水处理微生物学_第一章__细菌的形态和结构

null第一章 细菌的形态和结构 第一章 细菌的形态和结构 §1 细菌的外形和大小一 外形一 外形1 球状菌1 球状菌单球菌双球菌链球菌1 球状菌1 球状菌八叠球菌葡萄球菌四联球菌null短杆菌 长杆菌 2 杆状菌null炭疽芽孢杆菌大肠杆菌2 杆状菌梭状芽孢杆菌 3 螺旋状菌3 螺旋状菌 4 特殊形态二 细菌的大小二 细菌的大小null124阳性菌阴性菌三 细胞的染色§2 细菌的细胞结构§2 细菌的细胞结构null基本结构1细胞壁磷壁酸革兰氏阳性菌细胞壁： 1细胞壁基本结构磷壁酸肽聚糖null革兰氏阴性菌细胞壁 内壁层 无磷壁酸外壁层1细胞壁基本结构nullnullA 细胞膜 B 腔膜 C 线粒体膜 D 消化泡（次级溶酶体） E 内质网膜 F 分泌泡 2细胞膜 2细胞膜 液态镶嵌模型基本结构null关于膜蛋白质关于膜蛋白质生物膜中含有多种不同的蛋白质，通常称为膜蛋白。 根据它们在膜上的定位情况，可以分为外周蛋白和内在蛋白。 膜蛋白具有重要的生物功能，是生物膜实施功能的基本场所。外周蛋白 peripheral protein外周蛋白 peripheral protein这类蛋白约占膜蛋白的20－30%，分布于双层脂膜的外层，主要通过静电引力或范德华力与膜结合。 外周蛋白与膜的结合比较疏松，容易从膜上分离出来。 外周蛋白能溶解于水。固有蛋白质（内在蛋白 integral protein）固有蛋白质（内在蛋白 integral protein）内在蛋白约占膜蛋白的70-80%，蛋白的部分或全部嵌在双层脂膜的疏水层中。 这类蛋白的特征是不溶于水，主要靠疏水键与膜脂相结合，而且不容易从膜中分离出来。 内在蛋白与双层脂膜疏水区接触部分，由于没有水分子的影响，多肽链内形成氢键趋向大大增加，因此，它们主要以-螺旋和-折叠形式存在，其中又以-螺旋更普遍。 膜蛋白质的功能 膜蛋白具有重要的生物功能，是生物膜实施功能的基本场所膜蛋白质的功能 膜蛋白具有重要的生物功能，是生物膜实施功能的基本场所1、转运分子进出细胞 2、接受并传递信号 3、支撑连接细胞骨架成分和细胞间质成分； 4、与细胞分化及细胞间连接有关 null 3细胞质基本结构细胞质null基本结构4核质 脱氧核糖核酸（DNA)null核质 5内含物+基本结构除磷菌概念：除磷菌概念： 根据一些微生物在好氧时不仅能 大量吸收磷酸盐（PO43-)合成自身核酸 和ATP，而且能逆浓度梯度过量吸磷合 成储能的多聚磷酸盐颗粒(异染颗粒) 于体内，供其内源呼吸用。这些细菌 被称为除磷菌。微生物除磷原理微生物除磷原理 依靠聚磷菌（兼性厌氧菌）聚磷，再从水中除去这些细菌。 好氧时：大量繁殖（消耗好氧状态能源——聚β-羟基丁二酸（PHB）），逆浓度梯度过量吸磷（贮备厌氧状态能源——多聚磷酸盐颗粒(异染颗粒) ）； 厌氧时：与好氧时正相反，不繁殖，释放磷酸盐于体外（消耗厌氧状态能源——异染颗粒，贮备好氧状态能源——PHB）。 除磷工艺流程示意（A2/O工艺）除磷工艺流程示意（A2/O工艺）null特殊结构 1荚膜荚膜菌体菌胶团 2芽孢 2芽孢 芽孢 2芽孢芽孢核区芽孢壁皮层芽孢衣孢外壁特殊结构 2芽孢芽孢质3鞭毛3鞭毛鞭毛特殊结构null核质3鞭毛 特殊结构4 伞毛（菌毛）4 伞毛（菌毛）伞毛特殊结构§3 细菌的生长繁殖和命名§3 细菌的生长繁殖和命名null核质菌落（固体平板培养基上）null菌落 在固体培养基上（内）以母细胞为中心的一团肉眼可见的、有一定形态、构造等特征的子细胞的集团。 null菌苔（在斜面培养基上） 细菌在斜面培养基接种线上由母细胞繁殖长成的一片密集的、具有一定形态结构特征的细菌群落 液体培养基： 表面生长 均匀混浊生长 沉淀生长液体培养基： 表面生长 均匀混浊生长 沉淀生长null（2）微生物的命名 林奈(Linnaeus)双名法： 学名＝属名＋种名＋（命名人姓氏） 生物的学名都是用拉丁文书写，属名用名词，第一个字母大写，它描述细菌的主要持征；种名用形容词，第一个字母小写，它描述细菌的次要特征 ；有时候在前面所述的二个单词之后还会有一个单词，这个单词往往是说明细菌的命名人。 如用电脑打印或印刷，应该用斜体表示。 例如我们所熟悉的大肠杆菌，其学名为Escherichia coli （大肠埃希氏杆菌），简称E.coli。 有时我们看到如Bacillus sp.的表达方式，表明该菌株只鉴定到属，未能确定其种名。举例如下：举例如下： Escherichia coli 大肠杆菌 Bacillus subtilus 枯草芽孢杆菌 Bacillus sp． (一种)芽孢杆菌 Staphylococcus aureus 金黄色葡萄球菌 Saccharomyces cerevisiae Hansen 汉逊氏啤酒酵母 复 习 思 考 题复 习 思 考 题1.试绘出细菌细胞构造模式图，并注明一般结构和特殊结构。 2.什么叫菌胶团? 菌胶团在废水生物处理中有何特殊意义？ 3.试述细菌芽孢的特征，为什么具有芽孢的细菌能够抵抗不良的环境?