夏季吃西兰花减肥

　　西兰花减肥原理 　　西兰花含有丰富的膳食纤维，纤维能阻碍食物的吸收，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。人吃含纤维多的食物就能在一定时间内很好的进行消化吸收而后将废物排泄。 　　西兰花具有较低的能量，但是能够带来饱腹感，所以减肥的时候记得经常吃西兰花哦，这样就不会饿肚子了。 　　生的西兰花可以做成各种风味的菜肴和色拉，也可以浸渍在浓味酱油内调制后食用。煮熟的菜花可以与各种各样的乳酪、奶汁、调味品、炒鸡蛋、肉、家禽和其他蔬菜一起配制成菜肴。菜花酸菜是一种很好的开胃品，它可以与冷肉、三明治一起食用。 　　1、西兰花饭 　　原料：猪骨头，薏米，西兰花，红腰豆罐头，火腿，什锦蔬菜粒。 　　做法： 　　(1)将猪骨头与薏米一起煮透煮烂，然后去油、滤渣，只剩下白色的肉汤。 　　(2)将西兰花用开水焯透，火腿切丁。 　　(3)将红腰豆罐头、什锦菜粒分别倒入漏勺，冲净黏液汁后控水。 　　(4)将焯好的西兰花放入薏米肉汤内继续煮，煮烂后把蔬菜粒煮开。 　　(5)最后放入火腿粒与红腰豆，调味、勾芡即成。 　　特点：可作粥、饭单独食用，也可配合干粮或粗粮食用。 　　2、素扒西兰花 　　原料：西兰花250克，熟猪油50克，鸡油10克，鲜汤100克，食盐3克，花椒水、姜水各20克，葱水30克，味精、面粉、湿淀粉各适量。 　　做法： 　　(1)将西兰花掰成均匀的小块，洗净，放入沸水锅内烫至酥烂时捞出，控净水分。 　　(2)炒锅上火，加植物油烧温，放入面粉炒散，倒入鲜汤、花椒水、葱水、姜水、精盐和西兰花，用小火扒制，待入味后淋上湿淀粉、鸡油，味精颠翻炒匀即成。 　　3、玉兔兰花 　　原料：西兰花，鸽蛋，食盐，鸡精，香油，胡椒粉，蜂蜜。 　　做法： 　　(1)将西兰花洗净，切成小块，用沸水焯一下。 　　(2)将鸽蛋煮熟，去皮，简单地雕成兔子形。 　　(3)用适量盐、鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜将西兰花拌匀，和鸽蛋一起码入盘中即成。 　　4、兰花汤 　　原料：西兰花，鹌鹑蛋，乌鸡，人参，枸杞子，食盐，鸡精，色拉油。 　　做法： 　　(1)将乌鸡洗净、切块，与人参、枸杞子一起小火炖2小时。 　　(2)将西兰花洗净，切成小块，鹌鹑蛋用油煎熟。 　　(3)取适量乌鸡汤，下入西兰花煮熟，用盐和鸡精调味后，放入煎好的鹌鹑蛋即成。 　　5、西兰花烧双菇 　　原料：西兰花，白蘑菇，香菇，胡萝卜，食盐，蘑菇精，蚝油，白糖，淀粉，原味鸡汁。 　　做法： 　　(1)将西兰花切成小块，白蘑菇、香菇切片，胡萝卜切丁。 　　(2)锅内放入适量蚝油和原味鸡汁，下入全部原料小火煨5分钟，用盐、蘑菇精、白糖调味后，再用淀粉勾芡即成。 Broccoli diet principle Broccoli is rich in dietary fiber, fiber can hinder the absorption of food, fiber in the stomach swelling, can form a larger volume, bring a sense of satiety, helps to reduce food http://tuanfudi.com/post/164.html intake, have certain effect to control weight. People eat more food containing fibers can be in a certain period of time is very good for digestion and absorption andexcretion of waste. Broccoli has low energy, but can bring a sense of satiety,reduce weight so remember to often eat broccoli Oh, so as not to be hungry. Raw broccoli can be made into various dishes and salad,also can dip in soy sauce after eating a modulation. The cooked cauliflower with all kinds of cheese, milk, spices,fried egg, meat, poultry and other vegetables withpreparation of dishes. Cauliflower sauerkraut is a goodappetizer, it can be eaten together with cold meat,sandwich. 1 rice, broccoli Raw materials: pork bones, barley, broccoli, red kidneybeans, ham, assorted vegetables grains. Practice: (1) the pig bones together with barley cooked Zhulan,then oil, residue, only white broth. (2) the broccoli www.zjblqh.com with boiling water boiled thoroughly, ham slices. (3) the red kidney beans, canned mixed vegetablesgrains are poured into a colander, control water rinsemucus juice. (4) will be boiled broccoli into barley broth to boil, boiledafter the diced vegetables boil. (5) finally into the ham and red kidney beans,seasonings, thicken serve. Characteristics: used as porridge, rice to eat alone, also can cooperate or coarse edible food. 2, grilled broccoli Raw materials: 250 grams of broccoli, Shuzhu you 50 grams, chicken oil 10 grams, soup 100 grams, 3 grams of salt, pepper water, ginger water, each 20 grams, onion 30 grams of water, monosodium glutamate, wet starch, the amount of flour. Practice: (1) the broccoli break into uniform small pieces, washed,placed in boiling water hot pot to Sulan remove, control water purification. (2) add lit, add vegetable oil burning temperature into theflour, stir, pour soup, onion, pepper www.onhaixi.com water, salt water,Jiang Shui and broccoli, with small fire grilled system, to be tasty. Sprinkle wet starch, chicken oil, monosodium glutamate Dianfan stir well serve. 3, the Moon Orchid Raw material: broccoli, pigeon eggs, salt, chicken,sesame oil, pepper, honey. Practice: (1) rinse broccoli, cut into small pieces, blanch in boiling water. (2) the pigeon eggs cooked, peeled, simply carved into the shape of a rabbit. (3) with the amount of salt, chicken, sesame oil, pepper,broccoli and eggs honey mix well, together with the code into the dish serve. 4, the orchid soup Raw material: broccoli, quail egg, chicken, ginseng,wolfberry fruit, salt, chicken powder, salad oil. Practice: (1) wash the www.wgpibao.com chicken, diced, and ginseng, wolfberry fruitwith a small fire stew 2 hours. (2) rinse broccoli, cut into small pieces, quail egg fry ripe. (3) the amount of black bone chicken soup, cooked into the broccoli, season with salt and chicken powder, addquail egg fried into. 5, broccoli burning mushroom Raw material: broccoli, mushrooms, mushrooms, carrots,mushrooms, oyster sauce, salt, sugar, starch, chicken flavor juice. Practice: (1) the broccoli and cut into small pieces, mushrooms,sliced mushrooms, Huw Rob Che Martin. (2) pot into the amount of oyster sauce and chicken flavorjuice, under all the raw material into www.jiachengfoods.com the small fire to simmer for 5 minutes, salt, mushroom extract, sugarseasoning, and then starch thicken serve.