中国母乳妈妈最需要这些营养

中国母乳妈妈最需要这些营养 　　经过研究发现：因为饮食结构和生活习惯的原因，中国妈妈乳汁中的营养有几点不足：脂肪含量偏少、钙含量低、DHA含量较国外少等。所以哺乳的妈妈们应该适时地补充相应的营养元素。 　　中国的哺乳妈妈最需要补充的3种营养 　　一、适量增加脂类食物的摄入，提高乳汁中的脂肪含量。 　　脂类可以提供人体每日所需热量的20%～30%。能够提供脂类的食物来源有食用油、坚果、黄油、动物脂肪和皮等。 　　推荐食谱：花生猪蹄汤 　　原料：带红衣花生200克，猪蹄2个。 　　辅料：葱段15克，姜片10克，大蒜4瓣，盐4克，酱油15克，料酒15克，冰糖25克。 　　准备：花生洗净，泡在盐水中，浸泡2～3小时;猪蹄洗净后，斩成块。 　　做法： 　　1. 锅中倒入凉水，将猪蹄块放入，大火加热至水沸，煮约10分钟，至其血沫完全渗出，捞出沥干。 　　2. 净锅中放入冰糖、少许水，小火加热，待冰糖融化成金黄色糖浆时，倒入猪蹄，翻炒均匀，使之裹满糖色。 　　3. 将花生和剩余辅料放入猪蹄锅中，再倒入适量温水，盖上锅盖，大火烧开后，改小火炖1小时，打开锅盖翻动一下猪蹄块，再盖上锅盖炖约20分钟，待锅中汤汁浓厚，猪蹄呈亮红色时即可。 　　二、多喝牛奶是最好的补钙方法。 　　钙是帮助孩子骨骼、肌肉和神经正常发育不可或缺的营养元素。母乳中钙含量不足直接与母亲摄入的饮食中钙不足有关。富含钙的食物除了牛奶外，还有乳酪、优酪乳、冰淇淋、肉类、小鱼、鱼干、虾米、虾、豆制品及紫菜等海藻类食物。 　　推荐菜谱：鱼片虾仁豆腐汤 　　原料：虾仁50克 鱼肉50克 豆腐1块 菜心30克 清水6杯 　　辅料：油2汤匙 盐少许 胡椒粉少许 糖少许 　　做法： 　　1. 豆腐切成1厘米见方的小块，用1.5汤匙油煎香，捞起备用。 　　2. 鱼肉切片，和虾肉一起用剩下的辅料搅拌均匀，腌10分钟。 　　3. 将所有的材料放入锅中煮沸，再放入洗好的菜心，加少许盐即可。 　　三、中国妈妈的乳汁中DHA含量比国外妈妈的少。可以通过海鱼来增加DHA的含量。 　　DHA即脑黄金，也就是二十二碳六烯酸，对婴儿的脑发育、提高智力及视网膜的形成有重要作用。DHA主要储存在海鱼体内，尤其是鱼头部分，所以多吃海鱼，可以帮助提高DHA的摄入量。 　　推荐菜谱：干烧海鱼头 　　原料：海鱼头半个(鲑鱼等海鱼均可)，肉馅75克，青蒜1根，姜蒜末半大匙。 　　辅料：食用油50克 料酒10克，酱油20克，辣豆瓣10克，糖10克，醋5克，胡椒粉少许，清水2杯，水淀粉5克 　　做法： 　　1、海鱼头洗净，对半剖开，擦干水分，用5大匙油两面煎上色后盛出; 　　2、用2大匙油炒姜蒜末和肉馅，再加入所有调味料烧开，放入鱼头，改小火烧20分钟; 　　3、待烧入味并汤汁收干时，撒下青蒜丝即可盛出。 　哺乳的妈妈饮食的3个特别注意 　　一、哺乳的妈妈盐要少吃 　　在研究调查中发现很多妈妈的乳汁中氯和钠含量过高，这与孕妇摄入食盐过多有关。因此，哺乳的妈妈在平时的饮食中，应该特别注意少盐，调味品中番茄酱、味精、酱油都要少吃，食物中的乳酪、牡蛎也要少吃。 　　