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安全生产规章制度及规程

2021-10-21 35页 doc 114KB 3阅读

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安全生产规章制度及规程PAGEPAGE-2-目录一、安全生产规章制度1、安全检查制度2、职业危害防治制度3、安全生产、文明施工措施费用管理制度4、安全教育和培训制度5、安全生产事故管理制度6、重大隐患整改制度7、施工设备安全管理制度8、施工机具、劳动防护用品采购管理制度9、安全生产档案管理制度10、安全生产奖惩制度11、安全生产例会制度12、安全专项施工方案专家论证审查制度14、危及施工安全工艺、设备材料淘汰制度15、意外伤害保险制度16、特种作业持证上岗制度17、施工现场文明卫生制度18、班组安全活动制度19、门卫值班和治安保卫制度2...
安全生产规章制度及规程
PAGEPAGE-2-目录一、安全生产规章制度1、安全检查制度2、职业危害防治制度3、安全生产、文明施工措施费用管理制度4、安全教育和培训制度5、安全生产事故管理制度6、重大隐患整改制度7、施工设备安全管理制度8、施工机具、劳动防护用品采购管理制度9、安全生产档案管理制度10、安全生产奖惩制度11、安全生产例会制度12、安全专项施工专家论证审查制度14、危及施工安全工艺、设备材料淘汰制度15、意外伤害保险制度16、特种作业持证上岗制度17、施工现场文明卫生制度18、班组安全活动制度19、门卫值班和治安保卫制度20、消防防火制度21、卫生保洁制度二、作业安全及各工种安全操作规程1、架子工安全操作规程2、木工安全操作规程3、钳工操作规程4、电工安全操作规程5、电焊工安全操作规程6、普通工操作规程7、高处作业安全操作规程一、安全生产规章制度1、安全检查制度一、公司定期安全生产检查分为日检查、周检查、月检查、季度检查。(1)、日检查:项目安全员每天对施工现场进行安全巡视检查。填写日检表。(2)、周检查:每周由项目经理负责组织本项目文明施工各相关人员参加,对现场进行一次安全生产检查。填写《不符合纠正通知单》。(3)、月检查:每半月由项目经理负责组织本项目施工各相关人员参加,对现场进行一次安全生产检查。填写《施工现场检查评分纪录表》及《不符合纠正通知单》。(4)、季度检查:由公司安全科组织,公司文明施工检查小组成员参加,对各项目部进行安全生产、文明施工达标验收检查。填写《施工现场检查评分纪录表》及《不符合纠正通知单》。二、专业性检查:由公司组织专业人员,对现场进行安全防护、用电安全、机械安全、消防安全专项检查。填写《不符合纠正通知单》。三、季节性安全生产检查由主管领导组织,安全科及相关部门参加。具体内容如下:冬季安全生产检查、雨季安全生产检查。填写《不符合纠正通知单》四、特殊性检查:由各级领导带队,相关部门参加,在元旦、春节、五·一、十·一等特殊节假日,对施工现场进行安全、消防等措施落实情况的检查。填写《不符合纠正通知单》。2、职业危害预防制度为保证建筑施工安全生产,防止职业病的发生,保护劳动者的身体健康,根据有关法律、行政法规的规定,结合本公司的实际情况,特制定本职业病预防制度。一、职业病防治工作以预防为主的方针,实行防治结合、综合治理、监督与服务相结合的原则。三、本公司的职业病防治工作由质量安全科负责监督管理,各部门负责人、项目部的项目经理对单位职业病防治工作负全面责任。三、职业病防治工作需要费用在施工安全措施费中列支。四、新的项目工程施工,必须将职业危害防护设施与主体工程同时施工,对易发生急性中毒和其他急性职业病的作业场所,项目部需配备相应的急救设备、设施、药品,应制定专项施工措施及应急预案。五、公司各单位应当加强职业病防治工作的宣传教育,普及预防知识,加强个人防护,开展群众性的防治工作。六、加强机电设备的管理,防止有害、有毒物的跑、冒、滴、漏,污染环境,要采取通风法、排毒、降噪、隔离等技术性措施来降低或消除生产性有害因素。七、对施工现场易产生粉尘、焊接弧光、噪声、苯类等有害因素,加强监测管理,配备齐全的个人劳动防护用品,需加强对个人防护,养成良好的卫生习惯教育,合理安排员工休息,注意营养,增强机体对有害物质的抵抗能力,防止有害物质进人体内。八、采购设备和材料,优先采用有利于职业病防治和保护劳动者健康的新工艺、新技术和新材料,对确实需要使用存在有职业病危害设备和化学材料的,应该注明其成份、性能、安全操作规程、维护和使用,并应提供相应的防护和应急措施。九、在公司的各项生产活动中,从业人员必须严格遵守各项安全操作规程和有关的职业健康安全卫生制度,防止发生意外事故。要将各项控制、消除职业病危害的措施落实到每一个单位,每一个岗位,每一个人。十、对在职业病防治工作中,有突出成绩的单位和个人,将给予表彰和物质奖励。3、安全生产、文明施工措施费用管理制度公司及各项目均应编制年度安全生产技术措施计划,确定项目,落实资金、完成时间和责任人。在编制工程概算时,要保证安全生产条件所需资金的投入。一、资金来源本项目的安全生产保障资金来源于当期计量收入和业务收入,安全投入比率以不低于当年年度总产值的2%为限,安全投入应能充分保证安全生产需要;每次计量收入到帐后,按比例预留一定的安全保障资金,以备安全设备、仪器等日常维修、安全教育培训及必要的安全防护措施和个人安全防护用品的费用,以及有关安全先进技术的研究和推广费用和安全奖励资金的开支。二、安全保障资金的使用范围安全保障金的使用范围包括:(1)安全劳保用品:安全帽、安全带、安全绳、防护鞋、手套、防护面罩、防雨服、工作服;防暑降温、防寒物品、保健食品等。(2)安全教育培训:安全资格上岗培训取证费用;宣传员上岗培训取证费用;特种作业人员上岗培训取证费用;JGJ59-99、安全法培训学习取证费用;开展安全月活动,召开现场会,应急预案的演练,组织参观学习先进单位,组织知识竞赛、文艺演出,订阅报刊杂志、制作展板等费用。三、安全技术措施:安全技术措施的资金以施工组织设计作为依据进行确定。