柿子和山楂的适当吃法

柿子和山楂的适当吃法 当前正是柿子、山楂的销售旺季。柿子是人们比较喜欢食用的果品，柿子营养价值很高。山楂酸甜可口，适合生食，又适合加工成山楂片、山楂酒等，有很高的营养和医药价值。所以，适量食用柿子、山楂对人体健康是有益的。 　　虽然山楂、柿子有很高的营养价值，但是一定要注意不能贪吃山楂和柿子。 　　一、空腹不宜吃柿子。因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。 　　二、控制每次吃的量。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用。一般认为，在非空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。 　　三、柿子不要和蟹、鱼、虾同吃。柿子里鞣酸遇到海鲜里的高蛋白质，容易发生沉淀和凝固，不容易消化。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。 　　四、吃后要漱口。柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。 　　五、柿子皮不能吃。有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。 　　六、糖尿病人勿食。柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。 　　七、山楂小食品含糖多，应少吃。尽量食用鲜果，山楂食用过多会损坏牙齿，山楂忌与人参同吃，同样山楂也不要跟海鲜一起食用。 八、胃溃疡病人空腹不宜吃山楂。因山楂含果酸较多，可促进胃液分泌，空腹食用可加重溃疡。深圳神洲小吃写作 肠粉 http://www.szszxc.cn/html/peixunxiangmu/2012/1007/13.html 麻辣烫 http://www.szszxc.cn/html/peixunxiangmu/2012/1105/54.html 生蚝 http://www.szszxc.cn/html/peixunxiangmu/2013/0509/492.html 烤鱼 http://www.szszxc.cn/html/peixunxiangmu/2012/1104/53.html 酸辣粉 http://www.szszxc.cn/html/peixunxiangmu/2012/1007/45.html 鱿鱼 http://www.szszxc.cn/html/peixunxiangmu/2012/1206/81.html 烤鱼 http://www.szszxc.com/cxcms/product/2012-5-8/92.html 石锅鱼 http://www.szszxc.com/cxcms/product/2013-2-8/523.html 桂林米粉培训http://www.szszxc.com/cxcms/product/2012-7-4/273.html 潮州卤水 http://www.szszxc.com/cxcms/product/2012-6-27/254.html 肠粉 http://www.szszxc.com/cxcms/product/2012-5-8/101.html 原味汤粉 http://www.szszxc.com/cxcms/product/2012-5-7/66.html 卤水卤菜培训 http://www.szszxc.com/cxcms/product/2012-6-27/253.html 蛋仔 http://www.szszxc.com/cxcms/product/2012-11-22/412.html 鸭脖 http://www.szszxc.com/cxcms/product/2012-7-5/279.html 酸辣粉 http://www.szszxc.com/cxcms/product/2011-9-30/53.html 麻辣烫 http://www.szszxc.com/cxcms/product/2012-6-23/244.html 手撕鸡 http://www.szszxc.com/cxcms/product/2012-5-8/93.html 煲仔饭做法 http://www.szszxc.com/cxcms/product/2012-5-8/94.html 牛肉面http://www.szszxc.com/cxcms/product/2012-5-7/75.html 鸡公煲http://www.szszxc.com/cxcms/product/2012-12-21/428.html 鸡蛋汉堡 http://www.szszxc.com/cxcms/product/2012-5-7/71.html 烧烤http://www.szszxc.com/cxcms/product/2012-11-22/413.html 酱香饼 http://www.szszxc.com/cxcms/product/2012-12-17/418.html 章鱼小丸子 http://www.szszxc.com/cxcms/product/2012-5-7/76.html http://www.szxcpx.com/ http://www.szxcpx.cn/ http://www.szxcpx.com/ http://www.szszxc.com/ http://www.hr86611.com/ http://www.szszxc.cn/ 深圳神州小吃培训