二、多食用有排毒功能的食物 　　在调查研究过程当中，专家们还发现，日益严重的环境污染对于乳汁的影响也不容忽视。我们没办法改变外界环境，自身就应该多注意远离污染源，同时也应该注意多食用一些有排毒功能的食物，例如蜂蜜、萝卜、海带、木耳、黄瓜、荔枝、绿豆、猪血、葡萄、樱桃、魔芋、草莓、苹果等，还要注意多喝水。 　　三、小心农药对于乳汁的影响 　　选择绿色的蔬菜和水果能够有效地避免农药对于乳汁的影响。即使选择绿色的蔬菜和水果，在食用蔬菜和水果前，要在清水中浸泡5分钟，并彻底清洗干净后食用。 　　哺乳的妈妈最关心的4个营养问 　　1. 哺乳的妈妈每天需要多少热量 　　答：一般医生会建议哺乳期的妈妈每天吸收大约2200大卡的热量。想要减肥的妈妈可以摄入的更少一些，大约1800大卡就够了。并不是吃得越多，分泌的乳汁营养就越丰富。重要的是看新妈妈每天摄入营养的多少和营养的配比。 　　2. 哺乳期的饮食是不是应该有所选择? 　　3. 哺乳时每天需要吸收多少钙质? 　　答：一个哺乳期妈妈每天需要1200毫克左右的钙，这个量大约等同于4杯低脂奶所含的钙质。如果钙吸收少于这个建议的量，那么身体就会从骨骼中吸取钙，从而引起骨质流失。 　　4. 哺乳期妈妈需要补铁吗? 　　答：母乳中本来就含有铁，不过铁的含量并不受你所补充的铁的影响。虽然母乳中铁的含量并不多，但却可以很好地被孩子吸收。母乳中大概50%的铁都可以被吸收，配方奶的吸收率只有7%，而婴儿谷物中的铁吸收率仅为4%。婴儿从母乳中每天可以吸收15~68毫克的铁。 最好的断奶方法推荐 　　首先，要断奶的妈妈必须提前做好准备：在给宝宝断奶前一个月内逐步减少自己喂宝宝的次数。比如说白天是自己喂三次宝宝，就喂两次，加一次奶粉，过一两天，改为白天只喂一次，加两次奶粉;再过几天改为白天全部喂奶粉，晚上自己喂;再往后，改为白天和晚上临睡前的一餐都喂奶粉，半夜的一餐，自己喂;最后，当然是全部换奶粉。奶多的妈妈就必须进行第二步了。 　　其次，准备齐断奶用品。有以下几种：皮硝(又称芒硝)、生麦芽各半斤左右(具体用量根据每位妈妈的不同需要而定，这两样都在中药店有售，价格也很便宜)，维生素B6两瓶(10毫克每颗100颗瓶装)，编织比较密的纱布一块(宝宝用的那种棉纱的尿布就很好，那个一块就够了)。 　　最后，按使用方法做。要想取得好的效果就要综合运用所有方法，只有这样才能又快又没有痛苦的断奶成功哦! 　　1、将生麦芽煎水，要喝水时就喝麦芽茶。(一定不要喝其他水哦，喝其它水一样会长奶水的哦，千万记住了!) 　　2、维生素B6每次20粒，一天三次服用。(虽然B6味道不好，但是比奶胀痛还是要好受得多了，所以一定要坚持)3、用纱布做成两个圆布袋，中间掏空(铜钱状)，大小根据自己乳房大小而定，先别封口，装入皮硝后封口。 　　4、排空奶(用吸奶器也好，给宝宝吃也好，一定要彻底排空奶)，将皮硝袋敷在双乳上，用比较紧一点的文胸固定好。最好文胸上贴上防溢乳垫，以免弄湿衣服。 　　5、皮硝袋敷一段时间后会融化，如果湿了就要及时更换，所以要多做一对备用。 　　以上几点要同时进行，这样才能有效防止奶胀痛，并快速退奶。 　　