鹿苑鸡

鹿苑鸡 典型图片 产地及环境 鹿苑鸡产于江苏省沙洲县鹿苑镇，以鹿苑、塘桥、妙桥、西张和乘航等乡为集中产区。沙洲县地处长江下游南岸冲积平原，位于江苏省东南部，北临长江，农业、水产资源丰富。群众养鸡多利用农副产品和水产品下脚，早晚补饲，对鹿苑鸡的形成起了十分重要的作用。 地理分布 鹿苑鸡主要分布于江苏省的部分县、市。 品种特征 鹿苑鸡体型高大，体质结实，胸部较深，背部平直。公鸡重3公斤、母鸡2公斤左右，故有“鹿苑大鸡”之称。头部冠小而薄，肉垂、耳叶亦小。眼中等大，瞳孔黑色，虹彩呈粉红色，喙中等长、黄色，有的喙基部呈褐黑色。全身羽毛黄色，紧贴体躯，且使腿羽显得比较丰满。颈羽、主翼羽和尾羽有黑色斑纹；公鸡羽毛色彩较浓，梳羽、蓑羽和小镰羽呈金黄色，大镰羽呈黑色，皆富有光泽。胫、趾黄色，两腿间距离较宽，无胫羽。雏鸡绒羽黄色。 品种性能 鹿苑鸡成年公鸡体重、体斜长、胸宽、胸深、胫长分别为：3120±8.25克，20.06±0.21厘米，8.35±0.13厘米，12.14±0.16厘米，10.36±0.15厘米，成年母鸡分别为：2370±50.71克，19.48±0.20厘米，7.22±0.12厘米，10.04±0.16厘米，8.33±0.08厘米。鹿苑鸡的屠体美观，色黄，皮下脂肪丰富，肉质良好。母鸡开产日龄率达50严为180天，年平均产蛋量为144.72个。平均蛋重为64.2克。蛋壳褐色。