冬季开奶茶店营销方案

http://www.naicha.org.cn 冬季开奶茶店营销 传统的奶茶店或饮品店在夏季可以看到队伍长龙，很多朋友们就会担心到了冬季饮品会不会受到影响呢。比起夏天饮品的丰富种类，如果在冬季仅仅依靠奶茶的单一品种，生意必然会受到影响，这里为大家制定开奶茶店在冬季的营销方案。 要想提升店铺在秋冬季节的营业额，开奶茶店在冬季的营销方案大体上无非下列方法的一种或几种： 一、 增加品种或扩大营业范围，以新品种、新服务招徕顾客； 二、 改变经营方式，以符合常理又超乎意料之外的方式吸引顾客； 三、 透过合适的推广与市场教育，反季节销售，让本该“冷”的产品“热”起来。 开奶茶店要像经营热豆浆和包子一样经营热饮和小吃甜品 匆忙的上班族，没有时间坐下来吃份早点，那热腾腾的豆浆、包子等等成为上班族的早餐搭配。如果你用卖豆浆和包子的办法来卖热饮和小吃，绝对会有意想不到的销售效果。那我们下面具体说说开奶茶店在冬季的营销方案。 一、改变经营环境和店面灯箱宣传 进入夏季，店铺内部环境会以“清凉”为主，而店面灯箱广告则以冰品图片为主，秋冬季节就必须改过来，方法蛮简单，成本也很低。一是在店内增加暖色调座位、点缀，放些取暖器之类的电器，营造一个暖烘烘的环境；二是换掉店内及店面大量的冷饮图片，改成热饮图片并辅以“暖人的”广告语，增加舒适温馨的环境。 二、 改变经营的时间段 既然要像经营豆浆和包子一样经营热饮和小吃甜品，那就需要把营业时间提前，以供应顾客早点的时间段营业，就成为必然的选择。另外，冬天较冷，在下午或晚上提前结束当天营业时间，则可弥补员工提早上班的问题，也不会浪费时间。 三、突出本店产品比传统早点的不同优势 以“换换新口味、减少油炸食品污染、拒绝高胆固醇、预防肥胖”等等为卖点，提炼本店产品与传统热豆浆、包子等产品的比较优势并加以宣传，可以迎合·当今青年一代“时尚”的潮流主张，从而形成本店的竞争优势，达到提升销量的目的。 以上三方面可配合广告宣传及店内、店面灯箱广告加以突出。 除了我们在店内的广告变更外，我们还得注意增加外围的广告宣传。 一、增大外卖渠道和力度，做好团购的宣传。 随着冬日的天气寒冷，很多客户会选择点外卖。这个时候就需要我们增加对外卖的宣传和做好服务，对员工以提成、奖励等等方式促进外卖量的提升。同时在销量一般的情况下，我们可以上一些团购，也是为了增加店内的人气。 二、 增加宣传单页的制作和宣传。 开奶茶店在冬季的营销方案，可以将我们的优惠活动，送餐电话，以广告形式印在单页上，同时广告页可以附上免费参与券、优惠券等。提高客户的关注度。 通过开奶茶店在冬季的营销方案，在秋冬季的销量提升是没有问题的。当然，执行中必须充分考虑周边环境及市场变化而适时加以调整。