最后还想补充一点，如果断乳期间奶聚结成了硬块并伴有疼痛感，一定要用热毛巾敷揉硬块，最好是用皮硝化成的水热敷，水温一定要高一点，敷完后把硬块处的奶挤出，继续用皮硝袋敷。 千万不要以为忍着疼痛不挤不揉，才是退奶的方法，其实那样的后果不仅是要忍受长时间的胀痛，还有可能患乳腺炎，所以别迷信老人的说法哦!退奶，是需要乳汁不再分泌，而不是让乳汁囤积在乳房内哦，而所有介绍的药物，都是减少乳汁分泌的，所以不要担心会断不了奶哦。 影响孩子智力15大因素 　　几乎所有的父母都希望自己的孩子聪慧过人，可怎样才能如愿以偿？众多资料显示下列因素对孩子智力的影响作用不可低估。 　　影响因素一：遗传 　　一般说父母智商高，孩子的智商也不会低。 　　这种遗传因素还表现在血缘关系上，父母同是本地人，孩子平均智商为102；而隔省结婚的父母所生的孩子智商达109；父母是表亲，低智商的孩子明显增加。 影响因素二：母乳 　　母乳中含有多种促进儿童智力发育的活性物质，特别是对智力发育有重要影响的牛磺酸比牛奶要高出10倍之多。据调查，吃母乳长大的儿童比吃代乳品长大的儿童智商要高出3-10分左右。英国剑桥大学营养学专家对30多名7-8岁的儿童做了智商测验，并与婴儿期的食谱进行对照，发现吃母乳喂养的孩子普遍智商较高，平均比吃代乳品的孩子多10分。奥秘在于母乳中含有多种可促进儿童大脑发育的活性物质，特别是一种叫做牛磺酸的特殊氨基酸，不仅能增加脑细胞的数量，促进神经细胞的分化与成熟，还有助于神经节点的形成。 　　与牛奶相比较，母乳中牛磺酸的含量高出10倍多。 影响因素三：饮食 　　吃肉过多或贪吃的孩子智力会减低。不吃早餐的孩子智力会受到影响，这是因为早餐摄入的蛋白质、糖、维生素和微量元素等都是健脑的重要成份。 影响因素四：体重 　　体重超过正常儿童20%的孩子，其视觉、听力、接受知识的能力都会处于较低的水平。这是因为肥胖儿过多的脂肪进入脑内，会妨碍神经细胞的发育和神经纤维增生。 　　另外，也有不少孩子骨瘦如材，同样也对大脑的发育不利，进而影响智力的发育。这些孩子中除了少部分是由于疾病因素所致，大多与挑食、厌食有关。现在多数独生子女家庭或多或少存在宠孩子的现象，不少孩子往往一日三餐不正常，零食倒不离嘴，营养不良在所难免。 　　有研究显示吃早餐后两小时参加高难度考试的学生，其得分明显高于空腹的考生，纠正不良饮食习惯可以从坚持吃早餐开始。早餐是体内空腹一夜之后，包括大脑在内的全身各器官获得能量补充的第一餐，吃进的蛋白质、糖、维生素、微量元素的利用率高于其他两餐。 影响因素五：环境 　　生活在枯燥环境里的儿童，如弃婴，得不到母爱及良好的教育，智商会较低。据研究调查表明，这类孩子3岁时平均智商仅为60.5，反之，处于良好环境的3岁儿童智商平均为91.8。 影响因素六：药物 　　某些药物会影响儿童的智力，如长期服用抗癫痫药物可使智商偏低，当停药若干年后，智商便会有所提高。 