包括:1)电器产品(开关箱、配电箱、漏电保护器、熔断器、插座、配电线材五芯电缆、瓷瓶等);2)机械设备安全防护装置更换、检测费用;3)现场围档(包括大门);4)工地地面硬化、排水设施、绿化;5)现场厨房、厕所、沐浴室;6)消防器材(灭火器、消火栓、消防水池等);7)现场五牌一图、警示标识标牌、CI标识;8)现场保健急救药品、器械;9)现场防噪音、粉尘、废弃物处理等费用。四、人工费:现场安全防护设施的搭拆、维护,垃圾的清运等的人工费用;意外伤害保险、安全监督费以及其他费用。五、安全劳保用品开支费用在工程成本费用中列支,安全教育培训费用在管理费中列支,安全生产技术措施所用费用在工程直接费中列支。六、结合本公司及各项目的实际情况在年度资金计划中对安全保障金单列,所列安全保障金额度计划报公司及项目领导小组审批。七、公司、各项目财务部负责安全保障金的落实工作,公司或项目银行存款除能保证日常开支外,应有足够的安全保障资金。八、安全劳保用品和安全技术措施所需用品由材料部购买,由专职安保人员验收,材料部门按安全管理办法发放劳保用品,安全技术措施用品由相关工程人员按要求领用。九、安全教育培训费用的使用由项目及公司人力资源部根据项目安全培训计划,先编制预算,报项目领导批准后方可在公司财务核算部申报安全教育培训费用。十、项目如有意外事故发生,事发时由项目在安全保障资金中临时支用,事后应将事故专项报安保部,所有事故处理费用由公司质安科进行审核报项目分管领导批准后在项目安全保障资金中列支。同时由项目安保部对相关责任进行处罚,罚款交事故单位或项目冲抵事故费用。十一、公司各项目部要严格按本制度落实到位安全保障资金,做到专款专用,为项目安全生产提供保障。4、安全生产教育和培训制度一、安全教育内容1、安全技能教育(1)本岗位使用的设备、安全防护装置的构造、性能、作用、实际操作技能。(2)处理意外事故能力和紧急自救、互救技能。(3)使用劳动防护用品、用具的技能。2、安全知识教育(1)本公司一般生产技术知识.(2)一般安全技术知识.(3)专业安全技术知识。3、安全法规教育(1)国家安全生产法律.(2)行业安全生产法规.(3)企业安全生产规章.4、安全思想教育(1)思想教育(2)纪律教育二、安全教育的方法:1、新职工三级安全教育新职工(包括临时工、学徒工、实习生)都必须进行企业(公司)、工地(项目工程现场)和班组的三级安全生产教育。经考试合格后,才准许进入生产岗位。2、特殊工种教育《特种作业人员安全技术考核管理规则》规定:电工作业;锅炉司炉;压力容器操作;起重机械作业;爆破作业;金属焊接(气割)作业;建筑登高架设作业等特种作业。这些工种必须进行专门培训,考试合格后,持证上岗。3、经常性安全教育经常性安全教育采用多种多样形式进行。如:安全日、安全周、安全月、百日无事故活动、安全生产学习班、看录像、图片展等形式,力求生动活泼。4、转岗及复工安全教育5、职业健康教育6、工人应知应会考核三、安全教育的实施1、施工现场的安全教育(三级安全教育、经常性安全教育、换岗及复工安全教育、应知应会教育、职业健康教育)由项目生产副经理、安全员、劳资部门共同负责组织实施。2、从业工人的安全教育培训使用公司统一教材(教育光盘、试卷)。3、项目经理、技术负责人、安全员、施工员的安全培训,由公司安全监管部负责组织。4、未经安全教育或考试不合格的职工,任何单位不得安排从事本岗位工作。5、教育培训时间:a、三级安全教育时间不少于24学时。b、特殊工种教育时间,根据国家有关规定采用脱产或半脱产的方式进行。c、经常性安全教育时间,根据施工现场的实际情况,采用多种形式进行。如:黑板报、安全技术交底、安全会议、安全月、节假日特殊时期。d、职业健康教育时间不少于8学时。5、安全生产事故管理制度一、总则1、为了及时报告、统计、调查和处理从业人员伤亡事故,积极采取预防措施,防止伤亡事故,制定本制度。2、本制度所称伤亡事故,是指从业人员在劳动过程中发生的人身伤害、急性中毒事故。3、伤亡事故的报告、统计、调查和处理工作必须坚持实事求是、尊重科学的原则。二、事故报告1、伤亡事故发生后,负伤者或者事故现场有关人员应当立即直接或者逐级报告企业负责人。2、企业负责人接到重伤、死亡、重大死亡事故报告后,应当立即报告企业主管部门和企业所在地建委、劳动部门、公安部门、人民检察院、工会。3、企业主管部门接到死亡、重大死亡事故报告后,应当立即按系统逐级上报。事故报告应当包括以下内容:1)事故发生的时间、地点、单位;2)事故的简要经过、伤亡人数,直接经济损失的初步估计;3)事故发生原因的初步判断;4)事故发生后采取的措施及事故控制情况;4、发生死亡、重大死亡事故的企业应当保护事故现场,并迅速采取必要措施抢救人员和财产,防止事故扩大。三、事故的调查1、轻伤、重伤事故,由企业负责人或其指定人员组织生产、技术、安全等有关人员以及工会成员参加的事故调查组,进行调查。2、死亡事故,由企业主管部门会同企业所在地区县建委、劳动部门、公安部门、工会等组成事故调查组,进行调查。3、事故调查组的职责:1)查明事故发生的原因、人员伤亡及财产损失情况;2)查明事故的性质和责任;3)提出事故处理及防止类似事故再次发生应采取措施的建议;4)提出对事故责任者的处理建议;5)写出事故调查报告。4、事故调查组有权向发生事故的企业和有关单位、有关人员了解有关情况和索取有关资料,任何单位和个人不得拒绝。5、任何单位和个人不得阻碍、干涉事故调查组的正常工作。四、事故处理1、事故调查组提出的事故处理意见和防范措施建议,由发生事故的企业及其主管部门负责处理。2、因忽视安全生产、违章指挥、违章作业、玩忽职守或者发生事故隐患、危害情况而不采取有效措施以致造成伤亡事故的,由企业主管部门或者企业按照国家有关规定,对企业负责人和直接责任人员给予行政处分;构成犯罪的,由司法机关依法追究刑事责任。3、在伤亡事故发生后隐瞒不报、谎报、故意延迟不报、故意破坏事故现场,或者无正当理由,拒绝接受调查以及拒绝提供有关情况和资料的,由有关部门按照国家有关规定,对有关单位责任人和直接责任人员给予行政处分;构成犯罪的,由司法机关依法追究刑事责任。