豆类的保健功效
豆类的保健功效
杏林
硕果
收
藏
于
2012-04-03
阅读
数:
1
被
转
藏:
253
公
众
公
开
原
文
来
源
修改 如何标记批注?
黄豆:多吃黄豆能缓解妇女更年期症状。可以用黄豆煮粥喝,吃黄豆的时候,最好在前
一天晚上就把黄豆用温水泡好。免得直接煮的时候,很长时间都煮不开。不过,如果把
黄豆和豆制品比较的话,豆制品中的营养更容易被吸收。
豌豆:豌豆可以分解亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种致癌物质,而且在平时的饮食当中就
会不断的摄入这种东西。可能...
豆类的保健功效
杏林
硕果
收
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于
2012-04-03
阅读
数:
1
被
转
藏:
253
公
众
公
开
原
文
来
源
修改 如何标记批注?
黄豆:多吃黄豆能缓解妇女更年期症状。可以用黄豆煮粥喝,吃黄豆的时候,最好在前
一天晚上就把黄豆用温水泡好。免得直接煮的时候,很长时间都煮不开。不过,如果把
黄豆和豆制品比较的话,豆制品中的营养更容易被吸收。
豌豆:豌豆可以分解亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种致癌物质,而且在平时的饮食当中就
会不断的摄入这种东西。可能大家都知道平时吃的熟食里有这种东西。其实,就是平时
吃的蔬菜里面也有这种这种物质,特别是吃剩的蔬菜,如果下顿再吃的话,就会大量产
生亚硝酸盐,如果长期堆积的话,就可能导致癌症。所以,我们平时可以多吃一些豌
豆,促进体内的亚硝酸盐分解,来预防癌症。
黑豆:黑豆可以减肥。黑豆是最适合想减肥的人士来吃的。因为它不仅能限制脂肪的吸
收,还能促进脂肪的分解。所以,如果您也想减肥的话,就可以多吃一点。不过,我们
要给大家推荐一个减肥最好的方法,那就是用醋泡黑豆来吃。具体的方法是,把黑豆放
进一个有盖子的玻璃瓶子里面,把醋倒进去,醋的量只要能没过黑豆就可以了。然后盖
上盖子。放置在阴凉的地方泡两天就可以了。吃的时候,最好在中午饭后吃上两勺。如
果有人不喜欢吃醋的话,那就把黑都放在锅里炒熟了吃,或者是煮粥的时候放一点都可
以。
鹰嘴豆:可以降血压。鹰嘴豆是一种药食两用的东西。经常食用不仅可以降血压还能
降血糖,是比较好的保健食品。如果你家附近的超市买不到的话,那您可以到药店去
买,一般的药店都能买到鹰嘴豆。这种豆不太常见,所以,要提醒大家一下,这种豆特
别硬也比较难熟,所以在吃之前一定要用开水泡上一段时间,然后煮了吃。如果家里有
高压锅的话,最好选择高压锅来做。
最后,再来总结一下豆类的保健功效吧。
1 、 多吃黄豆或黄豆制品,比如豆腐,豆浆等可以缓解妇女的更年期症状。
2 、 豌豆可以分解体内的压硝酸盐,有抗癌的作用。
3 、 鹰嘴豆有比较好的降血压和降血糖的功效。
4 、 黑豆可以促进脂肪分解,是比较好的减肥食品。
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