养胃的食物

养胃的食物 酸奶养胃:早上喝酸奶对人体有益～酸奶容易消化～还可中和胃酸～保护胃粘膜。牛奶也能养胃～有胃溃疡的人喝了牛奶能减轻症状。 白开水养胃:白开水并没有什么营养成分～只是经过一个晚上～人体消耗了一些水分～可用其来补充、平衡身体的水分。 粥养胃:粥类容易消化～尤其八宝粥～里面含有花生、杏仁、白糖等～热量更高更丰富～对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪～能有效地保护胃。 *…*养胃秘诀 一、养成良好的生活习惯:少吃多餐～饭只吃七份饱。早上要吃好～中午要吃饱～晚上要吃少。忌暴饮暴食。 二、改变饮食习惯:按时就餐～坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等～不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物～不饮酒～少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。 三、积极食疗和按摩保健:羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症,大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症～建议多吃,另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。 ^_^ 养胃食物 1、小米:暖胃～安神 2、南瓜:南瓜性温～味甘。 解毒:南瓜内含有维生素和果胶～果胶有很好的吸附性～能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质～如重金属中的铅、汞和放射性元素～起到解毒作用。 保护胃粘膜～帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜～免受粗糙食品刺激～促进溃疡面愈合～适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌～加强胃肠蠕动(帮助食物消化。 消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用～有防癌功效～并能帮助肝、肾功能的恢复～增强肝、肾细胞的再生能力。 3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜 养胃食谱 ?紫菜南瓜汤:老南瓜100克～紫菜10克～虾皮20克～鸡蛋1枚～酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。 做法:先将紫菜水泡～洗净～鸡蛋打人碗内搅匀～虾皮用黄酒浸泡～南瓜去皮、瓤～洗净切块,再将锅放火上～倒人猪油～烧热后～放人酱油炝锅～加适量的清水～投人虾皮、南瓜块～煮约30分钟～再把紫菜投入～10分钟后～将搅好的蛋液倒人锅中～加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。 注意事项:南瓜性温～胃热炽盛者少食 ?木瓜鲩鱼尾汤 用料:番木瓜1个～鲩鱼尾100克。 制法:木瓜削皮切块～鲩鱼尾入油镬煎片刻～加木瓜及生姜片少许～放适量水～共煮1小时左右。 功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。 ?参芪猴头炖鸡 用料:猴头菌100克～母鸡1只,约750克,～黄芪、党参、大枣各10克～姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。 制法:将猴头菌洗净去蒂～发胀后将菌内残水挤压干净～以除苦味～再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚～剁方块～放入炖盅内～加入姜片、葱结、绍酒、清汤～上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣～用文火慢慢炖～直至肉熟烂为止～调味即成。 功用:补气健脾养胃。 健脾养胃的食物～如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等～与食物配制成药膳效果更佳。 如何护胃呢,这就要重“五养” 保暖护养,天凉之后～昼夜温差变化大～患有慢性胃炎的人～要特别注意胃部的保暖～适时增添衣服～夜晚睡觉盖好被褥～以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病, 饮食调养,胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜～做到定时定量～少食多餐～使胃中经常有食物和胃酸进行中和～从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情, 忌嘴保养,胃病患者要注意忌嘴～不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物～更忌暴饮暴食～戒烟禁酒。另外～服药时应注意服用～最好饭后服用～以防刺激胃粘膜而导致病情恶化, 平心静养,胃病发生与发展～与人的情绪、心态密切相关。因此～要讲究心理卫生～保持精神愉快和情绪稳定～避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时～注意劳逸结合～防止过度疲劳而殃及胃病的康复, 运动健养,肠胃病人要结合自己的体征～加强适度的运动锻炼～提高机体抗病能力～减少疾病的复发～促进身心健康。 常食健脾养胃的食物～如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等～与食物配制成药膳效果更佳。 常食健脾养胃的食物～如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等～与食物配制成药膳效果更佳。 下面介绍几则温胃祛寒食疗剂: 清炖鲫鱼 原料:鲫鱼1条～橘皮10克～生姜50克～胡椒2克～吴茱萸2克～黄酒50克～盐、葱、味精适量。 制法:将鲫鱼去鳞及内脏～生姜切片后放鱼上几片～其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内～加入黄酒、盐、葱、和水15毫升～隔水清蒸半小时～取出药包加入味精即可。 服法:佐餐食用。 功效:温胃止痛～克辅治虚寒胃痛～对清水腹泻～腹痛也有效。 砂仁肚条 原料:砂仁10克～猪肚1000克～花椒、胡椒、葱白、生姜适量。 制法: 按烧菜的一般方法制作。 服法:佐餐食用。 