4、在调查、处理伤亡事故中玩忽职守、徇私舞弊或者打击报复的,由其所在单位按照国家有关规定给予行政处分;构成犯罪的,由司法机关依法追究刑事责任。5、伤亡事故处理工作应当在九十日内结案,特殊情况不得超过一百八十日。伤亡事故处理结案后,应当公开宣布处理结果。6、重大隐患整改制度一、由公司质安部、工程技术部会同项目部技术负责人,专职安全员每月定期对各项目部安全生产大检查。查出安全事故隐患的来源。二、召开安全生产现场会议,分析、确定安全事故隐患产生的原因,如工序管理不当,技术交底不明确,施工人员不具备相应的能力,施工设备不能满足施工要求,生产人员缺少相应的培训,施工管理不到位,自检互检工作不到位,责任分工不明确,责任心不强等。三、根据上述原因,采取有针对性的整改措施。四、整改后必须进行跟踪检查,直到彻底消除隐患为止,并记录采取纠正措施的结果。五、评价确保重大事故隐患不在发生的需求,利于不断改进。7、施工设备安全管理制度公司为对各类施工设备进行有效的管理,确保技术性能良好、安全使用,保证施工质量和满足工程进度要求,施工生产设备安全管理按下列规定执行:一、进场设备验收1、进入施工现场的生产设备,由安全科监管项目部进行验收。验收内容包括试运行情况、随机附(备)件、工具、外观质量、合格证明、技术资料、保修书、认为供应方应提供的其它资料等。2、设备经质安部、项目技术人员初步验收,对不合格的产品可向供应方提出退货或更换、对确认为合格的产品必须报项目监理工程师复验,新购置的产品设备经复验合格后需办理设备交接手续,有关参验人员需做好交接验收签证记录,并保存。3、验收合格产品设备应及时登记入册并建立设备台帐。二、使用安装1、设备使用由项目安全员和机械员具体负责监管,实行定人定机定岗,大型设备(塔吊等)实行机长负责制,严格按机械设备操作规程进行操作,并做好技术安全交底,明确职责。2、设备安装前必须报安全科审查,安全科应认真核查,安装单位的资质、安装上岗人员的资格、装拆专项方案,合同签订和安装位置是否与施工组织设计相吻合。3、设备安装后需经安全科验收,验收合格后,报项目监理工程师复验,大型机械设备(塔吊、人货两用电梯、型钢井架等)必须报上级主管部门验收,严禁未验收先使用。4、安装单位必须提供安装过程的相关资料,项目部根据相关资料,验收记录,检测报告,记入安全台帐。三、维修保养1、设备保养分级:一级保养——对施工机械设备的润滑和坚固联结件的作业。二级保养——对施工机械设备进行坚固联结件,调整传动及制动机构的作业。三级——四级保养——对施工机械设备进行解体检查,更换零件及除绣补漆的作业。2、分级保养的时间周期:a)每次保养周期间隔不超过8小时;b)一级保养周期不超过100小时进行一次;c)二级保养周期不超过300小时进行一次;对行走动臂式塔机、型钢井架、人货两用电梯每转场前进行一次;d)三级保养周期不超过800小时进行一次;e)四级保养周期不超过1600小时进行一次;f)新的或大修出厂的施工机械设备在走合期满后进行一次走合保养。3、设备运行管理(1)大型设备机械设备运行每班必须进行交接班手续,交班者在交班前应清洁、整理工作场地、随机维修工具、运行记录等。接班者应检查机械是否正常及交班前工作是否完毕,然后接班。(2)项目部的大型设备应建立随机档案,包括合格证明、技术资料、使用说明书、机械交接记录、运行状况记录、运行工时记录及维修、保养记录等,由项目部保存。(3)每班的设备操作人员应按设备实际运行时间作为设备运行工时及运行状况记录,累计的运行工时作为设备保养的依据。4、维修保养编制和执行(1)年初项目部应制定生产设备维修保养计划。对机械设备做到定期或不定期地进行检查,发现故障应及时排除,确保计划与保养相结合。大型设备的维修保养应委托生产厂者或有资格的厂家进行维修,并对设备维修保养做好记录。(2)设备维修保养由项目部自行负责,项目部机修人员具体操作,操作人员必须在上下班或交接班前进行检验设备技术性能,确保生产设备安全运行。(3)设备不得带病运转,确保操作人员与设备的安全,发现不规范的操作时应马上责令改正,做好记录,发现严重问时应停止操作,报项目经理处置。(4)工程竣工后,设备退出工地前应进行一次彻底保养,使设备技术性能尽可能恢复到设备说明书要求的水平。(5)安全科应定期或不定期对项目部生产设备进行检查其维修保养情况,发现机械性能不能达到其技术要求能力,应责令暂停使用。四、生产设备配置1、经营部在编制标书,工程部编制大型施工组织设计前,参加投标的项目部应及时提供投入该项目的设备清单,供编制参考。2、项目部如需某大型设备而不具备时,可向社会有相应能力的公司租赁。在租赁前应双方签订租赁合同,并索取设备相关资料。五、施工机械技术安全交底1、机械安全技术交底⑴作业时,应将轨钳提起,清除轨道上障碍物,拧好夹件板螺丝。⑵作业时,将操作室窗子打开,注意指挥信号。冬季驾驶室取暖,应有防火、防触电措施。⑶多机作业时,注意保持各机操作距离。各机吊钩上的悬挂重物巨鹿不得小于3m。⑷起重机行走在接近轨道限位开关时,应提前减速停车,没有限位开关的吊钩,其上点距离门或桥梁必须大于1m。⑸作业完成后,行业应停止上下车固定位置,切断电源。2、卷扬机安全技术交底①卷扬机应安装在坚实平整,视线良好的地方,机械下方用方用木垫起,搭设防砸、防雨工作棚。②卷扬机的地锚必须单设,不得利用树木,电线杆、建筑物代替地锚。固定好的卷扬机应在机座两侧各打下两根钢管,防止使用时机座左右滑动。③导向轮不得使用开口滑轮,钢丝绳的型号应根据载重量计算选用,钢丝绳在使用中不得拖地打烹、不得使用油芯外露和压扁的钢丝绳,在卷筒上应保持三圈以上的安全圈,并排列整齐。卷铜钢丝绳缠乱时,必须由两人配合缭绕,一人操作一人在5m外用手引导,严禁一人用手,脚引导缠绕,防止把手或脚绞进去发生事故。④使用前检查刹车制动是否灵敏,卷扬机、井架、吊盘有无异常机身、井回是否牢固可靠,经检查试运转合格后,方准操作。操作人员必须持证上岗操作。吊盘内严禁乘人上下,吊盘前后应设防护门。提升困五托下4米处设起高限任器,防止吊盘冲顶拉倒提升架。