山鸡养殖技术

山鸡养殖之养殖场的建造 　　合理的选择场址，全面地规划建筑，科学地雉舍，是搞好规模化饲养七彩山鸡的首要条件 。合格的场舍建设有利于提高劳动效率，创造防疫保健条件和节省成本。有些养殖户对场址选择不重视，随便找一块地就搭建鸡舍。场址选在农田中则不利排水，湿度大；选在农村中央则污染大；选在离市场太远则信息不灵，且增加销售费用；选在繁杂地段则噪音大，造成山鸡应激。为减少运输等费用和便于了解市场行情，场址可选择在大城市附近。前期投入资金不足的，可以利用现有空房、仓库、屋前屋后空地等加以一定的改装就可做鸡舍。以降低前期投入成本。 　　1． 场址的选择 　　（1）地势高燥：在平原地区应选择地势高燥，稍向南或东南向的地方建场；山区、丘陵地区应选择山坡的南面或东南面建场。土质均以砂质土为好，以利下雨后排水，避免积水。优越的地势可使雉舍通风、光照、排水的条件良好，且能避免西北风，使雉舍冬天易保温，夏天不闷热。 　　（2）交通便利，环境幽静：场址要求交通便利，但又不能设在交通繁忙的要道和河流旁，也不能设在村庄或工厂旁，最好距要道2000米左右，距一般道路50——100米左右。规模较大的饲养场最好单独修筑道路通往交通要道。场址距离其他畜牧场最好需要达到200-300米以上，以利于防疫。 　　（3）水源充足：要求水质清洁卫生，符合标准。场地的土质最好是透气，透水性能良好的砂壤土，这种土质没有粘性，否则鸡舍，羽毛易被弄脏，易感染病菌。 　　（4）电源可靠：饲料加工、孵化、育雏、照明等都需要用电，特别是孵化，停电对其影响很大。因此，电源必须有可靠保证，为严防突然停电，宜备有发电机。 　　（5）足够的面积：与一般蛋、肉鸡场相比，雉舍建筑占地面积大，且场内需留有一定的空地，用以种植青绿饲料，以便一年四季都有新鲜的青绿饲料供应。有条件的还可留地种植一定的谷类饲料。 　　2． 场址布局 以便于开展日常工作，统一管理和防疫为原则。 　　（1）行政区与生活区：与生产区要有一定有距离，既有利于防疫，又有利于居住环境卫生。行政区放在最前面，入场要有消毒设备。 　　（2）生产区：根据主导风向，按照孵化室、育雏室、中雉舍、成雉舍等顺序来设置。把孵化室和育雏室放在上风头，成雉室放在下风头，这样能使育雉室内有新鲜空气，减少锥雉、中雉发病机会，避免成雉舍排出污浊空气侵入和病原的感染。为便于通风、防疫，各种雉舍间要保持一定的距离，育雏室与中雉舍跟离以30米为妥，中雉舍与与雉舍距离20米为妥，孵化室跟离雏舍要在150米以上。饲料加工厂的仓库应靠近雉舍，但车间与雉舍需要有一定的距离，要求在100米以上。生产区的入口应有消毒间或者消毒池，每幢雉舍都应有一间饲养员操作间，其内应设有消毒设备。 　　（3）病雉隔离区与堆粪场：设在生产区下风向地势低处，尽量远离雉舍。 养殖户网 　　（4）青绿饲料种植区：可介于生活区与生产区之间，或位于生产区的另一端，并与生产区保持一定的距离。 　　（5）场内道路：应分为清洁道和脏污道。前者用于运送饲料、七彩山鸡和蛋等；后者用于运送粪便、病雉和死雉等。 　　根据山鸡的生活习性，应在舍内设置屏障和足够的栖息架，并在山鸡舍的一角设置沙地让山鸡进行沙浴。 　　此外，场址的周围应设有围墙，并植树造林，美化环境，防暑降温。为考虑将来的发展，还要留有余地，按合理的布局进行规划，逐步扩展。 　　3． 雉舍的建筑 建山鸡舍可因陋而简，不需大兴土木。通过减少因定资产投入，从而降低固定成本开支。鸡舍要求保温性能好、便于通风干燥、便于清洁和消毒、有利于防疫和操作，育雏舍与育成舍隔20米以上。雉舍的设计特别是成雉舍的设计应充分利用自然条件（如自然光照等），宜采用开放式，而不宜采用封闭式。 　　（1） 育雏室：屋顶结构为双落水式，檐高2~2。