电饭锅蛋糕

电饭锅蛋糕 材料：鸡蛋三个 、牛奶60克、白糖90克 、色拉油  、 75克面粉 、  15克玉米淀粉 做法： 1.鸡蛋三个，分开蛋白、蛋黄 3.先打蛋黄，成这个样子，偶打了有10分钟的样子吧 5.牛奶60克、白糖90克，加入蛋黄，搅拌均匀 2.再加入适量色拉油，搅拌至乳化（面看不到油花） 4.然后把75克面粉和15克玉米淀粉混合后放入蛋黄液中，搅拌 6.下面给电饭锅刷油，撒一点芝麻 7.蛋白中加一点点盐，打成这个样子 8.分三次加入面糊，用勺子上下搅拌均匀，入锅 9.按下煮饭键，跳起20分钟后，再次按键，再次跳起20分钟，就可以出锅了。   超级啰嗦： 1、电饭锅一定要在打蛋白之前准备后，然后在打好蛋白后预热你的锅，这样节省时间避免蛋白消泡。 2、面糊和蛋白混合的时候一定要快速搅拌，可以使你的蛋糕再长高一点。 PAGE 1