四物汤

【台湾许多明星推崇四物汤】 ①大S台湾女生普遍习惯用“四物”来调养身体，嗜美如命的大S除了勇于尝试各种保养品外，更不忘内调补血，钟情于在生理期结束后喝“四物汤”，早晚两次，连续喝一周，让身体恢复过来。 ②吴佩慈也许因外公是中医，吴佩慈固执地认为只有中医美容才不会有副作用。像四物汤、十全大补汤、红枣汤等药膳汤水，她从小就没少喝。"美丽达人"不是白叫的，坚持喝四物汤真的对皮肤、身材都大有好处呢！ ③赖雅妍作为中药店老板的女儿，赖雅妍从青春期刚来月经时就开始喝四物汤。她特别喜欢那种为自己炖汤补药的感觉，由于有很多朋友向她咨询四物汤的问题，她在自己写的书里与大家分享了不少心得。 【四物汤的开篇】 大家都知道四物汤是女性朋友必备药补方之一，但多数人对四物汤的认识仍有片面之识，有人月经前吃，有人月经后吃，有人一星期吃一次，有人天天吃，到底如何服用才最有效呢？现在我们就来彻底的认识四物汤吧！ 【四物汤的成份】 四物汤最早记载于宋朝医典(太平惠民和剂局方)中，被称为妇人病的圣药，是补血、行血、活血的主方，由当归、熟地黄、川芎及芍药组成。 ①当归：当归的首要功效就是补血调经，此外还有泽颜润肤的功效，在保护女性健康方面扮演着极其重要的角色。 ②熟地：能对付女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调，与当归配伍还能增强当归的补血、活血疗效。 ③川芎：既为妇科主药，又是治疗头痛良方，还能影响内分泌系统，减轻乳房不适、心情焦虑及沮丧等经前症状。 ④白芍：《唐本草》说它“益女子血”，现代中医认为它能够养血柔肝，对月经不调有着很好的疗效。 【四物汤的疗效】 综观全方，不但可滋补血气，红润脸色，更可帮助肌肤光滑，防止老化。 【为什么女性要喝四物汤】 ①调经止痛、养血疏筋.不少女性因月经来潮而无法正常工作，四物汤可帮助活血化瘀，排除血块，并减轻腹胀腹痛，使经血排出顺畅。此外，四物汤更可补充铁剂，减少月经来潮时的贫血、头晕目眩及经血不出的状况。 ②滋润肌肤、防止老化.四物汤的方中组成多为温补的行血剂，若养成从年轻就服用的习惯，有助于气血通顺，不易手脚冰冷，并使脸色红润及肌肤光滑，减缓生理机能老化，看起来更为年轻。一直在喝四物汤，效果很好。皮肤白里透红的，跟化妆的效果一对比，很明显这种调理出来的肤色比化妆的要好看。 【四物汤最佳的服用时机】 医师建议，女性最好养成从年轻时就开始服用四物汤的习惯，每次在经期干净后，就连续服用10天份的四物汤；不但可以减少经痛、经血不出、腹胀等症候群，到老年时生理机能及皮肤也较不易老化，通体顺畅自然能远离癌症入侵。另外，平日也可将四物汤与鸡、猪肚或鳗鱼一起炖煮，是一道对女性极为有益的美味食补。 【四物汤的做法】 基本煮法:加水煎服，一日一剂。三碗水烧成一碗，冷水煮开再小火烧大约半个小时。经期停喝，月经干净后连续服用7-10天。基本煮法煮出来的四物汤也许有不少女生喝不惯，因为完全是中药汤的感觉嘛！ 甜蜜煮法:煮四物汤时，把上好的红枣、枸杞大把地放下去，汤水绝对会变得甜蜜起来。当然，你也可以稍加些白糖或冰糖进去，不过为了保持身材，还是少放点糖为妙！ 肉汤煮法:将四物洗净后装入过滤纱袋中，与去皮土鸡腿一只一起放入锅中，加水覆盖，先以大火烧至水滚，后改小火慢炖，煮至鸡肉熟透后锅锅。也可以按自己的喜好加排骨或鱼肉，这样炖出来的四物汤味道很好，又不会有重的中药味。也可以多买些鸡爪一起炖，这样汤里会有很多胶质，对皮肤很好哦！ 【常问问题精选】 Q1 你们的四物汤适合哪些人群吃呢 解答：月经不调，气血不足，皮肤暗黄，瘀血不止。适合产后孕妇，经后需滋补女性，女性长期滋补等人群。 Q2 请问下你们的四物汤应该怎么服用呢？ 解答：四物汤是在月经过后，连着吃7~10天，一天一包，一天两次，饭后半个小时服用。 Q3 四物汤要怎么煎煮呢？ 解答： 1、加入3碗水，煎煮成一碗水，倒出汤汁（可添加红枣等，增加香味与补血药效） 2、把残留的药渣，再次导入锅中，倒进3碗水，煎煮成一碗水 3、将两次的汤汁混合在一起，分成两碗（温热时喝） 4、分两次喝，饭后半小时喝，一般建议早饭与中饭后喝，吸收更好 Q4 四物汤要吃多久才能见效？ 