旅游度假村建筑的生态设计探寻

建筑学报 !""#—#" 一、旅游业及旅游度假村的发展 当前，世界旅游业正处于一个蓬 勃发展期，旅游人数和旅游收入不断 增长，现代旅游业已成为世界上最大 的产业。旅游业发展的一个重要趋势 是度假旅游的迅速兴起。!""#年，世 界旅游市场非观光市场已占$$%&’，这 里面的大部分是度假旅游者。近年来， 这种趋势有进一步的发展。据统计， 德国度假旅游人数约占其出国旅游总 人数的$&’，而英国休闲度假旅游更 占到客源市场的(&’左右。我国也不 例外，北京的调查明，将近三分之 二的市民愿意将节假日用于度假旅游。 旅游业的兴盛带来了旅游度假建 筑的繁荣，也促进新的建筑类型的出 现。早期的旅游建筑以旅游饭店、宾 馆为主，&#年代出现了以地中海俱乐 部为代表的旅游度假村建筑，随度假 旅游的兴盛迅速风行世界，日益成为 大众化的建筑类型。在一些世界著名 的度假胜地，如夏威夷，印尼的巴厘 等，兴建了许多各有特色的旅游度假 村。 我国自$#年代末出现旅游度假村 这一建筑类型以来，其发展十分迅速。 特别是最近几年，随着人们生活水平 的提高，再加上周双休日的实行，人 们有了更多的休闲时间，出外旅游度 假的人数激增，更刺激了度假村建筑 的发展。 旅游度假村与一般城市建筑不同， 与大自然有密不可分的联系，是它最 突出的特征。旅游度假村或座落于大 海之滨，或生根于雪峰之麓，或独揽 林泉之秀，或尽取乡野之乐。它为游 客开辟了一片世外桃源，游客们在此 得以彻底摆脱日常工作与烦扰，身心 得以彻底放松，这正是其独特魅力之 所在。但由于旅游度假村多是处于环 境优美的生态敏感地带，也对其设计 提出了更高的要求。目前我国有关旅 游度假建筑尤其是度假村建筑的研究 还很少，几乎见不到有关专著。度假 村设计对自然生态、环境容量等缺乏 重视，忽视与环境的融合，造成了生 态环境的退化和破坏，而周围自然环 境资源往往是旅游度假村赖以存在的 基础，环境质量的下降反过来也带来 了度假村自身吸引力的下降，造成了 恶性循环。因此，对旅游度假村设计 进行研究显得必要而迫切。 二、生态设计的理念 顾孟潮先生曾提到，人类的建筑 价值观念大致经历过五个阶段：实用 建筑学阶段、艺术建筑学阶段、功能 建筑学阶段、空间建筑学阶段、环境 建筑学阶段，而生态建筑学将是建筑 学历史发展进程上的新阶段。这虽是 一家之言，但)!世纪生态建筑学将得 到长足的发展是可以预见的。这个世 纪，面临着环境恶化、资源短缺等挑 战，越来越多的建筑师把生态环境保 护、建筑的可持续发展作为必须具有 的意识和准则。在建筑设计中引入生 态学原理，进行生态设计是重要的发 展趋势。生态设计是一种崭新的建筑 设计，是“可持续发展”的思想 在建筑设计中的具体体现。生态设计 摆脱了人与自然相抵触的道路，重新 寻求建筑与环境之间的和谐关系，逐 渐形成了一种独特的、区别于普遍流 行的“国际式”建筑定式的建筑理念， 如生态建筑、绿色建筑、可持续发展 的建筑等。旅游度假村与生态环境生 来具有的密切联系，将使之成为建筑 师关注的焦点之一，并可能成为建筑 艺术某一方面新的突破点。 从本质上讲，建筑生态设计是一 种由生态伦理观、生态美学观共同驾 驭的建筑发展观。在实践中的生态设 计应当遵循以下原则： !）注意与自然环境的结合和协 调，使人的行为与自然环境的发展取 得同等地位，这是生态设计的最基本 内涵。 )）善于因地制宜地利用一切可以 运用的因素和高效地利用自然资源， 减少各种资源和材料的消耗。 *）减少人工层次，更加注意自然 环境设计，加强自然环境的利用，使 人工环境和自然环境有机交融。 +）注重生态建筑的地方性。 生态设计的建筑的基本要求有： 本身无污染，不向环境排放有害物质； 能耗低，不会过度开采自然；尽可能 利用再生资源，如太阳能等；用最低 的社会和生态代价来满足人们的基本 要求和愿望。纵观这些要求，对旅游 度假村进行生态设计拥有得天独厚的 优势。游客们来到旅游度假村度假， 本身就含有对现代文明的逃避和对自 然生态的贴近，旅游度假村多采用一 些生态设计的手法来创造舒适的度假 环境，会更受游客的欢迎。生态设计 使建筑对生态环境的破坏降至最低， 是一种最为理想的环境保护方法，它 与旅游度假村的自然特性不谋而合。 因此，对旅游度假村进行生态设计， 契合其建筑的本质属性，具有生态、 社会、经济的多重效益，预示着旅游 度假村向生态建筑发展的趋势。 三、旅游度假村建筑生态设计的内容 当前的生态设计的内涵已大为拓 展，从最初的自给自足、节能环保的 自维持概念，发展到生态平衡、可持 续发展的宏观角度的生态建筑；逐步 旅游度假村建筑的生态设计探寻 牟 维 政 纪 怀 禄 〔提要〕旅游度假村是现在正蓬勃发展的建筑类型，与自然环境的密切联系是它最突出的特征，对其进行生态 设计具有必要性和可行性。本文对旅游度假村建筑生态设计的内涵、内容和可行性进行了探讨。 关键词：旅游度假村 生态设计 经济可行性 $" 建筑学报 !""#—#" 从着眼于建筑技术的改进，拓展到包 括建筑技术性与艺术性，自然性与社 会性的整体建筑文化范畴。而具体到 度假村建筑的生态设计，可涵概技术 生态、景观生态、文化生态三个方面。 !"技术生态 技术生态指根据自然生态最优化 原理，通过工程手段来设计和改造建 筑系统内的结构，提高能量、物质利 用效率，挖掘建筑系统的生态潜力， 以提高系统的经济生态效益。其基本 内容包括：共生结构的设计、能源结 构的调整、物质循环与再生等等。 我们可以将度假村建筑中可实施 的技术大致分为三个层次：即地域技 术、中间技术和高新技术。地域技术 是根据建筑所在地域的气候、环境条 件而采取的自然、原始的生态技术， 其特点是对自然规律巧妙运用，例如 诱导式的构造技术、被动式的太阳能 利用技术、自然建筑材料等。中间技 术是指投资不高且目前比较成熟的机 械或人工技术，其范围比较广泛，包 括太阳能热水技术、绿化技术、节水 技术、生态建材技术等。高新技术是 指以科学最新成就为基础的技术，包 含或使用尖端方法或仪器，它是人工 智能与技术的高度集成，主要有高新 材料技术、智能控制技术、太阳能发 电技术等。 旅游度假村建筑生态设计技术选 择的原则是：在一定的时间和地点前 提下，用特定场所的生态环境、技术 和经济状况以及当地的气候、文化传 统等综合因素的合力来决定采用何种 技术路线。首先考虑选择造价低、不 需附加设备的技术，如诱导式的构造 技术、绿色技术、被动式的太阳能利 用技术等；其次选择高效的成熟技术， 如太阳能热水技术、生态建材技术等； 最后选择复杂程度高的拥有广阔发展 前景的技术，如太阳能发电技术、智 能控制技术等。这样在生态技术的推 广中才能循序渐进，走出一条切合实 际的发展道路。 #"景观生态 现代都市人对自然的渴望体现了 人类饱经远离自然的沉寂、压抑和疲 惫后返朴归真的一种心态，景观生态 设计是满足这一心态的重要手段。景 观生态设计指在建筑生态设计中注重 视觉上的生态景观，它体现建筑与自 然环境的共生关系。如墨西哥的$%&’(’ 度假村（图!），建在海边的山坡上， 建筑的形式、色彩、质感与自然环境 十分协调，顺地形坡度的布局使每一 房间都有良好视觉景观。