学龄前儿童营养

null学龄前儿童营养与膳食学龄前儿童营养与膳食null分期： 学龄前期（3～6岁） 学龄期（7～12岁） 青少年期（12～18岁） null共同特点：处于生长发育期，需要充足的 能量和各种营养素。 存在问题：营养缺乏和营养过剩并存。㈠ 生理及营养特点㈠ 生理及营养特点 ⑴ 身高和体重稳步增长。 ⑵ 咀嚼和消化能力仍有限。 ⑶ 尚未形成良好饮食习惯和卫生习惯。 ⑷ 主要营养问题： ① 膳食钙摄入不足，导致佝偻病。 ② 膳食铁来源较差，致缺铁性贫血。 ③ VA缺乏、锌缺乏不容忽视。null㈡ 营养需要 ⑴ 能量、蛋白质、脂肪 null⑵ 矿物质null⑶ 维生素null㈢ 合理膳食 ⑴ 每日膳食构成： 粮谷类 150～200g 鱼禽瘦肉 100g 牛奶 200～300ml 蔬菜 150g 鸡蛋 1个 豆制品 适量 水果 适量null⑵ 建议：每周进食一次猪肝或猪血（铁）； 一次富含碘、锌的海产品。 ⑶ 膳食供给：三餐两点制。