⑤工作中遇到停电,手机应将起吊物品放置地面,不得悬挂半空。工作完后,拉断电闸,锁好闸箱。3、电焊机安全技术交底⑴电焊机应放在干燥绝缘好的地方。在使用前检查一次二次线绝缘是否良好,接线处是否有防护罩。焊钳是否完好,外壳是否有接零保护。确认无门方可使用。⑵在潮湿的地沟、穿绝缘鞋操作。应通风良好,防止出汗。⑶焊接时,操作人员必须戴绝缘手套,穿绝缘鞋,焊接时必须双线到位,不准利用架、轨道、管道、钢筋和其他导电物件联接物件联接地线,更不准使用裸导线,应有多股钢芯电缆线。⑷操作时,必须用用火证,设消防器材,并设专人看护,消除附近易燃物,防止焊花四溅,点燃物料,发生火灾。⑸电焊工必须持证上岗操作,电焊机设专用开关箱,不准将焊机放在手推车上。⑹更换场地移动焊把线是,应切断电源,不得手持把线爬梯登高。⑺工作结束时,切断电源,检查操作地点,确以五引火灾危险,方可离开。4、消防安全技术交底在施工过程要坚持防火安全交底制度,特别在进行电气焊、尤其粉刷或从事防水等危险作业时,要有具体防火要求。5、电机设备安全技术交底⑴机械操作,要束紧袖口,如发辨要挽入帽内。⑵机械和电机的几座必须稳固。转动的危险部位要设防护装置⑶工作前必须检查机械、仪表、工具等,确认完好方准使用。⑷电气设备和线路必须绝缘良好,电线不得与金属物绑在一起,各种电动机具必须按规定接零地,并设置单一开关。遇有临时停电或停工信息是,必须拉闸加锁。⑸施工机械和电气设备不得带病运转和超负荷作业。发现不正常情况应停机检查,不得在运转中修理。⑹电气、仪表、管道和设备试验运转,应严格单项安全技术措施进行。运转时不许擦洗和修理。严禁将头手伸入机械行程范围内。⑺在架空输电线路西面工作应停电。不能停电时,应隔离防护措施。起重机不得在架空输电线路下面工作,通过架空输电线路时应将起重臂落下。在架空输电线路一侧工作时,不管在任何情况下,起重臂、钢丝绳或重物等与架空输电线的最近距离应不小于6米。⑻行灯电压不得36v,在潮湿场所或金属容器内工作时,行灯电压不得超过12v。⑼受压容器应有安全阀、压力表,并避免暴晒、碰撞氧气瓶严防沾染油脂、乙炔瓶、液化石油气,必须有防止回火的安全装置。⑽X光或X射线控伤作业区,非操作人员不准进入。⑾从事腐蚀、粉尘、放射性,如有毒作业要有防护措施,并定期进行体检。六、机械设备的存放和运输大型机械暂不用的应存放在固定仓库,大型机械应放在天蓬呵油布下,小型施工机械则可放在车棚中。1、长期存放的处理长期存放前,应进行相应的技术检查,消除一切缺陷,放出一切燃油和冷却水,洗净邮箱、散热器及管道,按规定进行润滑,所有的润滑点均需注黄油(润滑油标号应按季节要求选定)。未经油漆部便将污秽,湿气如铁锈仔细擦去。用油液与自垩后更新涂化。橡胶部分(包括轮胎、软管等)要取下来,洗净吹干,专门保管。蓄电池和工具从机械上取下妥善保管。2、短期存放在处理短期存放前,先要清除污垢,加注润滑油。轮或机械要配置专用支架上,履带式机械的停机面,需垫木板,停机后应取下工具,上部应用油布等覆盖。3、机械设备的运输中、小型施工机械,施工单位可根据运输距离,道路状况及机械的型式选择合适的运输工具。在工地范围内移动地点的运输,一般都靠机械本身的行走装置来完成。无行走装置的小型机械的设备则用人搬运及汽车运输。8、施工机具、劳动防护用品采购管理制度一、施工机具的采购项目部应根据施工现场的要求,制定设备采购计划,报有关主管领导审批后,方可进行采购。在采购前,应对设备合格供应商进行审核,查验供应商的生产许可证,产品合格证及产品说明书,原则上规定,施工机具的采购权在公司,如项目部要求采购小型机具,必须报公司有关部门审批后方可采购。二、防护用品采购、保管、发放、使用各项目部应按照工种性质和劳动条件,按标准配备个人使用或公用性劳动防护用品,不得减少或扩大发放项目。劳动防护用品的采购、保管、发放等工作,由供应部门负责,安全科负责监督、检查。供应部门应到定点销售部门购买劳动防护用品。特种防护用品应附有“安全鉴定证”,一般防护用品应附有“安全监检证”。不准购买无监检的产品。工地安全员应教育和监督职工在上岗时正确穿戴和使用劳动防护用品,对公用或备用的劳动防护用品要指定专人维护和管理,定期进行检查。对安全帽、安全带、绝缘防护品、防毒面具、防尘口罩等特种劳动防护用品,要建立定期检验规定,不合格或失效的,一律不准发放使用。未按规定发给职工劳动防护用品,对防护用品不定期检查,职工因使用和失效或超过使用期限的防护用品而发生工伤事故的,追究项目经理和安全员的责任。9、安全生产档案管理制度一、本公司档案室保存的档案,主要供本公司使用。二、如其它部门或个人查阅时,须经档案室负责人或档案形成部门领导同意,并仅限于室内阅览。三、凡因特殊需要,经批准同意借出的档案,外借时间一般为三周左右,到期仍需继续利用,须办理续借手续。四、借出的档案不得转借他人,不得随意涂改、圈划、眉批,不得拆卷,不得增删档案内容或污损档案。五、凡外单位或个人查阅档案,须持单位正式介绍信,写明查档目的。安全、公安部门查阅有关档案,须经公司领导批转。六、凡复制、摘录档案,须经档案室负责同志。利用档案的单位和个人未经上级主管部门或档案室同意,不得擅自公布档案内容。七、借阅档案须办理借阅登记手续,并确保档案的完整与安全。八、电话查询档案,只限于一般问题的咨询。九、档案的储存必须规范、分门别类,标识明确,便于查询。10、安全生产奖惩制度一、学习1、现场技术人员和班组长应按月进行安全技术交底,及时组织学习操作规程和有关法律等,并上报存档。否则处以现场技术员或责任班组负责人100-500元罚款。2、班组长每天要作两次班前安全操作交代,否则处以班组负责人50-200元罚款。二、违规操作1、技术人员违规指导造成事故的,则该技术人员应承担10-20%的经济责任。2、作业人员在作业前不戴安全帽、不系安全带及安全绳等个人防护用品,罚款50-100元。若造成事故的,其需承担20-30%的经济责任。3、现场指挥人员违规指挥造成事故的,应承担20-50%的经济责任。4、作业人员不听从指令而违规作业者,处以50-100元罚款。5、擅自违规操作造成事故的,当事人应承担50-100%的经济责任。