八个月宝宝辅食食谱

八个月宝宝辅食食谱 胡萝卜番茄汤 材料:胡萝卜1小根、番茄1个，水适量 制作: 1(胡萝卜洗净去皮，研磨成泥。 2(番茄在温水中浸泡去皮，搅拌成汁。 3(锅中放水，水沸后，放入胡萝卜泥和番茄汁，用大火煮开后，改小火至熟透。 营养提示:番茄是维生素A和维生素C的由之来源，有益于补血。每100克番茄含水份95克、蛋白质1.2克、脂肪0.4克、碳水化合物2.2克、钙23毫克。 鲜美砂锅炖鸡 材料:洋葱半个，鸡胸1块、1勺食用油、胡萝卜1根、水适量、豌豆50克、香菇三四个 做法: 1(洋葱切碎，鸡胸去皮切丁，胡萝卜洗净削皮切丁、香菇浸泡后切丁 2(砂锅放油，待油热后放入洋葱和肌肉，略翻炒后，加入胡萝卜丁、香菇丁和水，充分搅拌后盖上盖子。 3(小火炖20分钟左右，放入豌豆，再煮5分钟即可。 营养提示: 鸡胸脯肉的脂肪含量很低，维生素却很多。每100克肌肉含钙13毫克、磷190毫克、铁1.5毫克。 鸡蛋面包 材料:全麦面包1片，鸡蛋1个，油少许 做法: 1(鸡蛋打散成蛋液。 2(煎锅中放入油加热。 3(把面包的两面都蘸上蛋液，放入热油中煎至两面金黄。 4(用吸油纸吸去面包上多余的油，把面包切成手指形状给宝宝吃，也可用西红柿佐餐。 营养提示: 鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质。鸡蛋中的蛋氨酸含量也特别丰富，而谷类和豆类都这种人体必须的氨基酸，所以把鸡蛋与谷类或者豆类食品混合食用，可以提高后两者的利用率。 1 咸甜红薯饼 材料:红薯1小块，糯米面，葱，盐，花生油各适量 做法: 1(红薯蒸或煮熟，剥皮后捣碎。 2(加入温水和糯米面，温水量以红薯保持软粘为度。 3(葱切碎，与适量盐一起放入后，用双手揉搓，从圆球按成圆饼，方便宝宝手拿。 4(平底锅放油，把欢欢喜喜的小圆饼放入，注意翻面，不要煎糊了。略呈黄色厚，即可盛出，摆盘。 手抓蝴蝶意大利面 材料: 蝴蝶型意大利面、肉酱，胡萝卜、香菇、洋葱、水适量 做法: 1(待锅中的水煮沸后，放入意大利面，煮15分钟左右至面软为止。 2(把胡萝卜、香菇、洋葱切丁用少许食用油炒软，放入肉酱翻炒片刻即可。 3(吃时依宝宝口味，伴入适量炒制的肉酱。由于面是蝴蝶型的，宝宝可以充分利用自己的小手。 营养提示: 意大利面一般是由面粉、鸡蛋、盐和水混合而成的，由全麦粉或者豆面粉制作而成的意大利面，颜色较深，营养也较丰富。 香菇中含有30多种酶和18种氨基酸，人体所需的8中氨基酸中，香菇中就有7种。每100克干香菇中含有蛋白质13克。 洋葱是一种集医疗、保健与营养于一身的特色蔬菜。每100克洋葱中含有蛋白质1.6克、碳水化合物6.3克、纤维0.5克、钙12毫克。 肉蛋豆腐粥 材料:大米，瘦猪肉25克，豆腐15克，鸡蛋半只，食盐少许。 做法: 1(将瘦猪肉剁为泥，豆腐研碎，鸡蛋去壳，将一半蛋液搅散。 2(将大米洗净，酌加清水，文火煨至八成熟时下肉泥，继续煮。 3(将豆腐蛋液倒入肉粥中，旺火煮至蛋熟，调入少许食盐。 营养提示:猪肉含有丰富的优质蛋白质和脂肪送，具有补肾养血的功效。 2 八个月宝宝辅食大全 标签:辅食 辅食添加 小米山药粥 原料:鲜山药，小米，白糖。 做法:?将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。 功效:可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。 胡萝卜玉米渣粥 原料:玉米渣，胡萝卜 做法:?先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。 功效:消食化滞，健脾止痢。 八宝粥 原料:糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量 做法:?将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。 功效:全面补充营养素，强身健脑。 鱼肉松粥 原料:大米，鱼肉松，菠菜 做法:将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘 稠。 将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味， 用微火熬几分钟即成。 功效:补充蛋白质和钙质。 婴儿7——9月龄膳食建议举例: 3 母乳喂养或婴儿奶粉，每天共800ml奶量。 辅食:1餐饭(谷类+动物类食物+蔬菜)+1份小点心(水果/面包片/饼干) 例如:60g软饭/40g米粉(2勺)+30g鱼肉泥/30g猪肉泥/30g肝泥(0.5——1勺)+60g蔬菜泥(2勺)+苹果泥60g 做法: 菜泥:原料:胡萝卜、土豆、南瓜、红薯、青菜叶等，制作:取新鲜蔬菜一种，洗净去皮后蒸熟或煮熟，取出放入碗中压碎，也可以用青菜叶，用开水煮5分钟，将菜煮烂，放在清洁的不锈钢筛过筛，筛下的泥状物是菜泥。