葡萄宣传册内容部分

红提葡萄 1.浙江海盐红提葡萄 2.果实性状 果穗大，长圆锥形，平均穗重650克，最大穗重可达2500克。果粒圆形或卵圆形，平均粒重11－14克，最大可达23克，果粒着生松紧适度，整齐均匀；果皮中厚，果实呈深红色；果肉硬脆，能削成薄片， 味甜可口，风味纯正，可溶性固形物大于16.5%，刀切无汁，品质极上。果柄长，与果实结合紧密，不易裂口；果刷粗大，着生极牢固，耐拉力极强，不脱粒；果实红提葡萄可远途运输和长期贮藏. 3.采收及采后处理 用于贮藏的葡萄须在早晨露水充分晒干后采收。采收前2天应对果穗喷布红提专用防腐保鲜剂（食品添加剂型），采收后配合保鲜片使用，才能得到较好的贮藏效果。红提品种不耐氧气，采前使用保鲜剂是延长贮期、防止贮藏期发生霉变的关键技术之一。葡萄浆果特别易发生机械伤，因此在采收、装箱、运输、贮藏过程中要轻拿轻放，避免或减少磕碰、挤压、磨擦、震动造成的损伤。采收时最忌用手提拉果粒和倒置果箱，采后的葡萄应立即剔除病、伤、青、小的果粒，将果穗轻轻地摆放在内衬PVC或PE葡萄专用保鲜袋的箱内，装箱后应立即运到预冷库预冷。葡萄从采收到预冷以不超过12小时为宜，预冷速度越快越好。 4.快速预冷与贮藏 葡萄运至预冷库后，应打开袋口在－1℃至－2 ℃ 条件下进行预冷，使葡萄的温度尽快下降。当果实温度在24小时内下降到0℃时，将保鲜剂按使用要求放入袋内，用双层纸将包好后的保鲜剂放在葡萄上，然后扎紧袋口，在-0.5±0.5℃条件下 红提葡萄装箱 进行贮藏。为防止红提葡萄发生保鲜剂释放引起的伤害及先期霉变，建立预冷库，防止扎袋后期的结露是红提葡萄贮藏的关键技术之一。 5.保鲜剂的使用量及使用方法 红提葡萄必须使用单层包装箱，预冷后待果温达到0℃后方可开始投放保鲜剂。在保证果温0℃和防止结露的前题下，使用复合型保鲜剂，每5公斤用量为7包片剂保鲜剂和1片牛皮纸包装的保鲜垫。使用方法如下：先在葡萄上部垫1张吸水性强的纸，纸长度大于30cm，宽度大于20cm；将牛皮纸保鲜垫1张，放在垫纸上面，然后将片剂保鲜剂每包用大头针扎两个透眼，7包片剂保鲜剂放在保鲜垫上部，再用垫纸盖上，以保证药剂释放的均匀性。 6.贮藏期管理 （1）温度管理：在贮藏过程中应保持库温 -0.5±0.5℃，必须保持库温的稳定，库温波动应小于0.5℃，库温波动太大易造成袋内结露而引起果实的腐烂和药害发生。 （2）通风换气：红提葡萄采后在低温条件下虽然呼吸代谢较弱，但贮藏过程中库房通风仍是非常必要的，通风有利于红提葡萄的贮藏。 （3）在贮藏过程中要经常检查葡萄的贮藏情况，如发现葡萄果梗已显现干枯、变褐、腐烂或有较重的药害发生时，要及时销售。