5米， 长25米，宽6米；内设5间，每间的南侧都留有走廊，靠清洁道最近的一间为饲养员操作间，这样一幢雉舍可育雏雉2000只以上。育雉室在构造上应注意以下几点： 　　①加网。七彩山鸡喜欢乱窜乱飞，门窗要有铁丝网尼龙网防护，网眼为0。5厘米*0。5厘米，为防七彩山鸡啄破或鼠类咬破，离地一米内的网不能用尼龙网； 　　②保温。顶部应设置保温隔热板，为防止风从门直入，门外侧应设有用棉布或麻袋做成的门帘。 　　③供温。要有供温设备，如地下烟道、热气管、育雏伞、红个线灯泡等。（吉祥使用的是红外线灯加热，红外线灯买好一点的，价格相差较大，差的5元，好的15元。） 　　④通风。墙上部和墙脚离地35厘米处均应开有便于通风的窗子。或者在房顶部开通风窗，有条件的可以安装排气扇通风，排气扇要选项微风量的。 　　⑤地面及垫料。地面应为水泥地，并铺上锯屑或碎谷壳做垫料，室内不能有鼠洞或者鼠类。 （2） 中雉舍：屋顶结构可用双落水式，也可用单落水式，每幢长30米，宽5米，檐高2。0~2。5米；内分六间，靠近清洁道的一间为饲养员操作间，其余5间北面开有后门，南面分别连有高2。0~2。5米、面积5米*5米的网栏，网栏的另一侧都开有网门，这样一幢雉舍可养中雉1300只左右。中雉舍在构造上应注意以下几点 　　①冬暖夏凉，干燥透光，清洁卫生，换气良好。窗子总面积要大，总面积要占到1/8以上，要求后窗略小，前窗低而大。门、窗网的网眼为2厘米*2厘米。 　　②雉舍外有用网圈转成的运细场。运动场基部1米高处设有铁丝网，上部及顶部都可用尼龙网，网高同舍檐高，网眼为不超过4厘米*4厘米为宜，运动场全为沙地或仅小范围内设置沙池。运动场的大小一般为雉舍面种的1/2倍，舍内采用水泥地面，并设有栖架。 　　（3） 成雉舍、种雉舍及饲养成雉、种雉的非房舍式筑：成雉舍的建筑要求基本同于中雉舍，不过窗子面积要适度增大，应占雉舍面种1/6以上。种雉舍在成雉舍的基础上要设置产蛋箱和遮挡（王子雉）视线的屏障，运动场地以大为宜。 　　①房舍式。屋顶结构可用双落水式，也可用单落水式，每幢长45米，宽5米，檐高2。0~2。5米；内设9间，靠近清洁道的一间为饲养间，其余每间北面开有后门，南面分别连有高2。0~2。5米、面积为5米*8米的网栏，网眼亦为不超过4厘米*4厘米，网栏的另一侧都开有网门。雉舍的南面也可不建墙，即完全敞开。这样一幢雉舍可养成雉1500只左右，种雉450只左右。 　　②网棚式。网棚坐北朝南，砌1。6~2。0米高的北墙，南面用台柱，比北墙略高，由北墙向南搭2~3米长斜坡式天棚，东、西、南三面用网，网眼为不超过4厘米*4厘米，北面要设置工作门，网棚的面积每间以25平米为宜，可养成雉75只左右，可养种雉25只左右 　　③网栏式。根据七彩山鸡的野性，充分地利用森林、荒地等生态资源，建成1000~2000平米网栏，开展大量饲养殖面积。如果网栏内防风避雨的条件不足，可在其内零星地设置少量简易棚。网栏以钢筋为架以铁丝为网，网眼以不超过4厘米*4厘米为宜，这样牢固可靠。网栏饲养使七彩山鸡生活在自然环境中，可以增强其野性，有助于其采食开估活食料，不仅使其生长、发育增快，还能节省饲料。一般饲养密度为每平米1只。 　　（4） 终身制雉舍：由于移舍转群易给七彩山鸡带来应激反应影响生产，所以近年来提倡采用终身制雉舍，即整个生产周期在一舍内进行，这样即减少了应激反应，不减少了基建投资。 　　终身制雉舍的组成基本同于中雉舍，所不同的是每幢雉舍北面都留有1米宽的过道，每间雉舍都向过道开有后门，其内具有育雏室的保暖条件和保温设备；运动场特别大，是房舍面积的10倍以上。 　　4． 附属建筑　主要指孵化室、饲料加工厂及化验、办公、生活用房，其设计与要求可参照普通鸡场内的建筑标准。值得强调的是孵化室要求有一个独立的进出口，工作人员进出要通过换衣间和消毒间，以防止病原入内。 　　