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番茄肉粒炆蛋的做法

2020-02-09 2页 doc 33KB 0阅读

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随风Gavin

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番茄肉粒炆蛋的做法番茄肉粒炆蛋的做法材料:  番茄半斤蛋3隻瘦肉4兩薑茸少許調味料:生抽少許生粉少許糖少許胡椒粉少許獻汁:茄汁2湯匙糖2湯匙生抽1湯匙水1杯生粉1茶匙做法:  1.清洗番茄,去蒂,切成塊,備用;  2.瘦肉洗淨,切粒,加入調味料略醃;  3.蛋打散,加入少許生抽調味。  4.鑊燒紅加兩湯匙油,加肉粒炒勻至熟,加入蛋液快炒,取出,備用。  5.鑊燒紅加油少許,爆香薑茸,加番茄炒勻,加蛋及肉粒,拌入獻汁調味,至汁液濃稠即可上碟。  小貼士:獻汁要加入番汁及糖,會令番茄的味提升,更加好吃。...
番茄肉粒炆蛋的做法
番茄肉粒炆蛋的做法材料:  番茄半斤蛋3隻瘦肉4兩薑茸少許調味料:生抽少許生粉少許糖少許胡椒粉少許獻汁:茄汁2湯匙糖2湯匙生抽1湯匙水1杯生粉1茶匙做法:  1.清洗番茄,去蒂,切成塊,備用;  2.瘦肉洗淨,切粒,加入調味料略醃;  3.蛋打散,加入少許生抽調味。  4.鑊燒紅加兩湯匙油,加肉粒炒勻至熟,加入蛋液快炒,取出,備用。  5.鑊燒紅加油少許,爆香薑茸,加番茄炒勻,加蛋及肉粒,拌入獻汁調味,至汁液濃稠即可上碟。  小貼士:獻汁要加入番汁及糖,會令番茄的味提升,更加好吃。
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