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北京特产有哪些?北京特产大全

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北京特产有哪些?北京特产大全北京特产有哪些?北京特产大全 京八件 “京八件”就是八种形状、口味不同的京味糕点,是在宫廷糕点“大八件”的基础上研发的。传统的“大八件”是京味糕点的代表品种,是从清宫里传出来的著名糕点。 张家湾葡萄 张家湾葡萄果穗整齐,果粉完整,果皮中厚,果表呈现本品种特色;果肉细腻,糖酸比合理,适口性好。 京白梨 京白梨口感细嫩,实细胞少,含糖量高,尤其经晚熟后,清香之气与众不同,而周边省份所产白梨,皮糙个大,水份高,耐储运,然而食之无味。 平谷鲜桃 平谷大桃久负盛名,作为地理标志保护产品,其具有种植面积大、品种多、上市时...
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北京特产有哪些?北京特产大全 京八件 “京八件”就是八种形状、口味不同的京味糕点,是在宫廷糕点“大八件”的基础上研发的。传统的“大八件”是京味糕点的代品种,是从清宫里传出来的著名糕点。 张家湾葡萄 张家湾葡萄果穗整齐,果粉完整,果皮中厚,果表呈现本品种特色;果肉细腻,糖酸比合理,适口性好。 京白梨 京白梨口感细嫩,实细胞少,含糖量高,尤其经晚熟后,清香之气与众不同,而周边省份所产白梨,皮糙个大,水份高,耐储运,然而食之无味。 平谷鲜桃 平谷大桃久负盛名,作为地理标志保护产品,其具有种植面积大、品种多、上市时间长、出口量多等特点。经过多年的科技研发,形成了白桃、蟠桃、油桃、黄桃4大系列200多个品种。 平谷大桃 平谷大桃以个大、色艳、甜度高、无公害而驰名中外,深受广大消费者青睐。2006年4月,国家质检总局批准对平谷大桃实施地理标志产品保护。 门头沟京西白蜜 门头沟京西白蜜色泽为特浅琥珀色、浅湖泊色,结晶后为乳白色或灰白色;气味略香,口感甜润细腻无异味;常温下呈透明、半透明粘稠流体或结晶体,易结晶,结晶细腻,不含肉眼可见杂质。 妙峰山玫瑰花 妙峰山玫瑰花以其朵大、色艳、味浓、含油量高、品质优异、经济价值高而驰名中外。因此,人们把妙峰山的涧沟又称作玫瑰谷。 长辛店白枣 长辛店白枣果实为长卵圆形,个大,平均重13.6克;果皮薄,肉脆,核小,吃起来多汁味甜,品质上等;9月上旬成熟。 大兴西瓜 大兴西瓜外观光洁,果形圆正,在浅绿的底色上有16-17条明显的深绿色蛇纹。皮薄而坚韧,瓤色鲜红柔和,肉质脆且沙,纤维少,无空洞,不倒瓤。单瓜重达4-5公斤,含糖量可达10-13%。味甜,品质好,属中高档品种。 延庆葡萄 延庆葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益,此外它还含有多种具有生理功能的物质。 房山磨盘柿 房山磨盘柿个儿大、色艳、皮薄、汁多,富含人体必须的7种氨基酸、大量维生素、胡萝卜素、矿物质和黄酮等。2006年12月,国家质检总局批准对房山磨盘柿实施地理标志产品保护。 通州腐乳 通州腐乳是一种二次加工的豆制食品,是我国著名的具民族特色的发酵调味品,为华人的常见佐菜,或用于烹调。 密云甘栗 密云栗炒出的糖炒栗子最好吃,是举世公认的;以至于眼下在北京,已很难吃到真正密云板栗炒出的糖炒栗子,因为大部分都拿去出口了。 燕山板栗 燕山板栗外形美观,底座小;果形端正均匀,平均每公斤栗果120-140粒,大的每公斤80粒;颜色呈红褐色,鲜艳有光泽,有浅薄蜡质层,皮薄,较其他地区的板栗硬、实;果仁呈米黄色,易剥、不粘内皮;还含有丰富的胡萝卜素及对人体有益的多种微量元素和氨基酸。 昌平草莓 昌平草莓果形端正、饱满,果面光泽亮丽,瘦果分布均匀,果肉质地细腻,口感纯正、香味浓郁,果实硬度较大,耐贮运。 通州大樱桃 通州大樱桃果实中等大小,平均单果重7克左右;果实红色,有光泽,艳丽,离核,肉软微酸,2011年,被国家农业部批准为国家级地理标志,获得农产品地理标志登记。 昌平苹果 昌平苹果含糖量高,着色快,营养丰富。昌平自古以来就有苹果“福地”的美誉。 安定桑葚 安定桑葚酸甜适口,是真正的天然绿色食品,桑葚果儿不洒农药,不施化肥,可直接入口。除了食用,桑葚药用价值也很高,自古以来就作为水果和中药材被应用,享有“果皇”之称,可以补血滋阴,生津止渴,补肝益肾、调节睡眠。 延庆国光苹果 延庆国光苹果风味甜酸适度,有香气,果核小、果肉细、肉质脆、硬度高,耐储存,深受消费者欢迎。 怀柔板栗 怀柔板栗营养丰富,是高热量、低脂肪、高蛋白质、不含胆固醇的健康食品。据记载,清代慈禧为了延年益寿,经常食用栗子面窝头,后传至民间,成为著名的北京小吃之一。 更多北京特产:http://www.8u58.com/html/techan/list_36_1.html PAGE 8u58特产网www.8u58.com 地理标志网www.pgi123.com共同整理提供
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