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培训感悟:讲师与厨师

2009-02-25 1页 doc 27KB 87阅读

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培训感悟:讲师与厨师 培训感悟:讲师与厨师     前段时间,因为某些原因做了两个月的SOHO族,在家办公,中午自己和一位同事买菜做饭,从一道道菜联想起讲课的讲师,有些嚼头。     讲师某些方面如同厨师,有异曲同工之处。     厨师炒菜有许多技巧,一是主料、辅料搭配准备,什么菜放什么料,什么料出什么味;二是先放什么,后放什么,有个先后顺序,颠倒了味就变了;三是掌握后火候、油温的高低,炒什么火大,炒什么火小,炒肉和蛋时火小些,炒菜时火大些。把握好上述几个要素,放能炒出色香味俱全的美味佳肴来。     同样的菜、料,不同的厨师炒...
培训感悟:讲师与厨师
培训感悟:讲师与厨师     前段时间,因为某些原因做了两个月的SOHO族,在家办公,中午自己和一位同事买菜做饭,从一道道菜联想起讲课的讲师,有些嚼头。     讲师某些方面如同厨师,有异曲同工之处。     厨师炒菜有许多技巧,一是主料、辅料搭配准备,什么菜放什么料,什么料出什么味;二是先放什么,后放什么,有个先后顺序,颠倒了味就变了;三是掌握后火候、油温的高低,炒什么火大,炒什么火小,炒肉和蛋时火小些,炒菜时火大些。把握好上述几个要素,放能炒出色香味俱全的美味佳肴来。     同样的菜、料,不同的厨师炒出不同的味。同样,相同的主题和内容,不同的讲师讲出的效果也不尽相同,大相径庭。     一个是讲什么,一个是怎么讲,甚至“怎么讲”比“讲什么”有时更重要,因为你讲的东西最终目的是要别人接受,而怎么让学员接受也是很有策略性的。     同样的“料”,也要进行组织,先讲什么,后讲什么,如何开头,如何结尾,中间怎么连贯、串联,如何调动大家参与和学员进行有效的互动,讲出来的东西才能更具有说服力和影响力,才能言之有物,打动人,启迪人,而非干巴巴的说教,既有理论框架,又有案例、游戏互动,可谓“有骨头,有血有肉,有灵魂”,使课程有生命力和感染力,起到影响人、传道授业的作用,使你的课“色香味”俱全,成为学员的“精神套餐”。     用心炒好每一道“菜”,把握好“火候”,娴熟操作,定会炒出学员们喜欢吃的“菜”,会汲取营养,收益多多。 文章来源:博锐管理在线
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