以上提出的场址选择及建筑设计、布局的标准是根据规模化、科学化饲养七彩山鸡的需要，农家的小规模饲养为减少投资成本可因陋而简，将闲置房间修缮后，达到天上不漏、地上无洞、墙上无缝、有门、有窗、有防护网的标准即可作雉舍，再经过严格消毒后便可引进七彩山鸡饲养。 雏野鸡的饲养管理（6~8周林龄） 野鸡6～8周龄前为育雏阶段。雏鸡比较娇嫩，若管理不善，死亡率就很高。因此在饲养管理上，还须注意以下几方面工作。 　　（一）精心饲喂，保证营养雏野鸡出壳12小时后，有啄食行为时，就可先喂一些消毒水（水中加高锰酸钾、抗生素）或糖水。对不懂饮水雏鸡应调教。喂水后，停1～2小时，然后开食。根据雏鸡食量小，日粮蛋白质水平高的特点，第一天开食即可喂玉米粉拌熟鸡蛋（100只雏鸡每天加3～4只蛋），2日龄即可喂含25%以上粗蛋白全价料。不过饲喂时，注意少喂勤添。开始时，每隔2～3小时可（引诱）喂1次，以后增加间隔时间；4～14日龄每天喂6次，15～28日龄每天喂5次；4周龄后，每天喂3～4次即可。一般野鸡随日龄增长，对饲料需要量也逐渐增加，当生长到接近成鸡体重时，对饲料的需要量趋于稳定。0～20周龄共需精料6.4～6.5公斤。 　　（二）适宜温度雏野鸡与雏家鸡一样，对环境温度要求比较高，控制好温度是育好雏野鸡的关键。育雏温度随着雏野鸡日龄增长而降低，雏野鸡1～3日龄为34～35℃；4～5日龄为33～34℃；6～8日龄为32～33℃；11～14日龄为28～31℃；15～20日龄为28℃。20日龄以后为常温，白天可停止给温，而晚上继续加温。28日龄以后，可全部脱温。但还要根据天气变化、给温方法、雏野鸡动态、表情等情况，灵活掌握给温，使育雏效果更佳。 　　（三）加强管理育雏管理十分重要。由于野鸡有神经质的缘故，特别容易受外界环境的影响。稍有动静就会产生惊群，乱窜乱撞，四处奔逃，甚至会损伤自已的头或弄断颈椎。因此，尽量保持环境安静，减少惊扰及预防兽害。 　　随着日龄的增加，应及时调整饲养密度。如是网上平养或箱式育雏时（以每平方米计），1～10日龄50～60只；10～20日龄30～40只；30～40日龄20只；45～60日龄10只。 　　野鸡非常好互相啄斗。到2周龄时，雏野鸡群中就会有啄癖发生。这种恶习要比家鸡群流行更广，一旦发生很难停止。如果放任不管，由于雏野鸡的喙特别锋利，不长时间便会使雏野鸡损伤和死亡。为此，除在野鸡舍通风、光照强度、营养是否全面等方面找原因加以改善外，在10～14日龄，即可采取第一次断喙；或给野鸡鼻孔上装金属环，称鼻环，鼻环是装在野鸡上喙的上面，以便鼻环的针固定在野鸡的鼻孔里。用一把扁钳子将鼻环固定在鼻孔上时，注意不要钳入组织里，要选择大小适合于野鸡年龄的鼻环。野鸡在1月龄时，就会开始戴鼻环，一直到4月龄出售时。如留种，则要更换成年种野鸡的鼻环，鼻环不会妨碍野鸡的采食等正常活动，而防止啄癖效果较好。 山鸡引种应注意三点 一、优良品种的山鸡和一些退化、杂种山鸡在形状上有三点区别： 1、斑点。优劣山鸡的颜色基本一样，区别不大、母的多为浅褚石色，公的多为红蓝绿紫黑白棕七彩色，而优劣山鸡身上的黑白斑点大小却不同，优者大而稀疏，排列均匀，如同花生米大小，劣者小而稠密如同黄豆大小。 2、羽毛。优良山鸡的羽毛显得松软、丰厚，给人以其肉质脆软之感。而劣质山鸡羽毛显得紧凑、单薄，给人以肉质硬实感觉。 3、形状。同龄优劣山鸡在正常饲养下，优者体型大于劣者，而年龄大小，嘴头体足尾有异，年龄越小头与体越偏圆，嘴足尾越短。 　　 二、公母比例。科学的公母搭配比例为1∶3。公鸡过多造成浪费，过少种蛋受精率低。 　　 三、年龄。不可相信年龄越大或越小越好的话，过小难以适应环境的变化，而且还需耗本养大，过大饲养年限短，老化早，二者均不经济。