6、非上班时间违规操作发生事故的,损失一律由当事人自己承担,并处以50-200元罚款,情节严重者要予以开除。三、高处落物1、高处落物未造成事故,但影响较大的,要处以责任人50-300元罚款。2、高处落物造成事故的,责任人和责任班组要承担10-60%的经济责任。3、高处落物造成事故的,责任班组若找不出责任人,则责任班组承担50%的经济责任。四、环境1、施工现场必须进行每天一次的场地清理,保持场地干净整洁,并将物料合理堆放,否则处以现场技术人员和班组长10-100元罚款。2、造成严重的环境污染或材料浪费的,处以现场技术人员和班组责任人100-500元罚款。五、检查1、自检A、在施工前班组长必须进行班前检查,看员工人身防护用品是否穿、戴、系好,作业场地是否存在隐患,并要及时进行处理,在未处理好之前不能进行施工。否则对班组负责人处以50-200元罚款。B、建立岗位管理责任制(要责任到人)和设备维护管理制度,以及相应资料的报、存和落实等工作。否则对相关责任人处以50-200元罚款。C、产品在使用前先进行产检,确认合格后方能使用,否则处以班组长100-200元罚款,若造成事故的按相关规定处理。D、发现安全隐患要及时整改,否则处现场技术人员和责任班组100-500元。2、认真积极开展、贯彻、落实上级部门“安全检查”活动,按照要求进行部署、计划、安排、检查整改、落实,否则处以现场技术人员和责任班组100-500元罚款。3、保护、保持各种标志牌、警示牌及标识牌的完好,整洁。合理设立警示牌、警示区等,否则处以现场技术人员和班组长50-300元罚款,如因此导致有关事故发生的,责任技术员和责任班组承担50%以下的经济责任。六、责任认定本公司各现场所发生的一切事故都将进行责任认定,认定后承担相应的责任(责任分4种:直接责任、主要责任、重要责任和领导责任。)1、认定负直接责任的,责任人或责任班组承担50-80%的经济责任。2、认定负主要责任的,责任人或责任班组承担20-50%的经济责任。3、认定负重要责任的,责任人或责任班组承担5-20%的经济责任。4、认定负领导责任的,相关责任人承担20%以下的经济责任。5、认定有两种或两种以上责任的,相关责任方按相关比例分担经济责任。6、未及时准确上报事故信息的,处以相关负责人100-500元罚款。七、文明施工1、在工作中随意对他人采取不文明行为、动作、语言等,且屡教不改的,罚款当事人50-200元。2、随意动手打人的,罚款100-300元,情节严重的并予以开除。3、对上级领导不礼貌的罚款50-200元。4、在公共场所穿戴不整洁,或有不道德行为的罚款50-100元。八、奖励1、在工作岗位带头遵守安全生产规章制度并有突出表现的个人奖励100-200元。2、单个项目中,在工程进度、质量、安全生产的工作成绩显著的班组奖励200-500元。3、在季度或年度以及单个项目的安全生产考评中,对成绩突出的相关安全技术人员和班组奖励200-1000元。11、安全生产例会制度1、安全领导小组成员: 公司安全领导小组组长由公司董事长兼总经理向志辉担任,副组长由主管安全生产副经理文觉明担任,委员由各项目部项目经理及有关科室负责人组成。    各项目安全生产领导小组组长由项目负责人担任,副组长由主管安全生产的专职安全员担任,成员由各班组组长组成。例会周期:公司安全领导小组每季度召开一次,对公司本季度的安全生产形势进行分析,研究、统筹、协调、指导公司的重大安全生产问题。各项目安全生产领导小组每月召开一次。对本项目安全生产管理工作进行总结和部署,完成对本项目各级管理人员安全生产责任制的考核。会议内容    1、传达、学习上级关于安全工作的文件精神。    2、研究、制定企业安全工作的发展战略。    3、讨论、通过企业安全管理岗位职责。    4、制定企业的安全管理规章制度。    5、总结当前安全管理工作情况,制定下一步安全工作重点。    各科室和项目部必须坚持使安全生产例会制度化,经常化,并认真做好会议记录,确保使每次会议都有一定的实质内容,都能解决一定的实质问题。12、安全专项施工方案专家论证审查制度1、项目经理部(分公司)对工程项目的施工危险性较大的分部工程应编制安全专项施工方案。2、安全专项施工方案由专业技术人员审核。3、对危险性较大而特殊工程的专项施工方案组织专家组论证和审查。一、专项施工方案的编制范围1、各项目经理部(分公司)应建立施工危险性较大、重大的分部工程台账。2、对具有危险性较大分部工程应编制安全专项施工方案。3、分部分项工程安全专项施工方案内容应包括:(1)针对施工项目的特点找出危险点、危险源和重要控制环节;(2)编制切实可行的施工工艺、作业方法、流程及操作要领;(3)附具的安全验算详细资料;(4)人员、机具、装备的选用配备、保证安全的措施;(5)卫生、环境条件、文明施工标准;(6)可能出现的危险及针对性预防措施;4、专项施工方案由具有工程师职称的技术人员编制,由具有工程师职称的技术人员审核,同时公司质量安全科人员也参加审核,由本公司技术负责人审批。二、专项施工方案专家论证的规定对危险较大以上(危险性重大)或及其复杂的工程,必须组织专家组进行论证审查。三、安全专项施工方案论证审查程序和专家组组成1、专项施工方案论证审查程序(1)由具有工程师职称的技术人员编制专项施工方案;(2)由具有工程师职称的技术人员审核专项施工方案;(3)由公司技术负责人审批专项施工方案;(4)组织召开专家论证会议专家组由5人以上组成,专家组对审查论证结果要形成书面论证报告;(5)本公司根据论证审查报告对专项施工方案进行修改和完善;(6)由本公司技术负责人正式审批;(7)监理公司总监理工程师审查后正式实施。2、专家组的组成(1)每次召开专项施工方案论证会议时,必须由5人以上组成专家组。(2)专家组成员的基本条件是:具有工程师以上职称,十年以上技术管理经验者。四、专项施工方案的实施1、已批准的专项施工方案,不得随意变动,实施方案所需的安全技术措施经费不得挪作它用。2、认真进行专项施工方案实施中的安全生产技术交底工作,安全技术措施中的各种安全设置、防护应列入施工任务单,责任落实到班组或个人,并实行验收制度。