人工甜味剂对人体是否有害人工甜味剂对人体是否有害
最近一个新的研究表明,人工甜饮料和含糖饮料一样对人体有害。随着人工甜味剂(代糖)的广泛使用,人们不禁要问:人工甜味剂对人体是否有害?
美国有线电视新闻网8月13日报道,据研究表明适度食用人工甜味剂对人体没有危害。
人工甜味剂是非营养性甜味剂,又称为人工甘味料,一般被定义为同样的甜度下,热量小于蔗糖的2%以下,使用后不产生热量的代谢。由于供应适度稳定,价格低且甜度高,因此广受食品加工业的喜爱。对于糖尿病人或需要减肥的嗜甜人士,人工甜味剂几乎是不可或缺的。
目前市面上常见的人工甜味剂:Equal是由...
人工甜味剂对人体是否有害
最近一个新的研究表明,人工甜饮料和含糖饮料一样对人体有害。随着人工甜味剂(代糖)的广泛使用,人们不禁要问:人工甜味剂对人体是否有害?
美国有线电视新闻网8月13日报道,据研究表明适度食用人工甜味剂对人体没有危害。
人工甜味剂是非营养性甜味剂,又称为人工甘味料,一般被定义为同样的甜度下,热量小于蔗糖的2%以下,使用后不产生热量的代谢。由于供应适度稳定,价格低且甜度高,因此广受食品加工业的喜爱。对于糖尿病人或需要减肥的嗜甜人士,人工甜味剂几乎是不可或缺的。
目前市面上常见的人工甜味剂:Equal是由阿斯巴甜(aspartane),右旋糖(dextrose)和麦芽糖糊精(maltodextrin)制成的人造代糖。阿斯巴甜热量超低,甜度则比同分量的蔗糖高出二百倍。Equal是目前北美市面上销量第二的人工甜味剂。
还有一种叫Sweet’N Low是由糖精粉末(granulated Saccharin),右旋糖(dextrose)和塔塔粉(cream of tartar)制成的人造代糖。甜度要比白砂糖来得高,1小包Sweet’N Low 等于 2 茶匙(10毫升)的白砂糖,但只含2卡路里。Sweet’N Low是目前北美市面上销量第三的人工甜味剂。
食品安全
HYPERLINK "http://www.bannedbook.org/forum11/topic335.html" \o "禁片:发展中出现的问题,只能靠发展解决?" \t "_blank" 问题是广大消费者所关心的根本问题,人工合成食品添加剂的使用直接影响食品的安全性,也直接关系到消费者的身体健康。虽然人工甜味剂对人体没有危害,但食用时,应该适量。
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