区别二者的最好方法是从头嘴体足尾部观察。 　　 山鸡食盐中毒的诊治 来安县某个体养殖户饲养的800余只七彩山鸡，饲喂自配饲料于46日龄发生一种以饮欲增加、共济失调、痉挛抽搐、呼吸困难、死亡为主要特征，以皮下组织、肺水肿；腹腔、嗉囊积液；肝、肾肿大；腺胃黏膜充血；肠炎为主要病变的疾病，相继有200多只发病，死亡率为6.1%。经临床检查、病理剖检变化及自配料抽样含盐量的测定，诊断为鸡食盐中毒。报告如下。 1 临床症状 病山鸡精神兴奋，鸣叫；羽毛无光；饮欲增加；食欲不佳或不食，嗉囊胀，倒提时有黏液从口角流出；两腿软弱无力，共济失调，张口呼吸。有的则表现精神沉郁，拱背缩颈，垂头闭眼，呆立，粪便稀软。后期水样腹泻。死前两翅展开，喙着地，阵发性痉挛，最后衰竭死亡。 2 剖检变化 剖检15只病死山鸡均见皮下组织水肿，有淡黄色胶冻样渗出；胸、腿部肌肉弥漫性出血；腹腔积液，呈淡黄色，并有灰白色纤维蛋白渗出物；嗉囊积有大量黏液，腺胃黏膜出血；肝色淡、质脆、肿大，胆囊皱缩；心包积液，呈淡黄色，心肌出血，心外膜充血；肺水肿，偶见有干酪样坏死结节；肾淡灰红色、肿大；肠黏膜呈卡他性炎症；脑膜充血；脾未见异常。 3 实验室检验 （1）取心血、肝作为病料进行细菌培养，结果为阴性。 （2）用硝酸银测定法对自配饲料8个抽样样本进行含盐量测定，测得3个样本含盐量超过1%、2个样本含盐量为0.5%～1%、2个样本含盐量低于0.2%。 4 治疗 立即停止饲喂原有饲料，供给充足的切碎的嫩青菜叶，给予充足的5%葡萄糖水和5%醋酸溶液饮水（第1天要少量多次），连用3天；对出现神经症状，病情较重的采用人工灌服5%葡萄糖水，每小时1次，每次1～2 ml。待鸡群趋于正常后用0.2%肾肿解毒药全群饮水，同时在日粮中添加适量的多种维生素，连用3～5天。2天后病情得到有效控制，3天鸡群趋于正常。 5 小结与讨论 （1）根据临床症状、剖检变化及对自配料抽样样本含盐量的测定，可以确诊本病是由于日粮混合不匀而引起的山鸡食盐中毒。 （2）食盐是维持正常生理过程和活动所必须的营养素，但若食入含量过高的饲料或饮水，即易引发中毒，据有关资料报道，山鸡对食盐的耐受性较鸡等为低，超过0.5%～1%即可发生中毒。 山鸡冬季饲养要点 近年来，山鸡行情较好，特别是春节上市山鸡价钱都很高，冬养山鸡有利可图。现将山鸡冬季饲养技术介绍如下: 一、掌握进苗时间： 按消费习惯，雄性肉山鸡95-105 日龄上市，体重2-3市斤，羽毛丰满，出现“七彩”外观；而雌性肉山鸡上市要求不严格，约体重为1.5 -2 市斤，所以常以公鸡为准计算上市日龄(即95-105 天)。根据养殖周期准确计算进苗时间，捕捉商机，如春节上市山鸡，可在农历9月上旬进苗。 二、适时饮用与开食： 雏雉出壳24小时开食，开食前先用雏禽开食补盐饮水，同时饮用0.1%高锰酸钾溶液或0.3%硫酸新霉素，3-6天内喂适口性好的湿拌料，少喂多餐。第一周每天喂5-6次，第二周每天喂3-4次，第三周以后每天喂3次。 三、温湿度调控： 由于冬季天气寒冷，日夜温差大，保温工作非常关键，1-3日龄为35℃-34℃，4-7日龄为34℃-32℃，2周龄为31℃-28℃，3周龄为26℃-24℃，4周龄为23℃-22℃。第5周后，如天气正常，可脱离保温，如遇强寒流天气，5-6周龄的山鸡，还应适当保温或采取其它防寒措施，相对温度1-10日龄可高点，为65% -70%，11日龄以后为55% -65%。 四、解决好通风与保温的矛盾： 按目前山鸡养殖情况看，山鸡相当部分疫病都是因受寒和舍内有害气体引起的。为便于采光、通风，最好选择背西北朝东南鸡舍，墙体、天花板导热绝缘性能要好，密封性能要好，通风可采用负压通风系统，必须控制通风口，使气流直接流向天花板，充分吸收天花板日照热能。加热保温最好采用室内红外线灯，也可用煤炉等保温方式。 