孩子（儿童）营养不良

孩子（儿童）营养不良 报记者调查报道，现在很多的孩子（儿童）营养不良，是什么原因造成孩子（儿童）营养不良的。盲目给营养不良孩子（儿童）补充过多或者多种营养素会有哪些危害？儿童节快要来临，日前，上海预防医学院营养学教授姜培珍特别为孩子的饮食指点迷津。在姜培珍看来，目前家长的误区重重:盲目给孩子补充多种营养素，给孩子吃大量低脂肪食品，这些做法都是不提倡的，更不鼓励家长将快餐作为孩子的奖励品。这样孩子更容易营养不良，孩子早饭仅仅吃鸡蛋加牛奶的话，不仅吸收不好，而且优质蛋白质用于供应热量就大材小用了。 目前家长给孩子吃食物有哪些误区？应该怎么做？ 误区一:盲目给孩子补充多种营养素 不少家长怕孩子营养不够，又是补钙又是补铁，这样给孩子补充多种营养素，既不能解决营养素缺乏的问题，又会给孩子的主要脏器加重负担。专家指出，一定要到医院进行检查后，看孩子体内缺什么营养素，再适量补充所需的营养素。 误区二:给孩子吃大量低脂肪食品 高脂、高能量食物的消费给健康带来的危害已家喻户晓。如果从儿童时代就开始吃低脂肪食品，成年后得心脏病的危险会减少，于是一些家长让孩子长期大量吃低脂肪食品，殊不知，长期给孩子提供这样的膳食结构，会造成孩子营养不良。因此，合理膳食很重要，热量与营养素分配应均衡，即早、中、晚三餐的分配应分别占全天的30％、40％和30％为宜。 误区三:零食不断影响正餐大多数孩子抵御不了零食的诱惑，如膨化食品、冷饮、糖果等往往是孩子们的最爱，其中合成色素出现的频率也最高。吃过量零食会影响食欲，妨碍正餐的摄入量。提倡儿童食用健康零食，营养素含量丰富、同时是低脂肪、低盐和低糖的食品和饮料，如全麦饼干、营养麦片、新鲜蔬菜和水果、奶酪、花生酱、酸奶、面包等。而糖果、巧克力、薯片(条)、甜果脯、虾条、油炸圈饼、碳酸饮料等高脂肪、高盐和高糖的食品尽量少吃。 误区四:以饮料代替喝水有些家长在家中备足了各种各样的饮料，孩子往往以饮料代替喝水。过多饮用饮料，会造成过多能量摄入，从而导致肥胖或营养不良等问题。例如像可乐型的饮料，它除了含有能量外，几乎没有什么营养。对于孩子来说，最好的饮料是水，这是因为水是营养素之一。建议学龄儿童每日至少喝水1200毫升，补充水分可以多选用白开水、矿泉水和其他瓶装水，应以白开水为主。 误区五:早餐仅吃鸡蛋加牛奶 一些儿童不吃早餐或者常以碳水化合物为主的食物，如煎饼、馒头、油条等作为早餐，缺乏优质蛋白质食物以及含维生素和矿物质的食谱。另一方面，有的家长给孩子的早餐是牛奶、鸡蛋，形成了不合理的早餐结构。营养质量好的早餐，应该包括谷物、动物性食品、奶类及蔬菜水果四大部分。如果早餐没有像馒头、面条、稀饭、面包等谷类食物，就缺少热量的供应，光是鸡蛋和牛奶高蛋白的物质，孩子不仅吸收不好，而且优质蛋白质用于供应热量有些大材小用了。 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的一份调查结果显示发现，市场上销售的氨康源儿童氨基酸富含儿童生长所需10种必需氨基酸的。除了成人八种必需氨基酸外，另增加了精氨酸与组氨酸。这些氨基酸中，赖氨酸对儿童的身体发育，增加体重和身高都有明显的效果。 补充氨基酸可解决儿童在生长期间的一系列的问题和身体产生的疾病，改善儿童机体发育和心理发育。@生物美容产品招商或者是凭密码肆叁伍玖柒贰伍伍零咨询。 营养学教授姜培珍说，为了那些营养不良的孩子的健康，最好能远离珍珠奶茶和罐头食品，当然，孩子（儿童）时期处于迅速生长阶段，也可适量的补充氨基酸，特别是4 岁之前大脑的发育正处于关键时期。因为这段是是儿童所需热量和营养素比成人还要多。因为生长发育期的儿童不仅需要活动的能量，细胞组织更新的营养素物质，还需要供给身体生长发育的营养素。但幼儿园、学校或家里不能供应营养丰富的食物，儿童又未养成良好的进食习惯，导致孩子（儿童）营养不良氨基酸摄入量较低，所以适量的补充氨基酸。