慢性肝炎患者的营养处方

反窃听 www.bug37.com dd 饮食基本原则： 首先，饮食宜清淡：宜多进食新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等；多吃水果，如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。以补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能和体重的控制及炎症的缓解。 其次，日常饮食一低脂肪、低糖、适量蛋白饮食为主，选择富含优质蛋白质的食物，以利于肝细胞的再生和修复，并补充因长期咽炎而消耗的蛋白质。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。适量的蛋白质摄入。肝功能严重受损的患者，转氨酶升高的患者，要严格控制蛋白质的摄入，每日应该在40g以下，肝腹水患者每天应摄入90~100g。 再次，食量要适当。有小三阳症状时，消化功能会减弱，食之过饱会导致消化不良，也会加重肝脏的负担，日常吃饭时可吃八成饱，暴饮暴食对肝脏及胃肠道功能都不好。 最后，值得注意的是日常生活中尽量不要酗酒，如果需饮酒，尽量做到不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛；并会加重炎症的发作。远离辛辣、油炸、腌制品等食品，这些食品会对肝脏有一定程度的损害。 此外，要注意饮食卫生。夏季凉拌食品深受人们青睐，而如贝壳类的海产品、凉拌或生吃的食物如果不注意卫生，很容易合并感染急性甲肝和戊肝，再加上乙肝小三阳的肝脏功能的欠佳，急慢性肝炎一起发作将危害极大，后果极为严重，因此乙肝小三阳饮食上应注意清洁、卫生。 日常饮食宜忌： 宜食：香菇、瘦猪肉、鸡、鸭、鲫鱼、昌鱼干、目鱼干、米鱼干、黄鱼干（忌白色小黄鱼）、冬瓜（清盐烧不放油）、青菜）等。 可以偶食小量花生米或豆制品。可食面条、面包、年糕、玉米、莲子、红枣、山核桃等。 忌食茶叶茶、烟、酒、方便面、稀饭汤、各种滋补品。忌食油腻食物和油炸品如猪头肉、猪脚、熏鹅、肥鸭、麻油鸭、肥猪肉、油条、油饼、油炸鱼等。忌食各种无鳞鱼,如鳗、泥鳅、河鲤鱼等。 提倡锻炼身体，如爬山、太极拳、体操、或甩手等轻活动的锻炼，三餐饭后提倡散步，做到饭后一百步，不可饭后即卧床上. 隐私保护 www.bug37.com dd