五、疫病的有效控制： 根据鸡场情况及周围环境、疫情情况等，建立科学的免疫接种，实行程序化免疫，以保证产生和维持可靠的抗体水平，值得提倡的是：因山鸡生长期长，高日龄时慢性新城疫时有发生，50-60日龄山鸡可用新培灵饮水一次，加强免疫效果。如今较多见的细菌疾病有霉形体、沙门氏菌、绿脓杆菌、大肠杆菌。其中以霉形体、大肠杆菌病及其并发症最为突出；霉形体病特效药有泰乐菌毒、泰妙菌素(支原净)、北里霉素、普乐健，这几种药按自标示量使用，效果不错。由于霉形体经常经母体垂直传播，有的用户在雏鸡10-15 日龄饮0.1%泰农溶液，对预防后来霉形体的发生，有较好效果。使用泰妙菌素应注意毒性反应，据了解多数饲料都加了莫能菌素、盐霉素、马杜霉素等药物，饲用添加了上述药物的饲料，是千万不能使用泰妙菌素的，大肠杆菌病用普乐健(氟甲砜霉素)0 .1 %饮水，或特号禽菌净0.2%饮水。眼型大肠杆菌病可同时涂人用金霉素眼药膏。对于大肠杆菌与霉形体病混合感染。可用泰乐菌素与庆大霉素合用饮水，鸡喉净拌料(按标示量)。或用0.1%特号禽菌净加0.1%金刚呼喘清饮水，对于病情复杂、顽固的疾病，应配合药敏试验指导用药。 六、添加剂的合理使用并适当断喙： 使用添加剂可以促生长，减少应激，减少啄癖，促进羽毛丰满。为使山鸡有较好的外观，使用添加剂非常重要。本地区养户常使用的添加剂有：应激灵、胺基维他、植酸酶等。具体做法：雏鸡1-2周龄用胺基维他0.1%饮水，断喙转群时，用应激灵0.2%饮水，4-10周龄用植酸酶0.2%拌料，适当使用上述添加剂，山鸡毛色光亮，羽毛丰满，肉肥体壮。断喙应以浅断多次为原则，不要断得太深，发现啄癖再断喙，有的饲养密度小，饲养管理完善，较少出现啄癖，当然不需断喙。 山鸡常见疾病的防治经验 1）白痢 白痢是由沙门氏杆菌所引起的一种急性、败血性传染病。其症状是：拉白色稀便，身躯蛐缩、两翅下垂、精神不佳、食欲不振，患了此病死亡率特别高。防治方法：可在山鸡雏苗饮水里添加肠道抗菌药作预防，作治疗的用量为0.04％，4－5日为一个疗程，停2－3天再用，照此用4－5次。 2）新城疫 常年均能发生，以春秋季节尤烈。发病症状：急性者山鸡嘴流涎、翅膀下垂。腿瘫痪，防治方法：1－3周龄的山鸡苗，将新城Ⅱ系疫苗，按1：10倍稀释液，用注射器滴2滴于鼻或眼内。13－17周龄时，给青年山鸡注射Ⅰ系疫苗，按1：2000倍液的比例，每只山鸡用0.5毫升。 3）球虫病 20－25日龄的山鸡苗易感染，最流行的是多雨时节。发病症状：急症多发生于雏鸡，病程15－20日，病雏表现精神不振，羽毛蓬松，食欲减少，缩颈呆立，肛门外围羽毛被粪便污染。重者粪便干后堵塞肛门，造成排便困难，双翅下垂，大量饮水，消瘦贫血，治疗方法：选用灭球虫药，按使用说明投喂。 4）禽痘 一年四季都可发生，以秋季发病率较高。病毒通过鸡的皮肤、粘膜伤口侵入体内而致病。由于鸡群过大，以及互啄或交配时造成的创伤，都是病毒传染的门户。防治方法：现无特效药物，一般采用对症疗法，可用摄子将痂皮剥下，在伤口处擦碘酒或紫药水，也可擦碘甘油（碘酊1克加甘油100毫升配成），接种鸡痘疫苗预防效果很好，小雏鸡在1周左右用针刺入翅膀内侧皮肤接种，7－9天后，接种部位有炎症反应，则说明接种成功，接种后可免疫4个月。 5）维生素B2缺乏症 一般15日龄左右的山鸡易发此病。发病症状：羽毛发焦，足趾向内弯曲，腿部瘫痪，以双翅助走，嘴角发炎，消化不良，严重下痢。尸体解剖：肠壁变薄，粘膜出血，肠道里含有大量泡沫状物。