正如莱特在 有机建筑中所说的：“建筑就像在它 的基地自然生长出来那样与周围环境 相协调”。这种与环境的协调是多方面 的，不仅限于视觉效果上的和谐，而 且也包含着精神与内在逻辑的一致、 生态和气候的适应。 除了被动的与环境的融合外，景 观生态设计通过利用自然生态规律， 还可以改善微观气候，也就是所谓的 顺向设计。顺向的景观生态设计能够 对建筑的能量消耗起到有益的作用， 因而减少费用，调节小气候。敦煌月 牙泉建筑群设计中通过研究沙山与月 泉共存的自然生态机理规律，对建筑 群的位置、体型、高度及绿化配置进 行控制，使其有利于山谷气流组织和 风力的上扬，促进区域自然生态平衡。 建造后，沙山山体更加稳定，月泉和 沙山和谐共存（图 #）。哈普林在加州 设计的海滨别墅，针对该地区海风侵 袭的气候特点将别墅屋顶设计成倾斜 状，将气流顺导向别墅后方较远处而 使得受风力影响较小的死角区域内形 成舒适的室外花园。由此可见，生态 设计常常是带有人工对环境进行有意 义的创造，而并不仅仅是消极的生态 保护，一旦人们自觉地认识并掌握了 生态原理，进而以此作为设计的新的 价值参量，就会为人类的环境创造带 来新的生机。 )"文化生态 广义的生态概念不仅包括自然环 境，也包括人工环境和人类的历史文 化环境。建筑与地方历史文化的和谐 一致，即文化生态，也是度假村生态 设计的内容之一。文化生态涉及的是 建筑与地方文化的关系，即对地方历 史文化的尊重。 具体到旅游度假村建筑的文化生 态设计，可主要从以下三个物化层次 入手，即地方文化民俗的保留发展、 乡土技术与新技术手段的混合杂交以 及建筑材料设备的地方多样性。 首先，处于具有浓郁地方历史文 化特征地区的旅游度假村发展目标之 一就是支持并提高地方传统文化特色。 埃及的*+,’-’,度假村建筑的体量组 合、立面设计及装饰图案都反映了建 筑师对埃及文化传统的诠释（图)）。 韩国庆州波门湖度假区规划思想之一 就是要使度假区成为游客远足附近历 $# 建筑学报 !""#—#" 史、文化和宗教胜地的大本营，度假 村建筑设计考虑了传统的建筑风格， 如韩式庭院布局，复制古代锡拉式乡 村，以装有巨大水轮的传统水车作为 标志，使度假村独具魅力。由于民俗 度假村的建造和度假经济的兴盛，有 些正在消亡的文化遗产重新得到了重 视，并被加以继承和发展。 其次，旅游度假村建筑生态设计 十分重视地方技术手段的选择与利用。 在长期的发展中，地方建筑对气候、 环境做出了创造性的适应，很多传统 技术对度假村生态设计仍有借鉴意义。 如敦煌山庄的设计中采用了当地传统 的庄窠技术，以生土筑成厚厚的庄墙， 在内外表面用砖砌护，这种结构保温 隔热性能特别好，大大节省了空调采 暖费用（图!）。当然，度假村设计也 不排斥高新技术，根据建筑功能、表 现特色与经济水平，建筑师可灵活选 择适当的技术手段。在欧洲，光电板 技术经常与传统坡屋顶结合在一起， 形成新的建筑景观。皮亚诺的特杰堡 （"#$%&’(）文化中心既吸取了当地传统 茅屋的独特木肋结构，又综合利用了 各种先进的现代技术，创造性地展现 了地方文化的内涵（图)），反映了建 筑师对场地的自然环境和建筑传统文 化的深刻理解，对旅游度假村的文化 生态设计有很好的借鉴意义。 旅游度假村的文化生态设计还十 分重视地方材料的选择，不仅注重其 循环利用的可能性与健康舒适的性能， 还重视其作用于建筑形式的表现力。 传统的乡土建筑多用生土、石材、木 材等自然材料，无污染、可循环，具 有良好的生态效应。