溶液萃取

nullnull辽宁农职院 工程系 质检教研室样品处理技术主讲：张玉廷第九章 萃取技术第九章 萃取技术第九章 萃取技术概论第一节 溶剂萃取技术 第二节 固相萃取技术 第三节 超声波萃取 第九章 萃取技术第四节 微波萃取（其它萃取） 概论提取是指通过溶解、吸附（吸着）或挥发等方式将样品中的残留农药分离出来的操作步骤，也叫萃取。 避免：强酸、强碱、高温、剧烈操作 极性-溶解度、分配系数；挥发性-蒸汽压： 。概论第九章 萃取技术null提取是指通过溶解、吸附（吸着）或挥发等方式将样品中的残留农药分离出来的操作步骤，也叫萃取。 避免：强酸、强碱、高温、剧烈操作 极性-溶解度、分配系数；挥发性-蒸汽压： 。第九章 萃取技术一、分子的极性和水溶性一、分子的极性和水溶性1、极性 提取、净化条件的依据。 相似相溶原理：使用与农药极性相近的溶剂为提取剂，使残留农药在溶剂中达到最大溶解度。 极性判断：电负性、双键、对称性 表示：氧化铝吸附剂上洗脱供试溶质的能力 。第九章 萃取技术一、分子的极性和水溶性一、分子的极性和水溶性2、水溶性 农药的极性决定其在溶剂中的溶解性。 影响溶解性的其他因素 ① 温度：高→溶解性高 ② 含盐量：盐会降低有机物的溶解度。 ③ pH：影响可解离的农药的溶解度。第九章 萃取技术null第九章 萃取技术二、分配定律二、分配定律分配定律：在一对互不相溶的两相溶剂系统中，由于物质在非极性相和极性相中的溶解度不同，当达到平衡时，物质在该两相中的浓度比在一定条件下为常数的定律。 KD （分配系数） = [A]非极性相 / [B]极性相 第九章 萃取技术三、挥发性与蒸汽压三、挥发性与蒸汽压挥发性：液态或固态物质转变为气态的物理性能。 挥发性决定：物质在气-液或气-固两相中的分布。分为沸点和蒸汽压。 蒸汽压：固态、液态→气态第九章 萃取技术第一节 溶剂萃取技术第一节 溶剂萃取技术目的 重点与难点重点：液-液萃取、液-固萃取的操作技术 难点：液-液萃取、液-固萃取的原理 熟练掌握液-液萃取、液-固萃取以及相关仪器设备的工作原理和操作。第九章 第一节 溶剂萃取一、溶剂萃取技术一、溶剂萃取技术溶剂萃取：溶解性差异，选用对残留农药溶解度大的溶剂，将分析物从样品基质中提取出来的方法。 关键：选择合适的提取溶剂。第九章 第一节 溶剂萃取分 类分 类液-液萃取液-固萃取液-气萃取（溶液吸收）萃取对象 第九章 第一节 溶剂萃取二. 液- 液萃取二. 液- 液萃取两种不相容 的液体水溶剂：亲水化合物进入到水相中。有机溶剂：疏水性化合物将进入有机相中的程度就越大。第九章 第一节 溶剂萃取1、液-液萃取原理1、液-液萃取原理利用样品中不同组分分配在两种不混溶的溶剂中溶解度或分配比的不同来达到分离、提取或纯化的目的。有机相水相第九章 第一节 溶剂萃取2、Nernst分配定律2、Nernst分配定律KD = co／caq 有机物质在有机溶剂中的溶解度一般比在水相中的溶解度大，分配系数越大，水相中的有机物可被萃取。 第九章 第一节 溶剂萃取2、Nernst分配定律2、Nernst分配定律式中，m0是被萃取溶液中溶质（X）的总含量， mn是经过n次萃取后，X在溶剂中的剩余量， V是被萃取溶液的体积， VB是每次萃取所用溶剂B的体积（均为VB）， n是等量萃取的次数。第九章 第一节 溶剂萃取3、液-液萃取步骤3、液-液萃取步骤溶剂体积为样品溶液的30％～35％。振荡几次打开活塞Gas蒸气逸出（也叫放气）第九章 第一节 溶剂萃取3、液-液萃取步骤3、液-液萃取步骤絮状物 （乳化）有机相水相水相和絮状物静置分层激烈振摇 1 ～ 2min第九章 第一节 溶剂萃取3、液-液萃取步骤3、液-液萃取步骤第九章 第一节 溶剂萃取4、产生乳化的原因4、产生乳化的原因由于液-液萃取过程中剧烈振动，经常发生乳化现象，特别是那些含脂肪的样品。 原因：体系的性质、离子浓度、有机相粘度、萃取温度、pH等。 温度越低，有机相粘度越大，离子浓度越高越易产生乳化。第九章 第一节 溶剂萃取5、破乳的常用方法5、破乳的常用方法通过改变KD; 改变溶剂或化学平衡作用的添加剂; 缓冲剂调节pH; 盐调节离子强度等。第九章 第一节 溶剂萃取（1）高度乳化（1）高度乳化① 离心法破乳。2000r／min，2min； ② 无水硫酸钠研磨法破乳； ③ 蒸干法，蒸干后，再用有机溶剂萃取。 不适用挥发性物质的萃取。第九章 第一节 溶剂萃取（2）中度乳化（2）中度乳化① 电解质破乳。加入无机盐，通过提高 体系中水相的比重使两相分层； 破乳率与加入电解质的量成正比。 ② lmol／L的盐酸； ③ 无水乙醇溶解两相液滴； ④ 无水硫酸钠漏斗过滤。第九章 第一节 溶剂萃取（3）轻度乳化（3）轻度乳化① 玻璃棒搅动，削弱吸附作用； ② 静置一定的时间后，可自然分层。 因为乳浊液是液体杂质以微小珠滴散布在液体溶剂中的一种分散体系，是热力学不稳定体系。第九章 第一节 溶剂萃取三. 液- 固萃取三. 液- 固萃取固体→萃取溶剂→振荡（加热）→离心/过滤→分离→欲萃取组分进入溶剂。第九章 第一节 溶剂萃取1、萃取过程1、萃取过程 溶解和扩散的过程 分子扩散：固体样品表面/溶剂接解处 影响因素：温度、分子大小和液体介质的黏度。 对流扩散：远离固体样品表面处的扩散 影响因素：流动液体的速度和状态，液体的黏度、样品表面的性质等。②①第九章 第一节 溶剂萃取2、萃取装置2、萃取装置 索氏萃取装置 K-D浓缩器第九章 第一节 溶剂萃取四.萃取剂的选择四.萃取剂的选择1、萃取剂的选择性（极性） 2、稳定性、毒性 3、沸点：40~80℃者为宜 4、萃取剂回收的难易与经济性 5、色谱器的响应 第九章 第一节 溶剂萃取复习复习题第九章 第一节 溶剂萃取1、什么叫液-液萃取，其基本原理是什么？在进行液-液萃取操作时应注意什么？ 2、影响液-固萃取的因素有哪些？ 3、在液-液萃取过程中根据乳化程度不同各采用什么方法消除乳化？ 4、简述不同样品中残留农药的提取方法。