防治方法：在每千克饮水里添加维生素B2 50毫克，每天早晚各饮1次，2－3日后嘴角炎症减轻，l周以后全部症状即可完全消除 曲霉茵病：山鸡尤其是雏山鸡1-15日龄最易感染、发病率较高，可造成大批死亡，一般发病鸡死亡率占10-30%，30-70日龄的鸡也常发病，但死亡较少，成年鸡不易感染，因山鸡在4-7月产蛋育雏，正是夏季梅雨季节，因饲料褥草被曲霉茵污染或因密度过大拥挤，通风不良，圈舍潮湿，滋生曲霉茵致病，防治办法：禁喂发霉饲料，禁用发霉褥草，注意通风换气，在夏季连绵阴雨天，最好使用火焰喷消毒。治疗：用制霉茵素或克霉唑100只鸡50万单位，混入饲料连喂5次，也可用0.1%硫酸铜液饮水。 葡萄球茵病，也是山鸡常风病：主要因密度过大，通风不良引起葡萄球茵感染，主要侵袭雏鸡和育成鸡，临床表现主要是眼型：最初症状，流泪，眼结膜红肿，有粘液性分泌物，眼脸肿胀，稍后发生头部肿大，精神不振，食欲明显减退，条件改善后，病鸡很快恢复正常，一般不引起死亡，但是有时也会全身感染而致死亡，雏鸡患曲霉茵眼炎，也可引起异发葡萄球茵病；种鸡舍由于有铁丝网，山鸡又善于飞行，撞伤头部，也可因伤感染而引起葡萄球茵感染。 防治办法：鸡群的密度要适当，注意舍内通风换气，经常检查网舍的钉钩，哺扫舍内的铁丝异物，搞好环境卫生及消毒，及时断喙，可以预防其感染，一旦感染，可用氯霉素、卡那、庆大霉素，磺胺等药物治疗，必要时应先做药敏试验，根据药敏试验结果用药。 山鸡笼养实践经验介绍 说起山鸡，论肉质可谓是优中之优，不仅滋味鲜美，而且高蛋白、低脂肪，是非常好的滋补保健食品。而且，山鸡肉、山鸡蛋都比普通的家鸡要贵上许多。按说这养山鸡的经济效益也不错，可是，有的养殖户却不太敢养，原因就在于听说山鸡难养。 他们这是在折腾什么呢？原来是给山鸡打针做防疫呢。山鸡善跑爱飞，要想抓起它们，就一个字，难。有的养殖户稍微那么一懒，干脆减少防疫次数，可一群山鸡里要是有一只病了，就很可能会传染，严重的，造成全军覆灭。众口相传的山鸡难养，其中的一个原因就是在这儿。 在这种情况下我们走访了其他的养山鸡的养户，他们圈养的情况，他们也是这样。圈养抓鸡、防疫这是最讨厌的一个活，最费事，最麻烦的一个活。 要是养上1万只鸡，这么一只一只地抓起来，光一次防疫少说要5-7天。而山鸡从出壳到长大至少要做六七次的防疫。想想看，的确挺麻烦的。 以前还伤掉不少的鸡，造成很大的损失。 吴启臣养的就有将近1万只山鸡，而且大部分都是种鸡，种鸡的价值高，抓鸡的过程中要是伤到了，影响产蛋，还会影响繁育，那真是格外的心疼。同样是养种鸡，家里的肉鸡跟蛋鸡怎么就没那么麻烦。这时候，吴启臣想到，能不能把这山鸡当成普通的家鸡养呢？ 所以我们反复考虑，能不能通过笼养。我们就拿出一个鸡舍来，搞了一下实验。 吴启臣知道普通的家鸡是早就经过驯化的家禽，它们温顺，笼养散养都没问题。可自家养的山鸡还保持着自然的习性，野性十足，不但好动还喜欢飞翔，这要是一下子把山鸡放到笼子里，能行吗？虽说有些犹豫，吴启臣还是把实验进行了。 一开始是圈养把鸡装到笼子里面，这个时候野性很大，因为它本身有野性，在大空间活动惯了，你把它放到一个小地方，它是乱蹦乱窜的，也出了一些非正常死亡的现象。那是五千只鸡，就是当时已经出事的就得有三四十只，还有撞伤翅膀的，这部分鸡也得有一两百只。 平时散养的山鸡自由自在惯了，一下子放到笼子里，就像被捆住了手脚，加上性情刚烈，产生这么剧烈的反应让吴启臣大吃一惊。看来把山鸡放进笼子里，这可真不是闹着玩儿的事。这次试验让他损失了一百多只种山鸡，心疼之余，更多的还是不甘。怎么样才能让好动的山鸡乖乖地呆在笼子里呢？这时候，吴启臣又想了这么一招。 一开始往笼子装的时候，没考虑到给它药吃，就认为这个逮进去以后就好了，就没事了，开始放进去以后，它一直不老实，到处乱跳乱钻，我们就考虑在个饲料里面加一部分镇静剂。 吴启臣心想，在饲料中加入镇静剂，有了这药物的作用，再好动的山鸡就该变得老实了吧。果然，这时候再把山鸡放到笼子里它们就没那么激动了。可是，这种状况仅仅持续了一两天，它们又开始不安分了。 