法国子爵美罗干红葡萄酒的葡萄品种

子爵干红葡萄酒的葡萄品种子爵干红采用朗格多克地区的美罗葡萄酿制，结合传统工艺技法，使其口感果香飘逸、圆润厚实。美罗葡萄(Merlot，又称梅洛)堪称红葡萄家族里的王后，它雍容大度，丰厚甘美，体态丰腴，温暖的口感和丰富多彩的果味如同王后般有着高贵的修养和温润如玉的性格。在红葡萄家族里，赤霞珠如果是王，堪称王后的一定是美罗(Merlot，又称梅洛)。它雍容大度，丰厚甘美，体态丰腴，温暖的口感和丰富多彩的果味如同王后般有着高贵的修养和温润如玉的性格。美罗以果香著称，单宁质地较柔顺，口感以圆润厚实为主，酸度也较低，喝到嘴里有甘甜味，这并非人工加的糖，而是来自葡萄本身的果甜味，好的美罗经常有天鹅绒般柔软的质地。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多，所以很适合不喜欢刺激口味的红酒爱好者，特别是中国人，大部分人品尝后都会被它迷住。有人说，上帝只钟爱两种葡萄，一种是赤霞珠(CabernetSauvignon)，另一种是美罗。这种说法是否确切，无从知晓，但是，美罗葡萄的确是上帝赐与人类的一件美妙礼物。美罗果香也是相当迷人的。通常你都可以清楚地嗅到黑色李子的气息，如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味，成熟度不好的话酒里会带出青草气味。陈年的美罗有时会带有香料和动物的气息。和赤霞珠比起来，美罗以果香著称，酒精含量高，单宁质地较柔顺，口感以圆润厚实为主，酸度也较低，虽极适久存陈年，但不似卡本内－苏维浓动辄十年二十年，较快达到适饮期。近年来逐渐流行，常供不应求。