸(捞出盛入碗内过凉(撒上豆苗，加盐拌匀，淋上香油即可。 功效:银耳能增强机体抗辐射的能力(促进骨髓的造血功能。 金针菇扒小棠菜 原料:金针菇200克，小棠菜200克，红椒1个，蒜茸少许。食盐2茶匙(鲍汁1汤匙，生粉1茶匙(上汤2汤匙，花生油1汤匙。 做法: ?将小棠菜洗净(金针菇去根(洗净(撕开(红椒切丝。 ?起锅煎香蒜茸，放入小棠菜，加少许食盐炒至刚熟，摆入碟中。 ?起锅爆香红椒丝、蒜茸，注入上汤煮沸倒入金针菇，加食盐、鲍汁调味拌匀:勾芡，倒在碟中小棠莱上即可。 功效:金针菇可抑制血脂升高(降低胆固醇，抵抗疲劳的作用。 羊肝菠菜汤 原料:鲜菠菜200克(羊肝200克(盐香油各适量。 做法: ?将锅中的水烧沸后倒入羊肝( ?稍滚后下八菠菜加盐(香油调味( ?再次烧滚后(即可出锅食用。 功效:继续补充维生素A，有利于宝宝视网膜发育。 京葱炒肚丝 原料:猪肚1个，番茄1个(京葱1条，红椒2个(白芝麻少许(蒜茸少许。食盐1茶匙，胡椒粉少许(白醋1茶匙，蚝油2汤匙(卤料1包(生粉1茶匙，花生油1汤匙。 做法: ?将猪肚用生粉、白醋搓洗干净，番茄切瓣围于碟边(京葱切丝(红椒切丝。 ?起锅注入适量清水(放八卤料、猪肚煮1 5分钟至熟(捞出晾凉切丝。 ?起锅爆香红椒丝、蒜茸(放八京葱丝、猪肚丝快炒加入食盐、蚝油调味。 ?待熟，勾薄芡上碟，撒上白芝麻及胡椒粉即可。 功效:健脾开胃、润肠通便。 炒素蟹粉 原料:水发冬菇(冬菇可用黑木耳代替)15克，熟红萝卜12.5克，熟鲜笋12.5克(熟土豆250克，生油150克(白糖、精盐、米醋、姜未、时令绿叶菜各少许。 做法: ?把熟土豆、红萝h去皮漱成泥鲜笋斩细(绿叶菜和水发冬菇切成丝。 ?炒锅放生油熬熟投入土豆、红萝卜泥煽炒，炒到起酥再放绿叶菜和冬菇同炒，并随加白糖(精盐、姜未稍炒(最后淋少许米醋，随即起锅装盘。 功效:补充大量维生素。