解答：如果是专门针对月经不调痛经的话，坚持3个月以上。如果是长期保健调理，可在每月经期后坚持服用四物汤。 Q5 四物汤滋补期间，有什么禁忌吗？ 解答：保健药材滋补期间，少吃萝卜，茶叶等，这些会影响滋补品药效成分的吸收。 *注意：月经期间，孕妇期间是不能吃的。胃寒者慎用 品名】白芍 【性能】性微寒，味苦、酸。 【归经】入肝、脾经。 【功能与主治】养血柔肝，缓中止痛，敛阴收汗。治胸腹胁肋疼痛，泻痢腹痛，自汗盗汗，阴虚发热，月经不调，崩漏，带下。 【性状】呈圆柱形，粗细均匀而平直，长10～20厘米，直径1～1.8厘米。淡红棕色或粉白色，平坦，或有明显的纵皱及须根痕。质坚实而重，不易折断。断面灰白色或微带棕色，木部放射线呈状。 【食法】四物汤的要药之一，由川芎（8克）当归（10克）白芍（12克）熟地（12克）组成，是中医补血养血的经黄药方。（此药方娃娃家有配制哦！） 【其他食法】根据医生开出药方具体克数而服用。 【食物相克】虚寒之证不宜单独应用。反藜芦。 【品名】熟地黄 【药性】甘，微温。归肝、肾经。 【功效】补血滋阴，益精填髓。用于肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，血虚萎黄，心悸怔忡，月经不调，崩漏下血，眩晕，耳鸣，须发早白。 【临床作用】 1.养血： （1）血虚面色萎黄，唇爪淡白，头昏心悸，面少华色，或月经不调。 （2）血虚肠燥便秘。 （3）冲任虚损，月经过多，崩漏不止，见寒象者。 2.滋阴： （1）肝肾阴亏之遗精盗汗，腰膝酸软，耳聋耳鸣。须发早白。 （2）肾阴虚胃火牙痛反复发作，口干咽燥。 （3）肝肾阴亏，肝阳上亢，两目干涩作痛，视物昏糊。 3、现代也常用于阴虚型慢性肾炎、高血压、糖尿病、神经衰弱的治疗。 【品名】当归头片 【性能】味甘、辛，性温。 【归经】归心、肝、脾经。 【功效】补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。酒当归活血通经。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌打损伤。 【作用】补血、活血，通经、活络 【民间2种常用方】 四物汤：当归10克，熟地黄12克，白芍10克，川芎6克，加水煎煮取汁，分3次服。用于妇女血虚而有淤滞，症见月经不调，脐腹疼痛。 当归补血汤：黄芪30克，当归6克，加水煎煮取汁，分3次服。用于气血虚弱者，症见疲倦乏力，气短懒言，头晕眼花，舌淡苔白，脉虚细;或见阳浮外越，发热面赤、烦渴欲饮，脉洪大而虚。 【常用药膳与菜肴】 1.归参猪心汤 　　本方有益气、养血、补血之功效、适用于心悸怔忡、气短乏力、贫血及神经衰弱等症。 　　原料：猪心1个、当归15克、党参20克(或人参10克)。制作方法：将党参、当归洗净入水中煮30分钟后，去药渣再加入适量清水放入猪心和生姜、葱、胡椒、食盐，煮至猪心烂熟即可食用。 2.当归羊肉羹 　　适用于血虚及病后气血不足和各种贫血。 　　原料：当归25克,黄芪25克,党参25克，羊肉500克葱、姜、料酒、味精、食盐各适量。 　　制作：将羊肉洗净，将当归、黄芪、党参装入纱布袋内，扎好口，一同放入锅内，再加葱、生姜、食盐、料酒和适量的水，然后将锅置武火上烧沸，再用文火煨炖，直到羊肉烂熟即成。 　　食用方法：食用时，加入味精，吃肉，喝汤。 3.香酥参归鸡 　　补血活血，补脾益气。适用于气血不足所致的头晕、眼花，产后乳少等症。 　　原料：仔鸡一只1300克，党参20克，白术10克，当归10克，姜块10克，熟地15克，精盐7克，花椒10克，五香粉1克，绍酒50克，菜油1000克(耗100克)，葱头15克。 　　制作方法：将党参、白术、当归、熟地去净灰渣，烘干，制成粉末。仔鸡宰杀后取出内脏，宰去足爪，洗净。精盐、绍酒15克，与中药末调匀，抹在鸡身内外，放入蒸碗内，加笼蒸熟透，取出拣去姜、葱、花椒。炒锅置旺火上，下菜油烧至七成熟，将鸡入油锅炸成金黄色，至皮酥捞出。 　　食用方法：食鸡肉。 4.归参炖母鸡 　　补血壮体。 　　