米兰

米兰 对于西方的想象，就是每天的牛奶面包，简约时尚的衣着，在气派的建筑群中也有散发独特气息的哥特式建筑。时尚，前卫，快节奏，而又散发着独特的文化气息，米兰，是一个如此令人着迷的城市。它集时尚与古朴于一身，浪漫而多情。本期节目将带大家走进米兰，感受时尚之都的别样风情。 1、 位于意大利人口最密集和发展最高的伦巴第平原上的米兰，有“经济首都”、“时尚之都”等美誉。米兰是米兰省的省会和伦巴第大区的首府，这里汇聚了意大利北部众多文艺复兴时期的艺术品，蕴含着大量宝贵文化艺术遗产和名胜古迹，还是许多天才人物的故乡之地。首先，我们先走进米兰，探访它那些美丽的景点。 （1）、米兰主教大教堂及教堂广场 米兰主教教堂位于米兰市中心最繁华地段的杜奥莫广场上，世界最华丽的教堂之一，规模仅次于梵蒂冈的圣彼得大教堂，被马克·吐温称赞为“大理石的诗”。米兰主教教堂是米兰的象征，正面融合了哥德、文艺复兴、新古典等多种风格，青铜的大门极为气派，雕刻的主题与宗教和米兰的历史息息相关，正面造型各异的雕像无不展现艺术之精粹。教堂顶部建有135座哥特式大理石尖塔，最高尖塔高108米。塔顶有一尊高4.2米的镀金圣母玛利亚像，在阳光下金光闪闪、壮丽辉煌。大教堂呈拉丁“十”字形，长150米，宽92米。教堂正面有6组大方柱和5座大铜门，中门最大，重37吨，每座大门从上而下分成许多方格，每格雕刻有关米兰主教教堂的历史、神话和圣经故事，以及各种图案、飞禽走兽、花鸟虫鱼的浮雕。登顶后除了可以欣赏教堂屋顶上雕塑之美，还可以四面八方俯瞰米兰全景，一望无际的视野令人心旷神怡。主教堂前的大广场是举行政治、宗教等大型活动的地方，是真正的市中心，值得来此观光。这座精美的哥德​式晚期建筑，特别在于密麻麻的小塔、雕像、​大理石尖顶和梁柱，架空的拱壁把它们连在一​起。圣坛的上方有一根钉子，据说是从钉死耶​稣的十字架上取下来的。 （2）、维多利亚二世拱廊 也称维克托·埃马努埃尔拱廊.呈“十”字形，南北长200米，东西宽100米，建于1887年。顶部由玻璃覆盖，地面用大理石铺砌。这里是米兰最繁华的地区，第一流的商店多集中于此。古典又华丽的购物区，有许多Bar及高级的餐厅。华灯初上时最为热闹，故又称埃马努埃尔夜廊。古典又华丽的购物区，有许多Bar及高级的餐厅。回廊呈十字交叉，有象征美洲、亚洲、非洲、欧洲四大陆的镶嵌画。与米兰这座时尚天堂和风格中心相互辉映的是这里昂贵的标价。教堂区里的蒙提拿破仑街、史皮卡大道，及维多利亚二世拱廊，遍布着一些散发着浪漫气息的维多利亚式建筑，里面有着高雅时尚的专卖店和一些精致的豪华小咖啡厅 （3）、斯卡拉歌剧院 位于意大利 HYPERLINK "http://baike.baidu.com/view/3448.htm" \t "_blank" 米兰，是世界最著名的其中一所歌剧院。歌剧院于1778年8月3日正式启用，当时首日上演安东尼奥·萨列里的歌剧《重建欧洲》。在世界艺术史上，很少有一座剧院像意大利米兰的斯卡拉歌剧院那样，被看成是完美的化身、建筑的典范。它不仅是一座华美的大歌剧院，同时也是歌剧、尤其是意大利歌剧的象征，甚至还是意大利音乐的象征。第二次世界大战期间，剧院遭到轰炸，整个演出大厅片瓦无存。战后，意大利政府拨出巨资，以当时最高的重建，使之成为世界上最完美的剧院之一 。 （4）、圣玛丽亚感恩教堂 沿着诺尔多车站前的波卡其奥在街走200米，往左拐，能看见一座茶色的，有大圆顶的教堂。教堂面向留有浓厚古旧时代色彩的马金塔大街。圣玛丽亚感恩教堂是米兰的古迹之一，达·芬奇创作的巨画《最后的晚餐》就画在这座教堂旁的修道院餐厅的墙壁上。