在饲料里面加了一些镇静剂和这个抗生剂这种药。这样对鸡也缓解了一下精神的状况。不过装到笼子里去一两天之内还是不适应，见人也是好挣扎，撞笼子。 真是江山易改，秉性难移。经历了又一次的挫折，吴启臣决定放弃让散养的山鸡进笼了。他已经意识到，长大了的山鸡的确很难改变以前的生活习惯了。平时野惯了的山鸡，是不能一下子放到笼子里的。可要是把它们从刚出壳就放到笼子里养，它们是不是就会习惯了呢？吴启臣又开始了新的试验。 所以我们就在这个第二批鸡的时候，我们从一出就在笼子里，再就是把它的这个生活习惯，始终是放在这个小空间里，慢慢的它就适应了笼子里饲养的空间了。所以我们现在的笼养种鸡很成功，基本上没有损失。 小山鸡从一出壳就被放到笼子里，看不见广阔的天地，自然收敛了原本的野性，渐渐长大的山鸡适应了笼子这样狭小的环境。吴启臣终于让它的山鸡成功进笼了。原以为这样就大功告成了，可没过多久，这批从小就进了笼的山鸡又出现了麻烦。 这时候我们就发现这个鸡呢，它互相踩，它不是说站那不动，这个鸡要上那个鸡身上压，这样就把鸡抓破，有的把毛抓破，抓掉。第一批我们转过去的鸡在笼子里背上有的毛就掉了， 怎么会出现这种互相踩压的情况呢？难道是它们受了惊吓？可鸡舍严禁外人进入，而且每天这里都有固定的饲料投喂人员，受到惊吓的可能性似乎不大。那么，会不会是一个笼子里的鸡不合呢？ 这个鸡它有一个习性，有一个小群体观念，从育雏，一直到产蛋，它都有自己的小伙伴，如果打乱它这个小群体，它就出现这个打斗现象，抢这个鸡，有的鸡就吃不好，喝不上，也就是说不敢吃，不敢喝。 这一点，饲养员在转笼的时候也都特别注意到了，他们并没有刻意地打乱它们之间的小群体。这时候，吴启臣想到，是不是一个笼子里的鸡太多了？ 这样我们就考虑到把它在疏散群，一个笼子里由四只变成三只看看是什么情况？结果三只以后效果就很好，基本上鸡没有特殊情况，各自站在各自的位置上，没有踩压的行为。 原来，问题真是出在了密度上。笼养山鸡还是需要有个相对宽松的养殖环境。用普通的蛋鸡笼养殖，虽然山鸡的个头比蛋鸡小，可养殖密度不能高，一只笼子里装上个三只就最合适了。这样，它们固定了自己的笼位以后，不仅不会出现踩压得情况，养出的鸡大小还均匀呢。 吃食的时候各自有各自的位置。鸡吃食还有一个特点，定位性比较强，它在哪个笼位上吃食，什么时候都在笼位上出现，它不像这个圈养的鸡。大一点，强一点，在这边吃上几口，我饿了，我把弱鸡在侵跑，在那个地方吃。在这一方面减少了鸡的打闹损失，这样均匀度这一块也比较好。 笼子里的山鸡适应了这样的环境，也不踩压、打斗了。现在吴启臣笼养的山鸡占地面积小，防疫、人工授精都不容易伤鸡，管理上比圈养的要容易的多。而且，通过笼养，还可以发挥它们最大的产蛋性能。圈养的山鸡夏冬不产蛋，而笼养的山鸡，可以不受季节的限制，一年四季都产蛋。 就是说在笼养它的好处，就是一年四季，都能产蛋，夏天有降温设备，冬天在鸡舍能保证温度，又加上了人工补光，自然光照和人工光照必须要达到18个小时在这种情况下，如果营养配比好了，环境条件好，温度达到，所以它的产蛋能五个月基本上是平均产蛋要在75以上。 没想到，山鸡笼养了以后还能提高产蛋性能，真是好处多多。不过，每天在这么狭窄的地方生活，只吃饲料，又不运动，这以肉质鲜美而著称的山鸡肉质上会不会发生变化呢？ 这个不会，这个遗传上不会因为这个饲养方式的改变，受影响这是不大的，第二个就是获取的饲料，因为咱现在养山鸡基本上都是人工配合饲料，就是散养和笼养饲料都是一样的，但是笼养可能会限制了这个鸡的运动，可能对肉质可能有所影响，但是我感觉影响不是很大。从我个人的观点来看，我感觉作为商品山鸡的话，最好还是圈养，或者是后期圈养。 好管理，省饲料，产蛋性能高，的确是一个追求经济效益的好法子。而商品鸡可以采用前期笼养，后期圈养的办法来保证它的肉质。