适用于肝脾血虚之慢性肝炎和各种贫血。 　　原料：当归15克，党参15克，母鸡1只(约1500克)，葱、生姜、料酒、食盐各适量。 　　制作方法：将母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净，将当归、党参放入鸡腹内，再将鸡放进砂锅，加入葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量，再将砂锅置武?鹕仙辗校挠梦幕痨徐溃钡郊θ饫眉闯伞? 　　食用方法：食用时，可分餐吃肉，喝汤。 　　注意事项：本品属甘温润补之品，热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服 【品名】川芎 【性能】味辛，性温。 【归经】归肝、胆、心包经。 【功能与主治】活血行气，祛风止痛。用于安抚神经，正头风头痛，症瘕腹痛，胸胁刺痛，跌扑肿痛，头痛，风湿痹痛。也可用于月经不调，经闭痛经，腹痛。 【性状】根茎为不规则结节状拳形团块，直径1.5-7cm。面黄褐色至黄棕色，粗糙皱缩，有多数平行隆起的轮节；顶端有类圆形凹窝状茎痕，下侧及轮节上有多数细小的瘤状根痕。质坚实，不易折断，断面黄白色或灰黄，具波状环纹形成层，全体散有黄棕色油点。 【产地】中国四川（其他引种地区，质量较差，现在网上很多都不是卖正在四川产的川芎的） 【食法】四物汤的要药之一，由川芎（8克）当归（10克）白芍（12克）熟地（12克）组成，是中医补血养血的经黄药方。（此药方娃娃家有配制哦！） 【其他食法】根据医生开出药方具体克数而服用。 【食物相克】川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。 【品名】益母草 【性味与归经】气微，味微苦。入心、肝，膀胱经。 【功能与主治】 活血化瘀，调经止痛，利水消肿，清热解毒。主治月经不调，痛经，经闭，胎漏难产，胞衣不下，产后血晕，瘀血腹痛，跌打损伤，肾病水肿，小便不利，尿血，痈肿疮疡。 【服用方法】 1、最方便的方法：可以直接泡茶，最好用沸水冲泡，等到六十度左右再放入些红糖。 2、活血养颜汤 【具体制法】鸡蛋4只煮熟去壳，将益母草30克，桑寄生30克洗净，然后把熟鸡蛋、益母草和桑寄生放进锅内，用文火煮沸，半小时后，放入冰糖，煲至冰糖溶化。 【服用方法】除去汤中的益母草和桑寄生，吃蛋饮汤。此方补肝养血，妇女宜于在经前、经后饮用，效果更佳，也可用鹌鹑蛋代替鸡蛋，效果相同。 3、蜂蜜益母草茶 【材料】益母草30克 ，4碗水，适量蜂蜜 【做法】将益母草以4碗水煎汁浓缩，加蜂蜜适量制成膏内服，也可外擦，亦可直接熬煮成茶饮用。 【功效】此道茶对皮肤保养的效果很好。益母草味辛，微苦，性微寒，有活血调经，利水消肿，凉血消疹的功能，用于月经不调，水肿，小便不利等病，并可适用于高血压，冠心病与肾炎水肿. 4、治痛经 益母草30～60克、延明索20克、鸡蛋2个，加水同煮，鸡蛋熟后去壳再煮片刻，去药 渣，吃蛋饮汤。经前，每天一次，连服5～7次。 5、治闭经 益母草90克、橙子30克、红糖50克水煎服。每天一次，连服数次。 6、治功能性子宫出血 益母草50克、香附15克，鸡蛋2个，加水适量同煮，熟后去蛋壳再煮片刻，去药渣， 吃蛋饮汤。每天一次，连服4～5天。 7、治产后腹痛 益母草50克、生姜30克、大枣20克、红糖15克，水煎服。每天一剂。 8、治恶露不绝 益母草50克、黑木耳10克、白糖50克，水煎服。每天一剂。 益母草还有美容的功效。据载武则天尽管年事已高，但容颜不衰，因她终年使用由益母草烧成灰精制而成的美容佳品。具体制法是：将益母草全株用清水洗净，沥干水分，切细、晒干、研为粉末，加入适量的水和面粉，调和并揉成汤圆大的团状，然后用火煨一昼夜，待凉后再研成粉末，每300克药粉中加入滑石粉30克、胭脂粉3克，拌匀，放入瓷瓶中，密闭备用。用以敷面有润肌之效。 益母草含有多种微量元素。硒具有增强免疫细胞活力、缓和动脉粥样硬化之发生以及提高肌体防御疾病功能体系之作用；锰能抗氧化、防衰老、抗疲劳及抑制癌细胞的增生。所以，益母草能益颜美容，抗衰防老。