达·芬奇于1496年开始动笔，1498年才完成。这幅巨画宽8.5米，高4.97米，画中的人物比真人大一半，画面描绘的是耶稣12个门徒共进晚餐时的情景。画面富有节奏感，同时显示了画家善于描绘人物心理的才能。几百年来进行了多次修复，长期的修缮工作现仍在继续，但是可以参观。因为是敏感的作品，所以禁止用闪光灯拍照。 （5）、米兰布雷拉画廊 　意大利绘画展览馆。位于米兰，1809年由拿破仑一世创办。最初展出的为米兰美术学院收藏的名画，以后展品陆续增加，以文艺复兴时代的绘画作品为主，另有荷兰和佛兰德斯画家的一些作品。著名的如G.贝利尼的《圣母子像》、A.曼泰尼亚的《哀悼基督》、皮耶罗·德拉弗兰切斯卡的《布雷拉祭坊画》、拉斐尔的《圣母的婚礼》、丁托列托的《圣马可的奇迹》等。馆址为17世纪所建宫殿，由F.M.里基诺设计，共38个展室、布雷拉画廊是米兰市的一座著名画廊。原为基督教会学校，1651年由建筑师里基尼于设计扩建，1870年曾为米兰国家图书馆，后成为美术馆、天文馆，现为画廊。整个大厦共分40室，收有许多著名画家的作品。 （6）、米兰黄金四街 由拿破仑山大道，圣安德烈街、史皮卡大道，以及马堤欧地大道四条名品店街组成的最著名的米兰购物黄金四角区，步行就能走完，所有世界大牌一网打尽，一个都不少，其中的很多还是旗舰店。而拿破仑山大道是米兰时尚流行都会的所在地。这里有世界各国著名的设计师及高端时尚品牌的专卖店，甚至最新的、未来的时尚趋势都可以在这里发现，也可以说这里的奢侈品品牌的竞争是最激烈的，而销售额也同样令人瞠目。 2、米兰是意大利最发达的城市和欧洲四大经济中心之一，米兰在全球范围的影响巨大，是世界重要的国际大都市，世界八大国际大都会之一。 世界时尚之都 　　米兰是世界公认的四大时尚之都之一，也是四大时尚之都中最具影响力的城市，米兰汇聚了众多世界时尚名品，阿玛尼，范思哲，普拉达，杜嘉班纳，华伦天奴，古奇，莫斯奇诺等。米兰时装周是世界最为重要的时装周之一，有世界时装晴雨之称。蒙提拿破仑街是世界最为著名的奢侈品大道。 世界历史文化名城 　　米兰城建于一千多年前，现在的城市是500~600年前建造的，米兰是文艺复兴的重镇，达芬奇在这里生活工作，在这里留下了众多手稿和杰作《最后的晚餐》，米兰保留着众多古迹，米兰从500多年前就是世界重要的城市。 世界歌剧圣地 　　意大利歌剧闻名世界，米兰更是歌剧的中心，世界最为著名的斯卡拉大剧院代表着世界歌剧艺术的最高峰，有歌剧麦加之称。 世界艺术之都 　　米兰不仅设计与时尚世界闻名，米兰也是世界的艺术之都之一，米兰拥有众多的美术馆，博物馆，世界著名大师的作品一应俱全，达芬奇的《最后的晚餐》和众多手稿，米开朗基罗生前最后一个雕塑，拉斐尔，提香，佩鲁吉诺，毕加索等大师的绘画收藏在布雷拉美术馆，布雷拉现代美术馆。 世界足球之城 　　米兰是著名的足球之城，两只著名的球队 AC米兰 ，国际米兰，世界闻名。米兰曾承办过1990年世界杯，著名的梅阿查球场是各地球迷心目中的圣地。 世界天主教重镇 　　米兰是世界天主教的重镇，地位仅次于罗马教廷，米兰拥有世界第二大教堂，世界第一大哥特教堂：米兰圣母降生大教堂，米兰也是世界上教堂最多的城市之一，米兰在天主教界的影响举足轻重。 3、领略了米兰的美丽风景与宏伟的建筑风貌，又在名品店里血拼了一把，该到了休息的时候了。说到休闲，米兰的餐饮服务与娱乐设施也十分吸引人。 　餐馆　米兰的餐馆大致可分为正式餐馆、快餐馆、自助餐馆等。在罗马和米兰等大城市，每个城市就有各种大小餐馆上千家。