为了正常的体验网站,请在浏览器设置里面开启Javascript功能!

哈密瓜的种类及特性

2017-11-13 2页 doc 12KB 44阅读

用户头像

is_713593

暂无简介

举报
哈密瓜的种类及特性哈密瓜的种类及特性 一、概述哈密瓜古称甜瓜、甘瓜,维吾尔语称库洪。个大肉厚,质细汁多,甘甜可口,品质优良。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜,新疆除少数高寒地带之外,大部分地区均产哈密瓜,它是新疆引以为豪的特产,是维吾尔族农民世代辛勤培育的别具风味的瓜中珍品。最好的哈密瓜并不产在哈密,而产在鄯善的东湖,素有新疆甜瓜甲天下,东湖甜瓜甲新疆之说。它因哈密王作为贡品而得名。除鲜食外,可加工成瓜干、瓜脯、瓜酱和汁等。早在元、明时期,哈密瓜已广为种植。元初李志常在《长春真人西游记》赞道:甘瓜如枕许,其香味盖中国未有也。现在,新疆每年...
哈密瓜的种类及特性
哈密瓜的种类及特性 一、概述哈密瓜古称甜瓜、甘瓜,维吾尔语称库洪。个大肉厚,质细汁多,甘甜可口,品质优良。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜,新疆除少数高寒地带之外,大部分地区均产哈密瓜,它是新疆引以为豪的特产,是维吾尔族农民世代辛勤培育的别具风味的瓜中珍品。最好的哈密瓜并不产在哈密,而产在鄯善的东湖,素有新疆甜瓜甲天下,东湖甜瓜甲新疆之说。它因哈密王作为贡品而得名。除鲜食外,可加工成瓜干、瓜脯、瓜酱和汁等。早在元、明时期,哈密瓜已广为种植。元初李志常在《长春真人西游记》赞道:甘瓜如枕许,其香味盖中国未有也。现在,新疆每年种植哈密瓜四十万亩左右,年产鲜瓜四十万吨以上。 主要品种哈密瓜其品种达,,,多个,形状有椭圆、卵圆、编锤、长棒形等到多种;大小不一,小者,公斤,大者,,,,,公斤;果皮有网纹、光皮两种;泽有绿、黄白等到,果肉有白、绿、桔红,肉质分脆、酥、软,风味有醇香、清香和果香等。 哈密瓜较为名贵的品种有五十多个。东湖瓜网纹美观,味如香梨,鲜甜脆嫩,发散着诱人的奶香、果香和酒香;黑眉毛外形椭园,皮上有十几道墨绿的纵条花纹,宛若美女秀眉,瓜肉翠绿,质细多汁,含糖分高,粘口粘手,入冬后食之,更是香气袭人,甘甜爽口,红心脆,泽橙红,酥脆多汁,含奶油味,浓香四溢,食后余香绕口,经久不散;黄蛋子皮金黄,形园个小,肉如羊脂,松软味甜,室内置放一瓜满屋生香。准噶尔盆地东沿五家渠垦区,近年来采众长,培育出网纹香、香梨黄等新品种,引人注目。按生长期可分为三大类型;初夏成熟的早熟瓜,品种有黄蛋子、拉其里甘,恰尔其里甘等。特点为生长期较短,瓜形小而美观。黄蛋子瓜单重,,,公斤,果实圆球形,皮橙黄或橙黄上布有汪绿细花纹,皮质坚硬,肉质紧密,汁液少,味极甜,微香,含糖量度,,,,,。生长期约,,天,耐贮运,主产于乌鲁木齐、昌吉等地。,,,月份成熟的中熟瓜,品种有红心脆、网纹香梨、一包糖、白皮脆、香梨黄等,、味、型俱优。红心脆单瓜重,,,公斤,椭圆或长卵形,肉黄红,肉质极细,松脆多汁,清甜可口,含糖量,,,,,,。生长期,,,,,,天。现在吐鲁番、乌鲁木齐、昌吉等地种植。,月成熟的晚期瓜(称秋瓜或冬瓜),品种有黑眉毛密极甘、青皮红肉、密极甘青肉等。瓜皮厚而粗糙,貌不甚雅,但品质极好,耐贮藏;青皮红肉单瓜重,,,公斤,大者,,公斤,椭圆或长形,皮暗,网纹粗而密,皮厚,(,厘米;皮质坚硬、呈黄绿,瓜肉厚,肉质紧密坚硬,呈浅红,初熟味稍差,贮后,松脆可口汁液增多,含糖量由,,,,,增至,,,,,,,皮变薄,极耐贮藏,可至翌年,,,月,生长期,,,,,,,天。主产于吐鲁番、喀什、和田等地。 二、营养成分哈密瓜不仅香甜可口,而且营养成分十分丰富。哈密瓜肉中维生素的含量比其他水果要高得多。据测定:在哈密瓜鲜瓜肉中,维生素的含量比西瓜多四至七倍,比苹果高六倍,比杏子也高一点三倍。葡萄糖、果糖、蔗糖含量,,,,,,, 九块九 转载
/
本文档为【哈密瓜的种类及特性】,请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑, 图片更改请在作品中右键图片并更换,文字修改请直接点击文字进行修改,也可以新增和删除文档中的内容。
[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生,若发现您的权利被侵害,请联系客服邮件isharekefu@iask.cn,我们尽快处理。 本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用。 网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。

历史搜索

    清空历史搜索