微波炉蒸鸡蛋

微波炉蒸鸡蛋 一个鸡蛋，多放点水，尽量做的稀一点。盐油都要少放，其他调料不要放 取一个你准备盛鸡蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然后轻轻的晃动，把容器四壁沾满油，这样做一是会使鸡蛋羹做出来上面飘着油花，好看又好吃，而且还不会使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗 然后把鸡蛋在这个容器里打散 再加入80度左右的水，这个很关键，加凉水会把鸡蛋蒸老，加开水会把鸡蛋冲成蛋花，水和鸡蛋液的比例差不多1：1.5，要是弄不好，就找个家里吃饭通常用的小碗来量，一个鸡蛋家大半碗水就好了。 继续朝着一个方向搅拌，可以加盐了，记得一定要加完水以后才加盐，否则的话，盐不容易搅均匀，如果你喜欢的话也可以加一些虾仁，葱花。一定要把它搅到有细腻的泡沫才好 接着就可以放入微波炉了，一定要加盖子或者保鲜膜，这个也很重要。 高火加热，我家微波炉是900瓦的，基本上一个鸡蛋一分钟，还有就是，不要一口气加热那么久，最好中途停个1 ，2次，掀开盖子放放气，这样就不容易有蜂窝了 这样只要几分钟就可以吃到嫩嫩的，看着都流口水的鸡蛋羹了,很简单，省时，又美味可口，试试看吧 鸡蛋打散，加入少量的盐，再加入水，水离碗面留出1厘米左右的距离； 盖上碗盖（这个很重要，一定要盖严），放入微波炉，高火，时间1：30。OK；不过具体要看微波炉的功率，多试几次就能试出最好的时间了 1. 先把鸡蛋在碗里充分打散 2. 在鸡蛋液里加入盐，少许猪油继续打，一定要让盐都溶化了 3. 在鸡蛋液里注入温水，继续打匀 4. 蛋液放入微波炉高火2至3分钟，具体看你微波炉的功率。或者用微波炉的蒸蛋功能。 5. 要想鸡蛋蒸出来没有气泡，最好盖上保鲜膜，保鲜膜扎几个洞透气，这就可以了。