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吃甜食的十大注意事项

2013-04-13 3页 pdf 327KB 20阅读

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吃甜食的十大注意事项 吃甜食的十大注意事项 吃甜食是大多数 MM们的最爱,但是在糖的甜蜜之中隐藏着对人体健康的威胁,所以该如何健 康吃零食呢?以下十大注意事项,爱吃甜食的 MM要关注哦。 1.学会选择甜食的种类 第一,想吃甜食的时候,可以优先选择天然的甜味,比如石榴、苹果等水果。不但能满足你对 甜食的欲望,其中的低聚果糖等糖类,还能促进体内有益菌的生长,抑制肠道致病菌和腐败菌繁殖。 第二,可适当选择一些糖醇类甜味剂加工的食品,比如木糖醇口香糖等。它们的能量更低,引 起餐后血糖反应也更低。但注意不要过量,否则会引起腹泻。 第三,粗加...
吃甜食的十大注意事项
吃甜食的十大注意事项 吃甜食是大多数 MM们的最爱,但是在糖的甜蜜之中隐藏着对人体健康的威胁,所以该如何健 康吃零食呢?以下十大注意事项,爱吃甜食的 MM要关注哦。 1.学会选择甜食的种类 第一,想吃甜食的时候,可以优先选择天然的甜味,比如石榴、苹果等水果。不但能满足你对 甜食的欲望,其中的低聚果糖等糖类,还能促进体内有益菌的生长,抑制肠道致病菌和腐败菌繁殖。 第二,可适当选择一些糖醇类甜味剂加工的食品,比如木糖醇口香糖等。它们的能量更低,引 起餐后血糖反应也更低。但注意不要过量,否则会引起腹泻。 第三,粗加工的糖类更好,比如红糖就比白糖的营养更丰富。 2.空腹的时候不要吃甜食 空腹时糖分基本不经消化就会被立即吸收,会导致血糖水平短时快速升高。暂时性的高血糖会 与体内许多重要组织中的蛋白质产生反应,使其受到损害,导致患慢性疾病的危险增大。 吃甜最好在运动前、呕吐或腹泻时及糖尿病病人低血糖时。 3.吃甜食的最佳时间 营养学家说,上午十时左右和下午四时左右是食用甜品的最佳时间。此时间段适当品尝一点甜 食,可以消除疲劳、调整心情、减轻压力。但只能是“点”到为止,不可多食。 4.吃甜食的禁忌时间 晚上睡觉前吃甜食,这真的是很危险,因为我们吃的甜食中的糖必须得通过运动来代谢,所以 晚上吃甜食后立刻睡觉,这些糖分得不到消耗,就会转化为你肚子上的肉肉。 5.高热量甜点饭后吃 高热量点心如芝士蛋糕,则放在饭后吃比较好,因为与用餐中的食物纤维一起消化,热量吸收 会比较少,且不容易吃太多。 6.看好甜食成分 拿到一份甜食的时候,你知道它的含糖量有多大吗?你可能会说,是甜食含糖一定不少,事实 上并不是这样。 有的食物的成分表中写着甜菊糖或者甜蜜素,其他原料中也没有高脂肪的,这种甜点被放弃就 很不应该。有的食物中写着葡萄糖或者果糖,这种食品也很不错。写着蔗糖的,我们可以有选择、 定量地吃。写着高果糖糖浆的,就很不容易饱,而且甜味对人的吸引力大,容易吃多。 成分表中,多数食物都是以100克为单位的,标示的也是每100克的含糖量。这容易给你错觉, 以为整包食物的含糖量就这么多,于是你吃光了一包食物,摄取了成分表中说明的几倍到十倍的糖。 7.选好你的甜食搭档 平日里,我们吃甜食可以吃些热量较低的点心,像果冻、酸奶、水果或苏打饼干。更主要的是, 我们必须学会合理搭配我们的甜食,让它真正做到甜而不胖。 比如我们吃全麦面包加水果就是好选择,全麦纤维和水果纤维都是能保持好身材的,微量的糖 不会导致发胖,况且吃面包后喝水也影响了胃部的消化,避免脂肪的沉积。当然也可以配一些普洱 茶或者薄荷水,普洱茶本身有减肥去脂的作用,薄荷水也能起到这个作用,或者发泡的苏打水也可 以,它能增加你的饱腹感,让你能够少吃些。 吃饼干的时候,可以搭配一些蔬菜或者酸味水果,这些蔬菜和水果能降低甜度,减少食用量。 无论如何搭配,最好把每天摄入糖的总量控制在50克以下,这样就能保障好的身材。 8.吃多了就要多运动 活动少的时候,甜食也要少吃,但通常是放假时间成为许多人吃甜食的高峰期。放假在家时, 因为心情放松,一不小心就会吃很多甜食,况且窝在家里不想运动,肥胖自然会找上门来。 如果每天糖的食用总量超出了50克,那么每多吃50克,我们可以尝试多运动45分钟,按此划分, 如果我们不小心吃了半个9寸蛋糕,那么我们就需要去打一场网球或者爬2个多小时的山。并不是只 要运动我们就可以多吃,运动只是一种补救的方法,好身材关键还是要从管住嘴开始。 9.经常过多吃糖能使人发生营养不良和贫血 每1克糖在体内经过氧化可产生16.5千焦耳热量,所以能代替一部分饭菜,以减少食量。这样 做,身体所需要的总热量虽然够了,但身体所需要的其他营养素,如蛋白质、脂肪、矿物质、维生 素、纤维素等就不够了,会引起营养失调,天长日久,就会发生营养不良和贫血。 10.经常吃糖可为口腔的细菌提供生长繁殖的良好条件 这些细菌和残糖在一起,能使牙齿、牙缝和口腔里的酸性增加。牙齿经常受酸性侵蚀,就容易 引起龋齿和口腔溃疡。 推荐三道健康的甜食 1.温热糕点 选择温热性的糕点,可以增加体温,促进新陈代谢。在糕点中加入南瓜、山芋、胡椒等不同的 食材,与牛奶混合,让身体暖暖,加速体内代谢。 2.全麦面包 与白面及白砂糖为食材的糕点相比,全麦的糕点含有丰富的食物纤维,抑制淀粉在体内转化为 糖,控制血糖值上升,同时产生饱腹感,控制进食量。 3.日式糕点 日本糕点每个都非常小巧精致,量少。多数都含有豆馅,利于消化。与含有大量油脂的西式糕 点相比,热量低。
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