这些传统的自然 材料虽无法胜任规模庞大的现代建筑 的要求，但在旅游度假村建筑中，仍 然可以发挥一定的作用，若运用得当， 还会收到意想不到的结果。南太平洋 塔希提（"&*$+$）岛的,’-& ,’-&旅游度 假村（图.），就大量使用了当地的土 产材料，以雪松木做承重结构，毛竹 筑墙，海草铺顶，像一个真正的塔希 提村庄，对游客产生了巨大的吸引力。 整个建筑架空在浅水中，向大海开敞， 利用海上的信风自然通风降温，收到 了良好的经济和生态效益。另外戴复 东教授设计的北斗山庄海草石屋（图 /），也是利用地方材料的成功典例。 从较广义的生态内涵上研究旅游 度假村的生态设计是必要的，旅游度 假村由于其所处环境和自然功能的特 殊性，仅仅从节能等技术层面研究其 生态设计远远不够。需要在设计中对 技术生态、景观生态、文化生态进行 综合权衡考虑，达到完美的统一。 四、旅游度假村生态设计的 经济可行性 似乎有一种普遍的认识，那就是 生态设计会额外增加投资和经营成本， 特别是投资成本，事实并非如此。即 使果真如此，在环境目标和经济目标 之间也总会找到一个平衡点。比如， 采用适宜地方材料和设备来降低建设 成本。北斗山庄完全采用当地的材料， 赋予传统的材料以现代的使用价值， 成本却很低，收到了良好的经济效益。 又如高效节能隔热技术的设计使用， 可以降低制冷和能源供应设备的开支， 还能有效地降低以后的经营开支，同 时还减少了噪音，增加了游客的满意 度。况且，生态技术的使用是典型的 潜在资产，还能提高度假村的声誉。 对那些具有环境意识的游客来说，这 种既能高效利用能源、又能满足游客 需要的设施具有很大的吸引力。 总体来看，生态设计的旅游度假 村建筑较普通度假村拥有更佳的综合 效益。首先，生态度假村的经济效益 可以优于普通的度假村，由于它对资 源的高效利用和循环利用，可节约更 多的后期投入和维护费用，从而缩短 了经济回收期；其次，生态设计的度 假村更加注重地域特征、文化内涵以 及人们的生活方式，拥有更加自然的 表现形式和更加舒适的环境，带给人 们更大的精神愉悦和身心健康，从而 提高了度假村的吸引力；最后，生态 设计的度假村环境效益是普通度假村 所无法比拟的，这主要体现在生态型 度假村建筑的无废无污或少废少污， 及与环境的协调。环境效益更多地属 于隐性效益，但在旅游度假村建筑中， 这与经济效益直接相关，能保证经济 价值的可持续获得，因此更加值得我 们重视。 在人类进入生态文明的时代，作 为人类心灵回归自然的驿站，旅游度 假村建筑将得到更大发展，而对其进 行生态设计也将成为必然趋势。对旅 游度假村生态设计进行理论和实践上 的探索，是值得建筑师重视的工作。 参考文献 〔0〕12(%3 &45 673’-+3 873$94$49 :’- 67;-7&+$’4 &45 <7$3(-7= >,1 $4+7-4&+$’4&2， ?4;=0@@! 〔A〕673’-+ B’+72=C&D&57 3*’%’ 3*$4E 3*& F(%2$3*7-3，0@@G 〔 H〕 B’+723———?4+7-4&+$’4&2 873$94 >’-+I’2$’3= 6’;JF’-+ F(%2$3*7-3， ?4;=0@@K 〔!〕周锐：旅游度假村规划设计初探， 清华大学硕士，0@@. 〔)〕王淑俭：生态建筑的技术问研 究，清华大学硕士论文，0@@K 〔.〕吴承照：世界度假地发展与规划 比较研究，建筑师，/K期 〔/〕张正康：一次西部建筑创作实 践———敦煌山庄设计，建筑学报，0@@.=0A 作者单位：清华大学建筑学院 〔收稿时间：AGG0年!月〕 $!