功效:温中化湿～行止痛。主治胃脘冷痛～胀闷不舒～不思饮食～呕吐泄泻等。同时服用太阳神猴头菇胃肠保健口服液～它是依据中医“三分治～七分养”的理论～以猴头菇之精华～结合太阳神生物健原液精制而成。能够全面调理胃肠系统～改善消化吸收功能～强化营养吸收～提高机体免疫力～从根本上防止胃病复发。 “胃病五养”: ?保暖护养。秋凉之后～昼夜温差变化大～患有慢性胃炎的人～要特别注意胃部的保暖～适时增添衣服～夜晚睡觉盖好被褥～以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。 ?饮食调养。胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜～做到定时定量～少食多餐～使胃中经常有食物和胃酸进行中和～从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。 ?忌嘴保养。胃病患者要注意忌嘴～不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物～更忌暴饮暴食～戒烟禁酒。另外～服药时应注意服用方法～最好饭后服用～以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。 ?平心静养。专家认为～胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展～与人的情绪、心态密切相关。因此～要讲究心理卫生～保持精神愉快和情绪稳定～避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时～注意劳逸结合～防止过度疲劳而殃及胃病的康复。 ?运动健养。肠胃病人要结合自己的体征～加强适度的运动锻炼～提高机体抗病能力～减少疾病的复发～促进身心健康。 ?(1)食物的选择 戒刺激性的食物:咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等～这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物～应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性～所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整～毋须完全禁食。 戒酸性食物:酸度较高的水果～如:凤梨、柳丁、桔子等～於饭后摄食～对溃疡的患者不会有太大的刺激～所以并不一定要禁止食用。 戒产气性食物:有些食物容易产气～使患者有饱涨感～应避免摄食,但食物是否会产气而引起不适～因人而异～可依个人的经验决定是否应摄食。 此外～炒饭、烤肉等太硬的食物～年糕、粽子等糯米类制品～各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物～常会导致患者的不适～应留意选择。 ?(2)吃饭注意事项 吃饭要定时定量进餐要细嚼慢咽～且心情要放松～饭后略作休息再开始工作。少量多餐?可以避免胃涨或胃酸过多～胃酸过多可能会逆留至食道～刺激食道黏膜。除三餐外并於上、下午、睡前各加一次点心。食用温和饮食?每餐由六大 类食物中广泛的摄取各种食物～以获得均衡的营养～不要纯吃淀粉含量高的食物。饭后不要躺下休息。 ?(3)生活方面 不抽烟、不喝酒。生活要有秩序～不要熬夜～减少无谓的烦脑～心情保持愉快。睡前2-3小时不要进食。 避免太紧的衣服。体重超重者要减重。 如何养胃 俗话说胃病“三分治七分养”～七分养应该在三分治的基础上进行～经全面检查确诊后进行系统治疗～并配合精神方面进行调养～才能达到理想的治疗效果。胃就像一部每天不停工作的机器～食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤～保持有节制的饮食是治疗胃病的关键。另外～高度精神紧张也是胃病发生的重要原因～如司机、建筑工人、办公室工作人员等的胃病发生率都很高～所以这些人更应该保持良好的生活习惯及精神的愉悦。 1、从生活作息上做起～最起码一天三顿要定时定量～最好给自己设定一个时间～然后严格遵守。这同时会对睡眠时间产生影响～因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的～这种习惯必须要改～并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的～因为人的生物钟虽然可以前后移动～但总是在一定范围内～不可能产生太大的差别。如果不相信的话～可以去查一下相关人体生物钟的资料。 2、一般～胃消化功能不好的人～症状是吃一点点就会饱～稍微多吃一点就会胃胀～特别在晚上多吃的话～还会因为胃部滞胀而影响入睡。硬的、纤维类的东西不好消化。因而建议少吃多餐～如果还没到正餐时间～可以补充一些食物～但不宜过多～一定要记住这不是正餐～正餐还是要按正常来吃。食物以软、松为主～一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃～因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝～饭后喝也会增加消化困难。入睡前两三个小时都最好不要吃东西～否则容易影响入睡～如果觉得肚子空可以多喝水。 3、胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮料。 4、豆奶虽好～但为寒性～不能取代牛奶。 5、馒头可以养胃～不妨试试作为主食。 6、其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的～所以应该足量。但最好煮得软一点再吃～这样胃会好受一点。菜和果皮的纤维比较多～可以适度食用～但不宜太多～不容易消化～因而瓜果可以相对多吃。 7、有胃病的人饭后不宜运动～最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作～或者慢步行走～也对消化比较好～总之～餐后不宜工作。 8、非急性情况下～不提倡吃药～因为长期吃药都有副作用～而胃病是一种慢性病～不可能在短期内治愈。如果需要～提倡去看中医～中医的良方对于养胃特别有效。 9、木瓜适合胃的脾性～可以当作养胃食物～不过对于胃酸较多的人～不要使用太多。而且～一定要记住～胃喜燥恶寒～除了冰的东西以外～其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。 10、再提一次～胃病是一种慢性病～不可能在短期内治好。 治病良方就是靠“养”～急不来～只能从生活习惯的改良中获得。我们都需要一个好的胃～这些习惯的改变都是必需的。