为增加口感，可加7—8滴油(熟植物油或香油) 果泥:新鲜水果削皮，用勺子刮成泥 鱼泥:新鲜鱼类剥去鱼皮、鱼头洗净，放入锅中蒸熟或加水煮熟，取出放在盘中反复清除鱼骨刺，即可食用或添加到粥、软面条中食用。 肝泥:将新鲜动物肝脏洗净，去筋切碎，放入碗中，加适量水蒸熟即可。 喂食时间:早上8点:乳类 10点:辅食 12点:乳类 15点:辅食 18点:乳类。 注意:烹调时不加盐，因为天然食品中含有的钠已能满足一周岁以内婴儿需要了。 7(番茄鸡蛋菜汤面(8月-1岁宝宝辅食大全) 原料:煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。 4 做法: ?先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢。 ?将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。 8(虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤(8月-1岁宝宝辅食大全) 原料:面粉，鸡蛋，鲜虾仁，菠菜，香油少许，适量高汤，熬熟的植物油。 做法:?只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。?将鲜虾仁切成小丁;菠菜洗净，用开水烫熟，捞出后切末备用。?将高汤放入锅内，放入虾仁丁，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末，放少许香油后盛入小碗内即可。 功效:含丰富蛋白质、碳水化合物。 9(鸡肉白菜饺(8月-1岁宝宝辅食大全) 原料:饺子皮，鸡肉，洋白菜，芹菜，鸡蛋液，适量高汤，熬熟的植物油。 做法:?将鸡肉末放入碗内，加入少许酱油拌匀。?洋白菜和芹菜洗净，分别切成末。鸡蛋炒熟，并搅成细末。?将所有原料拌匀成馅，包成饺子，并下锅煮熟。?在锅内放入高汤，撒入芹菜末，稍煮片刻后，再放入煮熟的小饺子，加少许香油和酱油。 功效:富含营养。适合不喜欢吃米饭和粥的婴幼儿。 10(虾蓉小馄饨(8月-1岁宝宝辅食大全) 原料:大明虾，小馄饨皮，小葱，紫菜，盐、麻油少许 做法:?取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉。 ?用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中，入锅煮熟，撒上小葱末和紫菜。 5 各阶段苹果辅食DIY 苹果汁 适合:四个月以上宝宝 原料:苹果1/2个 制法 1、选用熟透的苹果，洗净之后切成两半。 2、将苹果皮和核去掉。 3、将苹果切成小块。 4、将小块苹果放在榨汁机榨汁。 苹果泥 适合:6个月以上宝宝 原料:苹果100克，凉开水适量。 制法 1、将苹果洗净去皮，然后用刮子或匙慢慢刮成泥状，即可喂食。 2、或者将苹果洗净，去皮，切成黄豆大小的碎丁，加入凉开水适量，上笼蒸20-30分钟，待稍凉后即可喂食。 3、注意刮子或匙一定要洗净消毒。 苹果奶昔 适合:6个月以上宝宝食用 材料:中型苹果60克、较大婴儿奶水或婴幼儿配方奶水1杯(约200c.c.) 制法 1. 将苹果削皮。 2. 挖去果核中的种籽。 3. 将苹果先切成小块。 4. 最后与奶水一同加入果汁机中拌打均匀。OK～ 杏仁苹果豆腐羹 适合:10个月以上宝宝 原料:豆腐3块，杏仁24粒，苹果1个，冬菇4只，盐、香油、水淀粉各少许。 制法 1、将豆腐切小块置水中泡一下，捞起;将冬菇搅成蓉并压成泥，煮滚，放盐、香油调味，用水淀粉勾芡成豆腐羹。 2、杏仁去皮，苹果切粒，同搅成蓉。 3、待豆 6 腐羹冷却，加杏仁、苹果糊拌匀即成。 4、制作时一定要将原料搅成细蓉，没有颗粒。 《时尚育儿》贴心提示:给宝宝吃苹果的注意点 选择时 ?红艳美丽的“蛇果”是进口苹果的一种，相对而言质地比较酥软，用汤匙刮取果泥很方便，不过蛇果价格高。 ?在购买时选择不同的苹果，有时买红富士，有时买黄香蕉，有时买小国光，有时买蛇果……这样在外观上让宝宝对苹果的变化保持兴趣，且有口感上的新鲜变化。 ?可购买苹果泥成品给宝宝吃。但要注意检查构成成分，最好是选择婴儿食品系列中的苹果泥，否则可能添加的糖分太多。 保存时 ?苹果应该贮藏在冷的地方，其甜味会增加。因为果糖和葡萄糖均在低温里其甜味增加，在50摄氏度以上，甜味会减弱。而温度的变化对蔗糖不产生影响。 ?在低温增湿环境，能长时间的保存苹果。在家庭，可包在塑料袋里放在冰箱保存。 ?苹果切开后与空气接触会因发生氧化作用而变成褐色，可在盐水里泡15分钟左右。或将柠檬汁滴到苹果切片上，也防止苹果氧化变色。 制作时 ?如果在苹果泥或苹果汁中添加胡萝卜后，果泥(或果汁)特别容易变质，不宜久放。 ?为了保护宝宝对苹果的兴趣，应该经常变化果肉的外形，有时拿一个小型的苹果整个吃，有时将大苹果切成各种形状，变化着用叉、牙签等不同工具取食。 7