施工作业人员必须进行现场安全教育和安全技术交底,否则不得进行作业。3、在要害部位和危险区域,采取切实可行的安全防范措施,施工现场要有专职安全人员巡回检查,并设明显标志及警示平牌。4、作业过程中需变更方案和措施,必须由原编审人员同意,并有书面签证。5、专项施工方案在实施过程中,现场必须有专职安全生产管理人员旁站监督。危险性一般的分部工程专项施工方案在实施过程中,项目部工地安全员必须全过程旁站监督,项目部安质部和工程部轮流参加;危险性较大的专项施工方案在实施过程中,公司安全质量监察部和工程管理部随时进行抽查监督;危险性重大的专项施工方案实施时,公司安全质量监察部和公司工程管理部必须全过程旁站监督。公司总工程师择时参加并随时检查验证。6、对不认真执行专项施工方案中的安全技术措施或擅自更改措施的行为,一经检查发现,讲对责任人进行严肃查处。14、危及施工安全工艺、设备材料淘汰制度1、根据《建设工程安全生产管理条例》第四十五条规定:“国家对严重危及施工安全的工艺、设备、材料实行淘汰制度”。2、严重危及施工安全的工艺、设备、材料是不符合生产安全要求,极有可能导致生产事故发生,致使人民生命和财产遭受重大损失。工艺、设备和材料在建设活动中属于物的因素,相对于人的因素来说,这种因素对安全生产的影响是一种“硬约束”,即只要使用了严重危及施工安全的工艺、设备和材料,即使安全管理再严格,人的作用发挥再充分,也仍然难以避免安全生产事故的产生。3、工艺、设备和材料和建设施工安全信息相关,为了保障人民生命财产安全,危及施工安全工艺、设备、材料在施工中坚决淘汰。4、对于已经分布的严重危及施工安全的工艺、设备、材料,不能继续使用,也不得转让他人使用。5、在施工过程中发现危及施工安全的工艺、设备、材料,必须立即制止使用,如强制使用危及施工安全的设备、材料,采取托运出施工场地和资金处罚。15、意外伤害保险制度1、为了维护建筑施工从业人员的合法权益,保障施工人员在工作中遭受意外伤害后能获得有效救治和经济补偿,分散建筑施工企业事故风险,促进事故预防和安全生产。2、凡在本公司内从事建筑活动的管理员和从业人员,必须依法办理意外伤害保险,由公司支付保险费。3、建筑意外伤害保险以工程项目为单位向保险部门进行投保,意外伤害保险费列入建筑安装工程费用。4、建立建筑意外伤害保险制度,同加强企业的建筑安全生产管理相结合,贯彻“安全第一、预防为主”的方针。5、在收到中标通知书后,应及时向保险部门办理意外伤害保险手续,并一次性交清保险费,否则不予发施工许可证。6、企业或项目部在办理投保手续后,将投保有关信息以布告的形式张贴于施工现场,告之被保险人。7、企业和项目经理部在投标后,必须加强安全生产管理,执行国家劳动安全卫生有关规定及建筑行业施工规程和标准,保障必要的安全防护费用投入,防止劳动过程中的工伤事故。8、根据保险的期限,工期延长或停工,及时办理保险顺延手续。9、在施工现场发生的属于保险范围的事故,及时向主管部门和保险部门办理有关手续。提取索赔,使施工伤亡人员能够得到及时、足额的赔付。16、特种作业持证上岗制度1、特种作业员必须年满18周岁的男女职工,具有本工种基本实践操作技能,工作认真负责,身体健康,无妨害本专业的疾病和生理缺陷。2、从事特种作业人员,必须持证上岗。3、架子工(登高架设)、电工、电焊工、机操工、卷扬机工、起重工等必须经安全生产管理部门培训,经考核合格发证后、方可上岗。4、各种机动车辆驾驶员,由交警部门按规定考核发证后,方可驾驶。5、取得操作证的特种作业人员必须定期进行复审,未复审者不得上岗。6、特种作业人员必须参加公司每年度培训教育,否则不准上岗。7、搅拌机、砂浆机、木工机械等作业人员经本公司主管部门培训考核合格后上岗。8、根据国务院《企业职工奖惩条例》和有关规定,公司的奖罚细则,实施对特种作业人员的奖励和处罚。17、施工现场文明卫生制度一.遵守国家、省市有关环境保护法律、条例、细则的规定,在施工中,项目必须采取措施,按《关于防止环境污染的措施》中的有关条款,控制施工现场的各种粉尘、废气、废水、固体废弃物以及噪声、振动对环境的污染和危害。二.各楼层、操作层的建筑垃圾必须及时清运到指定地点。严禁从高处向下抛撒建筑垃圾;严禁将有毒、有害废弃物作土方回填。三.施工现场设临时水冲式男、女厕所,有化粪池。冲槽铺面砖、地面铺地砖、墙面贴1.5高面砖,其余部分刷白。四.厕所卫生应设专人负责,定期进行冲刷清理、消毒,防止蚊鼠孽生。五.高层建筑作业区应每隔二层设置便桶,落实专人定时挑运倒入规定处。六.食堂内外墙壁、天棚刷白,地面铺地砖,安装纱门和纱窗及通风、排气排污水等设施。食堂内应张挂《炊事人员岗位责任书》、《食堂管理组织机构图》、《食品卫生法》。七.炉、灶台、案板、售饭(菜)台、洗菜池、洗涤池及其上部应贴瓷砖,高度不小于0.8m。八.食堂应设贮藏间,贮藏间墙面、天棚应刷白,并有防鼠、防潮措施,严禁在贮藏间内住宿。九.炊事用具应清洁卫生,食品贮藏柜(箱)和菜饭应生、熟分开并有标记。十.炊事人员应持有效健康证,上岗应穿戴好工作服、发帽,做到“三白”(白衣、白帽、白口罩),并保持清洁整齐,做到文明操作,不赤臂,不光脚,禁止随地吐痰,炊事人员必须做好个人卫生,要坚持四勤(勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲)。炊事和食堂管理人员应每年进行一次健康检查,持健康合格证上岗。十一.施工现场根据就餐人数提供符合卫生条件的就餐场所和配置简易饭桌。同时设有专用保温饮水桶,水桶加盖加锁并有标识。必须配置垃圾桶(或垃圾篓子),严禁乱丢废物和剩余的饭菜。十二.食堂应距厕所及其它产生有毒、有害物质的场所30m以外,并做到四周场地平整、清洁、无污染沉积物。生活区要定期喷(投)消毒、灭蚊蝇、灭鼠药物。十三.施工现场设临时淋浴室,地面铺地砖,墙面贴1.5m高的面砖,其余刷白。室内要有排水、排气设施。照明要设防水灯头、防水开头和漏电保护装置,并设专人管理,定时冲刷,保持清洁卫生。十四.