传染病专家提醒：食用胎盘饺子可能感染上疾病

传染病专家提醒：食用胎盘饺子可能感染上疾病 最近不少媒体刊登了关于某些城市胎盘宴食客座无虚席的报道。报道中称，胆大的食客炖着吃，胆小的食 客吃饺子，声称食用胎盘可以强身健体，是很好的滋补品。对此，传染病专家提醒说，食客在所谓补身体的同 时，也“补”进了病毒，甚至还可能染上疾病。 北京佑安医院肝病妇产科的主任医师杨虹指出，胎盘是母体与胎儿间进行物质交换的器官，是胚胎与母体 组织的结合体。虽然胎儿在母体内生长发育所需的营养物质全部来自母胎盘，但胎盘在此时仅是母胎间物质交 换的“中转站”，其本身并不能提供胎儿生长所需的营养物质。同时，母体的一些病毒如风疹、肝炎、艾滋病 病毒等也会通过胎盘传播给胎儿，所以，胎盘是一个营养和病毒可能同时存在的组织。健康胎盘经过专业厂家 加工后制成免疫制剂，提高人体免疫力，制作胎盘注射液治疗慢性盆腔炎等疾病。但民间的清炖、包饺子等做 法根本达不到滋补效果，造成资源的浪费，还可能感染病毒。因此，胎盘虽有药用价值，但应在医生的指导下 经正规加工，科学食用。