如何辨别敌敌畏姜

如何辨别敌敌畏姜 姜，是我们厨房必不可少的一味调味料，而且姜有很好的保健作用，生姜性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。 吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。当身体吃了寒凉之物，受了雨淋或在空调房间里呆久后，吃生姜就能及时消除因肌体寒重造成的各种不适，由此可见姜的好处，可是，现在有些不法商贩用敌敌畏泡姜来保鲜 ，你相信吗？ 如此，是不是觉得有些可怕，我们去市场上买姜怎么能买到放心的姜呢？ 我想要姜来调味，想要姜来养生，我感冒了要喝姜糖水,可是我好害怕买到敌敌畏泡过的姜，我还想多活两年呢。最近我学到一些简单的小窍门，能够帮自己鉴别什么是好姜什么是敌敌畏姜和大家一起分享一下吧。 首先，人不可貌相，这里姜也不可以貌相，千万不要看着一块姜很有光泽很漂亮唉就买它了，那完蛋了，很有可能你就把毒药姜买回去了。 正确的挑姜，先要闻一闻，好的姜味道很冲，姜味很重，而如果是敌敌畏泡过的姜，它叫没有什么味道，你甚至可以说它和土豆的味道差不多，其次，搓一搓，好姜的皮很紧实，不用力抠很难搓下来，而敌敌畏姜正好相反，很容易掉皮，还有就是仔细看一看，天然长成的姜它的色泽不是非常的均匀，而泡过的药姜，它的色泽就非常均匀。几乎没有色差之分，最后，还可以切一小片尝一尝，好姜，姜味很冲，那辛辣味道有一种上头的感觉，而敌敌畏姜，它的辛辣味就会差好多，但是这第四条不怎么实用，毕竟我们很少有人会尝一尝姜。 还有呢，姜不太容易保存，所以要记得不要多买，要少买勤买，可是万一你看着便宜买了比较多，那怎么办呢，我有个好办法，就是弄点土或者细沙，把姜埋起来，时不时的喷点水，保存一定的湿度，这样姜还可以继续呼吸，不会变坏，而且姜还会慢慢长大发芽，姜发芽是可以吃的哦，【土豆和红薯发芽绝对不可以吃】，这个方法也可以说是种姜了，可以经常吃到新鲜姜呢。