施工现场宿舍应采用活动房或砖混结构房,靠近危险(如在陡陂下,离在建物10m以内),应在屋顶搭设防护棚,房间的净高不得低于2.8m,进深不得小于5m,床铺应为1.8m长0.85m宽规格的双层刷油漆的钢床,每一层床距地面0.5m。第二层床距第一层床的距为1m,距天棚不低于1m。每一个房间不得超过30人,禁止睡通铺。生活区内地坪应硬化,应尽量种植花草树木,提高绿化率。十五.宿舍内要通风良好。电源线、电灯、开头均符合用电标准,每间宿舍照明灯泡控制在每8个人用1个25瓦灯泡。十六.宿舍内日常用品要放置整齐有序,衣物被褥折叠整齐,鞋类摆好,室外设晾晒衣服架,不得在室内晾晒衣服。18、班组安全活动制度为了认真贯彻“管生产必须管安全”的原则,进一步强化施工过程中的安全生产管理,从根本上提高职工的自我防护意识,达到人人讲安全,人人管安全的目的,实现安全生产,特制定本制度。一、工地(项目)负责人在每日上班前召开的班组长会议上,在布置生产任务的同时,应同时布置安全工作,要针对不同工种的实际情况或操作时的位置进行安全交底,使班组长能够从思想上引起高度重视。对于险情较大的施工项目(如:构件吊装、组装塔吊等),除了制定有针对性的安全技术措施及施工方案外,还应组织召开由全体操作人员参加的安全会议,交代施工中应注意的安全问题,克服冒险蛮干,违章指挥,确保安全生产。二、各施工班组长或专(兼)职安全员,应在操作工人上岗前对作业面进行一次全面检查。然后由班组长召开全组成员班前安全会,针对当日施工的部位,操作中应注意的事项向操作人员进行详细的安全技术交底,使操作人员上岗前具备较强的安全意识。19、门卫值班和治安保卫制度一、施工现场必须安排责任性强,身体健康人员值班,值班人员要协助材料员,做好材料进出的验收,做好施工现场的安全防范工作,加强巡逻检查,严防坏人进行偷盗和破坏活动。  二、施工现场办公室必须门窗完整、安全,钥匙要随身携带,做到人离关窗、上锁,贵重物品(如现金,手表)要随身携带。  三、施工现场的物资要分类堆放,留出通道不要紧靠围墙。  四、材料运出现场,应填写证明,及时清理水泥袋等易燃物工程竣工及时收回多余材料。  五、高档木材、门窗、瓷砖、钢配件、铝合金等贵重材料物资应存放在专门的安全地点。  六、施工现场配备的消防器材要有专人负责,标明有效期,妥善保管,不得乱丢乱放或移作他用。  七、施工现场食堂现金、票证要专门人负责,严格保管,食物要存放在安全、卫生的地方妥然保管。  八、发生事故或案件,要保护好现场,并及时向公安、保卫部门报告,积极协助公安、保卫部门侦破案件。  九、公司和各分公司基地都必须配备门卫值班人员的领导,公司质安处对门卫值班人员进行业务指导并进行督促检查。  十、对基地内的一切建筑物资、设备的数量、规格进行查对,符合出门单的准予出门,凡是无出门单或者出门单不符的,门卫有权暂扣。节假日和下班以后,原则上不准物资出门,如生产急用,除了必须有出门单据外,经办人员必须出示本人证件,向值班门卫登记签名。  十一、个人携带物品进入大门,值班门卫认为有必要时,有权进行检查,不得拒绝。凡合同期满或提前离开本公司。人员以及调整到其他办事处基地住宿的人员,所携带的行李物品出门,必须由办事处和公司有关部门的出门手续,值班门卫才能放行。  十二、门卫值班人中必须坚持原则,不循私情,对违章人员应给予批评教育和纠正。十三、提高警惕,对职责范围内的地区巡视、勤检查,防止发生偷窃或治安灾害事故的发生,发现可疑情况及时报告公安、保卫部门。十四、夜间值班的门卫要将报警器插入电源。十五、外单位人员进公司和基地联系工作可探亲访友,必须到值班室登记经门卫同意后方可进入,夜间访友必须在晚上十时前离开。十六、外单位车辆不得在基地内停放过夜,如有特殊情况需经公司领导批准同意。    十七、门卫人员要认真及时做好报刊、杂志和信件的收发、登记、保管发放工作,不得遗失,严守秘密。20、消防防火责任制度一、认真做好对工人的安全教育工作,提高安全防火意识,遵守安全操作规程和各项规章制度。  二、木工间、宿舍、仓库及易燃易爆等场所不准使用明火、电炉和高用量电热器,不准在场内吸烟;施工现场必须严格遵守用电消防安全管理规定,防止电气失火。  三、电焊、气割及生产用火时,必须遵守防火安全间距的规定,远离易燃和可燃物,落实防范措施,动火前,必须按级别履行动火审批手续,不准违章使用明火。  四、每天要做好工作场所的清理工作,将工作场所的刨花、木屑等可燃物必须及时处理掉,并堆放到安全地点,易燃易爆及化工材料必须按规定严格保管和存放,下班后应切断电源闸刀。  五、有专人负责,经常检查工作场所的防火安全,对不安全隐患必须立即采取措施整改,服从管理和监督。六、人人遵守、注意安全,对无视规章制度,不采取措施整改或违章造成后果的将视情节对当事人及项目部做出处罚,直至清退,触犯法律的由司法部门依法追究法律责任。七、经常向职工进行安全教育,积极预防火灾、爆炸、中毒等重大治安灾害事故的发生,严格各项规章制度。  八、对油库、易燃、易爆、危险品仓库、木工间、电工间及明火使用场所等重点防火部位,设立必要的消防设施,制订章约、经常检查,发现问题及时督促整改,做到防患未然,如发生火警、火灾应立即报警和组织扑救,把事故消灭在萌芽之中。  九、加强各种灭火器材的管理,根据各种灭火器材的特性,按部位配置并及时换药,做到全面有效。  十、现场临时设施搭建应合理布局,对油库、油漆库、木工间、易燃、易爆及危险品仓库和部位、车辆加油等都必须远离明火,严禁吸烟,宿舍内禁止使用明火、电炉和高用量电热器,禁止擅自私下装拆电器装置。  十一、健全义务消防组织,负责一定的业务指导和有条件进行消防训练,提高消防知识和实际消防工作能力。21、卫生保洁制度一、施工区卫生管理  (一)、环境卫生管理的责任区  为创造良好的工作环境,养成良好的文明施工作风,增进职工身体健康,施工区域和生活区域应有明确划分,把施工区和生活区分成若干片,分片包干,建立责任区,从道路交通、消防器材、材料堆放、垃圾、厕所、厨房,宿舍、火炉、吸烟都有专人负责,使文明施工保持经常化。  (二)、环境卫生管理措施  1、施工现场要天天打扫,保持整洁卫生,场地平整,道路畅通,作到无积水,有排水措施。  2、施工现场严禁大小便,发现有随地大小便现象要对责任区负责人进行处罚。施工区、生活区有明确划分,设置标志牌,标牌上注明姓名和管理范围。  3、卫生区的平面图应按比例绘制,并注明责任区编号和负责人姓名。  4、施工现场零散材料和垃圾,要及时清理,垃圾临时存放不得超过三天,如违反本条规定处罚工地负责人。  5、办公室内作到天天打扫,保持整洁卫生,做到窗明地净,文具报告摆放整齐,达不到要求。对当天卫生值班员罚款。  6、职工宿舍铺上、铺下做到整洁有序,室内和宿舍四周保持干净,污水和污物、生活垃圾集中堆放,及时外运,发现不符合此条要求,处罚当天卫生值班员。  7、冬季办公室和职工宿舍取暖炉,必须有验收手续。合格后方可使用。  8、食堂必须办理食品卫生许可证,炊具经常洗刷,生熟食品分开存放,食物保管无腐烂变质,炊事人员必须办理健康证。  9、楼内清理的垃圾,要用容器或小推车,用塔吊或提升栏运下,严禁高空抛撤。  10、施工现场的厕所,做到有顶、门窗齐全并有纱,做到天天打扫,每周撒白灰或打药一二次,消灭蝇蛆,便坑加盖。  11、为了广大职工身体健康,施工现场必须设置保温桶和开水(水杯自备),公用杯子必须采取消毒措施。  (三)、环境卫生定期检查记录  施工现场的卫生要定期进行检查,发现问题,限期改正.二、生活区卫生管理  (一)、宿舍卫生管理规定  1、职工宿舍做到天天打扫,保持室内窗明地净。  2、宿舍内铺上、铺下要做到整齐美观,被子叠放整齐,提包和鞋,按规定码放,不得到处乱放。  3、宿舍内保持清洁卫生,清扫垃圾倒在指定的垃圾站堆放,及时清理。  4、生活废水应有污水池,做到卫生区内无污水,无污物。废水不得乱流。  (二)、宿舍卫生值班记录  宿舍值班人员负责当天的卫生工作,禁止其它人员乱扔废纸、废物,不准随地吐痰。  (三)、宿舍冬季取暖炉的防煤气中毒设施必须齐全、有效,建立验收合格证制度,经验收合格发证后,方准使用。(四)、办公室的卫生管理规定  1、办公室的卫生由办公室全体人员轮流值班,负责打扫,排出值班表。  2、值班人员负责打扫卫生、打水,做好来访记录,整理文具。文具应摆放整齐。做到窗明地净,无蝇、无鼠。  3、冬季负责取暖炉的看火,落地炉灰及时清扫,炉灰按指定地点堆放,定期清理外运,防止发生火灾。三、食堂卫生管理(一)、食堂卫生管理规定  根据《食品卫生法》规定,依照食堂规模的大小,入伙人数的多少,应当有相应的食品原料处理、加工,贮存等场所及必要的上、下水等卫生设施。要做到防尘、防蝇,与污染源应保持一定的距离,并保持内外环境的整洁。  〈二〉食品卫生  1.采购运输  (1)采购外地食品应向供货单位索取县以上食品卫生监督机构开具的检验合格证或检验单。认为必要时,请当地食品卫生监督机构进行复验。  (2)采购食品用的车辆,容器要清洁卫生,做到生熟分开,防尘、防蝇,防雨、防晒。  (3)不得采购制售腐败变质、霉变、生虫、有异味或《食品卫生法》规定禁止生产经营的食品。  2.贮存、保管  (1)根据《食品卫生法》的规定,食品不得接触有毒物,不洁物。建筑上用的防冻盐(亚硝酸钠)等有毒有害物质,各施工单位要设专人专库存放,严禁亚硝酸盐和食盐同仓共贮,要建立健全管理制度。  (2)贮存食品要隔墙、离地,注意做到通风、防潮、防虫、防鼠,有条件的单位应设冷藏设备。主副食品、原料、半成品,成品要分开存放。  (3)盛放酱油、盐等副食调料耍做到容器物见本色,加盖存放,清洁卫生。  3.制售过程的卫生  (1)制做食品的原料要新鲜卫生,认真做到不用、不卖腐败变质的食品,各种食品要烧熟煮透,以免食物中毒的发生。  (2)制售过程及刀、墩、案板、盆、筐、水池子,抹布和冰箱等工具要严格做到生熟分开,售饭时要用工具销售直接入口食品,饭票要消毒。  (3)生吃凉拌菜必须洗净消毒,剩饭、菜要回锅彻底加热再食用,一旦发现变质,不得食用。  (4)公用食具要洗净消毒,应有上下水洗手和餐具洗涤设备。  〈三〉个人卫生  1、炊管人员每年要进行一次健康检查,持有健康合格证及卫生知识培训证后,方可上岗。凡患有痢疾、肝炎、伤寒、活动性肺结核、渗出性皮肤病以及其它有碍食品卫生的疾病,不得参加接触直接入口食品的制售及食品洗涤工作。  2、炊管人员操作时必须穿戴好工作服、发帽,并保持清洁整齐,做到文明生产,不赤背,不光脚,禁止随地吐痰。  3、炊管人员必须做好个人卫生,要坚持做到四勤(勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲)。  (四)、炊事人员健康证  为加强建筑工地食堂管理,严防肠道传染病的发生,杜绝食物中毒,把住病从口入关,各单位要加强对民工食堂的治理整顿。凡在岗位上的炊管人员。必须持有所在地区防疫部门办理的健康证。民工炊管人员无健康证不准上岗,否则予以经济处罚,责令关闭食堂,并追究有关领导的责任。二、作业安全及各工种操作规程一、生产部门职责(1)设备制定安全操作规程,供使用单位遵照执行。(2)不定期查核安全操作规程执行状况。(3)对设备使用单位班干部、员工作安全操作教育训练。(4)适时修订安全操作规程。二、设备使用单位职责(1)参加安全操作教育训练、学习掌握。(2)依安全操作规程操作设备,严格遵守安全规章。(3)反馈安全隐患,积极配合采取防护措施。(4)正确使用安全防护装置、用品、工具、设施。(5)依设备保养规范做好日常保养。三、设备及各工种操作规程1、架子工安全操作规程(l)钢管脚手架立杆应垂直稳放,在金属底座或垫木上,立杆间距不得大于2米,大横杆间距不得大于1.5米,小横杆间距不大于1.5米。(2)抹灰、勾缝、油漆外装修用的脚手架,宽度不得小于0.8米,立杆间距不大于2米,大横杆间距不得大于1.8米。(3)架子的铺设宽度不得小于1.2米,脚手板须满铺,不得有空隙和探头板,脚手板搭接时不得小于20厘米,对头接时应设双排小横杆,间距不大
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