饮料制作--蜂蜜柚子茶的做法 蜂蜜柚子茶的做法
http://blog.sina.com.cn 2007年11月09日14:10 布鲁
标签:
美食/厨艺
材料:胡柚2个、冰糖、蜂蜜
做法:
1.将胡柚洗干净,剥开,分离果、肉
2.将柚子里的果瓤去除干净,否则会很苦,留下簿簿的一层皮
3.将柚子皮切丝,再和果肉一起用搅拌机打成泥状,偶没有搅拌机,直接将皮切丁,做出来有果肉的也很好吃哦。
4.将整理好柚子放下无油的锅里,再加入冰糖用中小火煮到粘稠,颜色将近透明即可。
5.出锅后充分冷却后,再加入蜂蜜,均匀搅拌后,...
蜂蜜柚子茶的做法
http://blog.sina.com.cn 2007年11月09日14:10 布鲁
标签:
美食/厨艺
材料:胡柚2个、冰糖、蜂蜜
做法:
1.将胡柚洗干净,剥开,分离果、肉
2.将柚子里的果瓤去除干净,否则会很苦,留下簿簿的一层皮
3.将柚子皮切丝,再和果肉一起用搅拌机打成泥状,偶没有搅拌机,直接将皮切丁,做出来有果肉的也很好吃哦。
4.将整理好柚子放下无油的锅里,再加入冰糖用中小火煮到粘稠,颜色将近透明即可。
5.出锅后充分冷却后,再加入蜂蜜,均匀搅拌后,盛入密封瓶里放入冰箱里冷藏三天。
6.正常冷藏三天后就可以吃了,冷藏越久越没有苦味。
小贴士:
1.蜂蜜用原味的,口味比较纯正
2.如果怕苦,柚子皮可以用盐水洗,并在水里泡上一夜,比较不苦
3.喜欢吃稠稠的可以煮上1-2小时就很稠了。
4.柚子酱可以泡温水喝,可以当果酱配面包片吃,泡上一杯绿茶冷却后,加入柚子酱就是纯正的柚子茶了,很好喝。
5.天虹的柚子酱一瓶要50元,自己制作成本要低很多,也简
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