正式餐馆有本国具有民族风味的餐馆和各式外国餐馆，规格不一，风味也不同。米兰的萨维尼餐馆和天堂餐馆也很受人青睐。萨维尼餐馆有100多年的历史。馆内有大餐厅和小包厢。这儿用餐比较正规，服务员也是经过严格训练过的。上菜按固定的顺序一道道地上。菜肴以传统菜为主，如牛排、烤乳猪肉、炸大虾、鹅肝等。意大处快餐业近些年有了发展，快餐既有意大利式的，也有其它国家风味的。一般设在市中心、繁华大街或十字路口，可供许多人在短时间内用餐。在意大利，去自助餐馆用餐也十分方便，自助餐馆通常建在高速公路大型加油站附近或者热闹非凡的市中心。 酒吧 意大利各地酒吧间很多。意大利的酒吧间就像中国的茶馆，人们在业余时间习惯到酒吧间饮咖啡，谈天说地，消磨时光。酒吧间也出售面包、冰激凌等小吃。早上，人们最喜欢饮一杯卡普奇诺，这是意大利特有的一种带泡沫的饮料，用前加点白糖，十分可口。 美食 　　经济中心米兰是美食家的天堂。喜欢新事物的米兰人，在意大利最先接受快餐，以被称为意大利食品的NUOVA CUCINA为首，遍尝世界各地的名菜。另一方面，用肥沃的土地上所生产的丰富原材料而作成的传统菜仍然很有市场。 　　用波河流域产的大米做成的意式调味饭（risotto）、用玉米面做成的玉米粥（polenta）是其代表食品。Polenta既能和肉类一起烹制，又能像面包一样光吃，或者油炸，像意大利宽面条式食用，做法真是丰富多彩。米兰的名菜有为了能吃到骨髓的明胶质，将乳牛的小腿肉连骨头一起煮的风味牛肉（Ossobuco）和番红花风味的茄汁烩肉饭Risottoallamilanese。这些菜和当地的代表性葡萄酒Oltrepo Pavese Barvera厚重的味道很相配。这种米兰的代表菜Ossobuco一般和Risottoallamilanese一起食用，所以也有合理的菜系。 　　和北部意大利其它地方一样，与干燥面食相比更喜欢手工面点、大米制品。在布雷西亚，有一种叫Casonsei的意大利馄饨，就是用香肠、面包和奶酪制成的食品。混有南爬末的面点Tortelli di Zucca、用南瓜丁和面粉作的丸子状的面食Gnocchi di Zucca很有名。此外，还向大家推荐一种白葡萄酒Lugana，是吸收加达湖周围生长的花的香气而制成的。在寒冷的该地区，冬季不可缺的一道名菜就是Cassoeula。将猪从头到脚，和卷心菜一起煮制而成。吃这道菜的时候，饮用该区南部丘陵地带产的Lotrepo Pavese的烈性的红bardacarlo非常好。现在在意大利各餐馆的菜单上能见到的乳牛浇金枪鱼沙司Vitellotonnato就产于该地区。在切成薄片的煮牛肉上浇上金枪鱼风味的沙司酱，配有绿叶子的食品。与白色Franciacorta Pinot很合适。 　　另一个不能忘记的是Cotdettaalla MIllanese。大得快从盘子里掉出来的炸乳牛排，现已成为全意大利的流行菜。吃这道菜时，与发泡性葡萄酒Oltrepo Pavese Pinot Spumamte的味道很相配。 　　同时，米兰的奶酪也很出名，以Gorgonzola最为有名，它出产于米兰近郊同名的村庄里。另外，世界知名的圣诞节糖果潘妮托妮（Panettone）的原产地也是米兰。现在，在米兰近效设立了现代化大型工场生产Panettone糖果，输出到意大利各地及世界各国。 　　米兰虽是内陆城市，却拥有意大利最大的鱼市，因集中了全意大利的新鲜鱼类而非常有名。在米兰有不少专门做鱼的餐馆，可以让美食家大饱口福。 米兰是如此富有魅力的城市，令人向往不已。好了，本期节目就到这里，感谢各位的收听，我们下期节目不见不散。