论坛精彩推荐 喝水背后14个惊人的真相(图) 只要你爱她，她就是处女 和贵族女友分手的全过程 病友治鼻炎偏方经典汇总 晚期直肠癌患者的血泪教训 宫颈糜烂追踪治疗记(连载) 有奖活动：百日照大征集 婆婆竟然当面摸丈夫的私处 回复 至爱二宝(超级版主)初级站友 | 4763分 发/回:363/893 [发短信] [加好友] 2楼 2008-11-18 22:53:06 影响因素七：人体生理节律 　　科学研究表明，每个人从出生起一直到生命终止，身体内一直存在着体力、情绪及智力三方面的周期性变化，这种周期性的变化为人体生理节律。 　　人体处于生理节律低潮期或低潮与高潮期临界日时，身体易疲倦，并情绪不稳、做事效率低、注意力难以集中或健忘、判断力下降。同时，身体抵抗力下降，易被 　　病菌侵扰，感染疾病的几率增大。受孕时，如果夫妻一方处于高潮，另一方处于低潮，易生出健康和智力情况一般的孩子；如果夫妻双方都处于低潮期或低潮与高潮期临界时，易生出体弱、智力有问题的孩子。 影响因素八：太阳活动强度 　　在我们眼中一成不变的太阳，它的活动强度每年都有变化。通常用太阳黑子的多少代表太阳活动的强弱，太阳黑子越多，表示太阳活动越强。 　　随着太阳黑子的增多，太阳耀斑频繁出现。耀斑是太阳上的爆发现象，它抛射出大量的高能粒子和射线，冲击地球磁场，不仅干扰地球表面短波通讯，对生物细胞也发生很强的辐射作用。而就辐射敏感而言，生殖细胞高于体细胞，胚胎期高于出生后。生殖细胞中，辐射敏感度最高的是处于精子发育过程中的精原细胞，其中，又以B型精原细胞更为敏感。 　　胚胎期中，对辐射敏感性最高的是妊娠38天以内，正处于器官分化期的胚胎。受辐射影响的生殖细胞和胚胎，畸形率呈显著上升趋势，甚至可以造成生殖细胞和胚胎的死亡。放射生物学家进行的动物实验还表明：高能辐射超过一定强度就会抑制脑中含磷化合物的形成，使胚胎的部分脑细胞包括海马锥体细胞的胞浆减少。而海马是大脑学习与记忆的重要参与者。曾统计1026名胎内受放射辐射的儿童的智商，其平均值低于胎内未受放射辐射的儿童。因此受孕前后在辐射敏感期内受到太阳高能辐射的机会越多，出生的孩子具有高智商的机率就越小。 　　太阳活动从很微弱开始，逐渐增强到十分剧烈，慢慢又恢复到微弱，约经过11年左右的时间，叫做太阳活动的一个周期。建议明智的父母选择太阳黑子较少的年份受孕，以增加孕育出高智商孩子的机会。如因某些原因不能等待，也应避开夏秋季，选择冬春季受孕为宜。 影响因素九：婚育时间 　　抽样调查结果显示：母亲在23岁以前所生子女的平均智商为103.24，而在28岁期间生育者高达109.29，但29岁以上所生的子女智商又低于105，故专家建议24--29岁期间为女性的最佳生育年龄。至于男性，则以３０岁左右为优。"早生贵子"与"晚年得子"对子女的智力发育皆是不利的。适宜的年龄在生育孩子的过程中可有充沛的精力，这对提高孩子的智力发育也是非常重要的。 影响因素十：父母的文化水平 　　家庭是影响孩子智力发育最重要的场所，父母的文化水平对孩子体格、智能、心理等诸方面的发育均有潜移默化的影响，据专家披露的资料显示：父母均为文化程度的儿童平均智商为983，父母初中毕业者为103.3，高中毕业的为108.1，获有大学专科以上毕业证书的，其孩子的智商可达109.9，这表明父母受教育程度越高，儿童的智商也相应上升。