阳澄湖大闸蟹的营养价值

　　阳澄湖大闸蟹一直以来被人们称之为“蟹中之王”，然而，如此称号却不是浪得虚名的，阳澄湖大闸蟹与其它食品是不一样的，正宗阳澄湖大闸蟹浑身都是宝哟~ 　　一、阳澄湖大闸蟹的药用价值 　　中医对蟹的药用价值认识有悠久的历史，据《随息居食谱》记载：“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核”。近代，《中药大辞典》说其功用主治谓：“清热、散血，续绝伤，治筋骨损伤，疥癣，漆疮，烫伤”。 　　二、阳澄湖大闸蟹营养价值 　　蟹的美味可口，是众所周知的。而这美味可口来自于蟹的营养价值。在蟹的可食部位，每100克含水80克，蛋白质14克，脂肪2.6克，碳水化合物0.7克，钙0.141克，磷0.191克，铁0.08克，维生素A230国际单位，核黄素0.0051克等，肌肉含有10余种游离氨基酸，其中谷氨酸，脯氨酸，精氨酸含量较多。 　　三、阳澄湖大闸蟹营养物质成份 　　蛋白质是人体生长、发育、繁殖、遗传等一切生命活动的物质基础，蛋白质中有主要的氨基酸20种，而蟹内即有10余种，所以对手术后、病后，慢性消耗性疾病等已消耗大量蛋白质需要补充营养的人是大有益处的。 此外，蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。 　　您有吃过正宗的阳澄湖大闸蟹么?正宗的阳澄湖大闸蟹礼品券已经“闪亮”登场啦，惊爆体验，美味盛惠，满橙携带双戒子的阳澄湖牌大闸蟹感恩回馈，只只正品防伪，金丝带捆扎。史无前例的低价，越早买越划算! (责编：满橙礼品册)