商品知识

根据国家质检总局《关于做好停止实行食品类生产企业国家免检工作的通知》之要求：自2009年1月1日起，所有食品企业不得再使用印有免检标志的包装及其他任何宣传资料，否则依法予以查处；以及《关于被撤销中国名牌产品称号乳制品标志使用问题的通知》之要求：三鹿/古城/圣元/伊利牌乳粉以及三鹿/蒙牛/伊利/光明牌液态奶的中国名牌产品称号已撤销，已不具有中国名牌产品资格，允许旧包装等材料使用至2008年12月31日。 收货时注意中国名牌是否在有效时间内，如：生产日期在2008/06/19，期间为05.9-07.9，已过期。 GB/T20980—2007《饼干》国家，已于2008年5月1日正式实施，QB/T1433.1～1433.11—2005、QB/T1253—200和QB/T1254—2005同时作废。即生产日期在2008/05/01之后的如果出现上述标准就为问题。” QS编号及标志图案相关问题 Q1：QS变形变色是否是异常？ A1：食品市场准入标志由“质量安全”英文（Quality Safety）字母“Ｑ”、“S”和“质量安全”中文字样组成。标志主色调为蓝色，字母“Ｑ”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“Ｓ”为白色。企业在使用食品市场准人标志时，可以根据需要按比例自行缩放，但不能变形、变色。 Q2：QS编号中没有QS是否是异常？ A2：QS编号说明： 《食品生产许可证》编号由英文字母ＱＳ加１２位阿拉伯数字组成。ＱＳ为英文质量安全的缩写，编号前４位为受理机关编号，中间４位为产品类编号，后４位为获证企业序号。当食品最小销售单元小包装的最大面的面积小于１０平方厘米时，可以不加印（贴）《食品生产许可证》编号，但在其大包装上必须加印（贴）《食品生产许可证》编号。 Q4：有QS标志，没有QS编号是否是异常？ A4：在《食品生产加工企业质量安全监督管理》第四十七条和第五十一条，已经规定必须标识QS标志和编码。 3C认证，就是中国强制性产品认证，英文名称China Compulsory Certification，英文缩写CCC。 　一、电线电缆 　　二、电路开关及保护或连接用电器装置 　　三、低压电器 　　四、小功率电动机 　　五、电动工具 　　六、电焊机 　　七、家用和类似用途设备 　　八、音视频设备类 　　九、信息技术设备 　　十、照明设备 　　十一、电信终端设备 　　十二、机动车辆及安全附件 　　十三、机动车辆轮胎 　　十四、安全玻璃 　　十五、农机产品 　　十六、乳胶制品 　　十七、医疗器械产品 　　十八、消防产品 　　十九、安全技术防范产品 冷链管理检查要点 运输工具要求 · 必须清洁。 · 没有可能导致污染食品的结构性损坏。 · 没有垃圾，灰尘和其它污染源。 ■ 收货要求 · 检查运输车辆状况并记录在收货记录表中。 · 如果运输车辆不符合上述标准并可能导致污染，拒收这批产品。 温度检查 · 温度计校准 · 检查货品温度 · 记录温度 · 易腐食品必须迅速收货，冷链外时间不超过30分钟。 ■ 收货要求 · 拒收温度不合格的产品 好又多收货 温度标准 冰淇淋-12 oC(冰淇淋) 冷冻包装食品<=-8 oC · 冷藏保存<=10 oC 原则：将温度计探针插入待检测商品,持续60秒. 尽量避免破坏检测商品的外观. 从2009年1月1日起，白酒及婴幼儿配方奶粉的《工业产品生产许可证》更换为《食品生产许可证》，证书编号从XK开头更换为QS开头数字。   如LB-24-0612203453A，LB代表绿标，24代表产品类别，0612代表标志许可使用的起始时间，20代表产地（省份），3453代表产品序号，A代表绿色食品的级别。有效期3年