新加坡政府奖励大专以上毕业的母亲生育两胎甚至三胎，而对文化程度较低妇女生育两胎以上则要加税，奥妙在于此。 　　故"望子成龙"的父母们首先必须加强自身的修养。当然，并不能单凭受教育程度来判定父母的文化水平，只要自身努力，受教育程度低的人群中也不乏事业有成、育儿有方之辈。 引用回复 回复 至爱二宝(超级版主)初级站友 | 4763分 发/回:363/893 [发短信] [加好友] 3楼 2008-11-18 22:54:57 影响因素十一：夫妻性生活质量 　　国外性科学专家通过实验得到这样的结论：孩子智商的高低与受孕时母亲有无性高潮有关。理论上的解释是：女性达到性高潮时，血液中的氨基酸与糖分子等成份渗入生殖道，使进入阴道的精子存活时间延长、运动能力增强，同时还有利于提高精子的竞争能力，让强壮、优秀的精子与卵子结合，从而孕育出健康聪明的后代。 　　因此，准备怀孕的夫妇应注意性生活质量，让女性进入性高潮时受孕。另外，有性高潮的妇女往往心情愉悦，精神良好，这对生育健康聪明的孩子也是非常重要的。 影响因素十二：与父亲的接触机会 　　与母亲相比较，父爱对孩子的智力影响更大，这是美国密执安大学科研所人员的结论。据调查，有较多机会与父亲接触的孩子对外界刺激的敏感性、生活独立感和学习自信心具有优势。更多资料显示，常与母亲在一起的孩子对新奇事物兴趣更浓、社交能力更强，而与父亲打交道多的孩子数学成绩较高。因此，作父亲的决不要将抚育孩子的责任全部推给妻子，父母亲在开发孩子智力时担当同样重要的角色。孩子无法获得父爱时，对其心灵、智力的打击是无法估量的。 影响因素十三：维生素C摄入水平 美国营养学家曾以350多名幼儿作为检测对象，发现其每100毫升血液中含维生素Ｃ在1.1毫克以上者智商高出平均水平5分。这主要是因为人脑细胞中负责向脑输送养分的神经管，容易堵塞变细，致使大脑缺乏营养而功能减退，维生素Ｃ可使神经管保持通畅，从而保证大脑的营养供应。 引用回复 回复 至爱二宝(超级版主)初级站友 | 4763分 发/回:363/893 注意！婴儿生病前五大征兆 　　首先，是情绪和性格改变 　　健康的孩子总是精神饱满，两眼有神，不哭不闹。若烦躁不安、面色发红、口唇干燥，多为发热征象；目光呆滞、两眼直视、两手握拳，常是惊厥预兆;两腿屈曲、阵发性哭闹、翻滚则是腹痛的表现;如果出现嗜睡、呕吐、前囟饱满、脖子发硬，则应高度怀疑脑膜炎，而哭声无力或一声不哭，则往往提示病情严重。 　　其次，则是饮食的改变 　　如果孩子平时吃奶、吃饭很好，现在突然拒奶或无力吸吮，或不肯进食或进食减少，则可能存在感染的情况，如果孩子有腹胀，不断打呃、放屁、口腔气味酸臭，则提示婴儿消化不良;倘若拒食或食后即哭，同时伴口水增多，应注意有无口腔疾患。 　　第三是睡眠的改变 　　孩子一般入睡较快，睡得安稳，睡姿自然，呼吸均匀，表情自如。如睡前烦躁不安，睡眠中踢被，或睡醒后颜面发红、呼吸急促，则常是发热的反应;睡眠中惊醒啼哭，睡醒后大汗淋漓，平时易激怒，对环境兴趣减弱，加上囟门闭合延迟，则常是佝偻病的表现;若入睡前爱用手搔抓肛门，可能是患了蛲虫病;睡觉前后不断做咀嚼动作或磨牙，则可能是睡前过于兴奋或有蛔虫感染等。 　　第四是呼吸改变 　　婴幼儿呼吸系统处于发育阶段，患病时易引起呼吸异常。若呼吸变粗、频率增加或时快时慢，面部发红则可能是发热;张口呼吸或常做深呼吸动作是鼻子不通气的表现;呼吸急促，每分钟超过50次，鼻翼扇动，口唇周围青紫，呼吸时肋间肌肉下陷或胸骨上凹陷，很可能是患了肺炎、呼吸窘迫症、先天性横隔膜疝气等病，家长切不可掉以轻心。有时小儿不能平卧，身体发热，咳嗽频繁，常常提示患有支气管炎;如果突然出现的咳喘伴哮鸣音，则常常是哮喘发作。小儿经常口唇紫绀、面色灰青，要提防心肌炎或先天性心脏病。 第五是体重改变 　　婴幼儿出生后，体重增加速度加快。如体重增长速度减慢或下降，则应怀疑疾病的影响，如腹泻、营养不良、发热、贫血等症状或疾病。 　　因此，作为父母，对婴幼儿吃、玩、睡和精神状况，经常注意观察，一旦发现有异常情况，就应引起重视并应及时就医，寻找原因，及早治疗。 （实习编辑：司徒穗彩） 巧应对宝宝出牙期四大问题 www.39.net　　2009-7-16　　39健康网社区　　 　　宝宝长到6-7个月的时候，其成长发育就到了一个新的里程碑，宝宝该长牙喽。而跟宝宝到达其它发育里程碑不同，长牙是一个渐进的过程，从只有秃秃的牙床到满嘴白亮的牙齿，这个过程大约需要3年时间。 　　当宝宝的第一颗牙冒出来时，有的宝宝会出现身体不适或其他反常的状况，如流口水、咬硬物、发烧哭闹等，如何让宝宝顺利度过出牙期，让其乳牙健健康康地长出来呢?小编针对出牙期间常出现的四大问题制定了四大护理策略： 　　1. 流口水。出牙时，宝宝口腔的唾液分泌会增多，但由于吞咽能力还不完善，所以，一部分唾液就会溢出，形成流口水现象。 　　应对策略：做好卫生护理 　　给宝宝围上围嘴，防止口水弄脏衣服。父母要经常为宝宝擦去嘴边的口水，并经常用温水洗净，擦上润肤露，不要让口水淹坏了下巴的皮肤。如果宝宝口水流得特别严重，就要去医院检查，看看宝宝口腔内有无异常病症、吞咽功能是否正常等等。 　　2. 啃咬硬物。出牙期间，宝宝会感到牙龈痒痒的，所以，常喜欢找一些较硬的物品来啃咬。 　　应对策略：给予磨牙食品 　　当宝宝产生出牙不适感而喜欢啃咬东西时，妈妈可以准备一些专为出牙宝宝设计的磨牙饼干，还可以亲自制作一些手指粗细的胡萝卜条或西芹条，让宝宝啃咬，以缓解不适。另外，这些磨牙食物还能为宝宝提供营养、锻炼其咀嚼能力，强壮脸部肌肉。有的家长喜欢给孩子用安慰奶嘴，建议使用时间最好不要超过孩子10个月。 　　3. 哭闹、发低烧。出牙时的不适感常使得宝宝吃不好、睡不香、脾气火爆、爱哭闹，有一部分宝宝在出牙时会出现低烧现象。 　　应对策略：按摩及冰镇牙龈 　　妈妈可以戴上指套或用湿润的纱布巾帮宝宝按摩牙龈，也可以将牙胶冰镇后给宝宝磨牙用。这样做除了能帮助宝宝缓解出牙时的不适外，还能促进乳牙的萌出。 　　4.腹泻。有些宝宝出牙时会有腹泻。 　　应对策略：当宝宝大便次数增多、但水分不多时，应暂时停止给宝宝添加其他辅食，以粥，细、烂面条等易消化食物为主，并注意餐具的消毒;若次数每天多于10次、且水分较多时，应及时就医。 PAGE 6