养殖户可以根据自己的需要来选择不同的养殖模式。 养殖山鸡的经济分析及其注意事项 山鸡俗称野鸡，又称雉鸡，因其毛七彩斑斓，故名为七彩山鸡。 　 A、山鸡的经济价值： 　 山鸡肉质鲜美，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸及钙、钠、磺等多种微量元素，其蛋白质含量为28.94%,山鸡的胆、血、内金经过提炼可制成医药制剂，有极高的滋补、药用、保健、美容价值。雄性山鸡毛可制作毛工艺品、还可织成缎、锦制作礼服，鸡皮可制成各种精美的皮具。它是集食用、药用、毛用于一体的珍禽动物，有极高综合利用价值的“特养”珍禽。 　　B、山鸡养殖效益： 　　养殖山鸡具有食性杂、适应强、见效快等特点。 食性杂：山鸡吃米糠、麦麸 、各种蔬菜、稻谷、高粱、玉米、蝇蛆等，与家鸡相似。 适应强：山鸡耐高温、抗严寒，从零上35度到零下45度均可正常生长，不择气候、区域和环境。 见效快：一般出壳后鸡苗长到70天左右就可以上市，100天达到3市斤,种鸡5个多月产蛋,年产蛋可达150只,,如果按100只蛋,受精率、浮化率按85％，成活率按90％计算，可产鸡苗60只。 　　二、国内山鸡市场现状分析 　 山鸡项目可称上特种养殖行业中的“常青树”，自80年代人工养殖山鸡以来，销售行情一直较好。没有出现波浪起伏 。 　　1、收入预测：以引进50组（1公6母/组）野鸡为例，每只母鸡年产蛋按100枚计算（实际产蛋量要高得多），300只母鸡年产蛋30000枚。种蛋合格率按95%计算，受精率、孵化率、成活率均按85%计算，则年产野鸡为：30000×95%×85%×85%×85%=14585只。饲养3个多月商品鸡可达1.5公斤，目前售价30-50元/只，即使按土鸡价卖，也可卖24元。一年收入：14585只×24元/只=35万元。 　　2、成本分析：①引种款2.4万元。②饲料费：每只商品鸡成本7-10元， 14585只约需饲料费14万元；种鸡饲料费约1万元。共计15万元。③水、电费年开支约1000元。④人员工资：平均每人每年按6000元计，2人共计1.2万元。共计开支18.7万元 。 　　3、利润： 35-18.7=16.3万元。第一年即可收回全部投资还盈利16.3万元，（这还是按产蛋和销售价最低计算，实际还要高）投资保险。 　 山鸡项目有这么多的优点，为何20多年的发展，没有出现市场疲软呢？笔者认为其原因主要有两个方面：一是由于山鸡项目存有投资成本高，占用场地大，需要解决孵化问题，仅适合有条件的养殖场发展，不太适应农户庭院养殖。二是由于山鸡商品销售利润虽然稳定，但销种方面主要以蛋、苗形式销售，利润空间没有其他特养项目丰厚，这也是有条件单位放弃山鸡项目原因所在。能否发展山鸡项目关键看是否解决场地、孵化和饲养技术的问题。如能解决，我们认为山鸡项目是“优势股”，虽没有爆利，但可稳盈不亏。 　　三、养殖山鸡注意事项： 　　A、山鸡有较强的野性，比较怕人，在居民点和公路边不适宜选择山鸡项目。 　　B、购买种、苗、蛋要注意品质，最好就近到正规供种单位购买。 　　C、注意养殖密度，每平方米不超过5只，同时防止啄癖。 　　D、注意控制母鸡的膘情，减少产蛋难产。 　　E、注意疫病防治。 养殖山鸡基础知识 一、山鸡基本习性常识 A、山鸡的外形特征： B、山鸡的生活习性； 山鸡全世界各个地区都有，有随季节变化小范围垂直迁徙的习性，夏天栖于海拔较高的针、阔叶混交林边的灌木丛中，秋季迁转到海拔低的避风向阳处。 C、山鸡的食性： 山鸡的食性很杂，喜食植物的嫩叶、种子、果实等以及豆类、谷类，也食昆虫。 D、山鸡的生理习性 山鸡的翅膀飞行能力差，不善于飞行，往往几次起落便不能再起飞，只是善于奔走，跳跃。 E、山鸡的繁殖习性： 山鸡10-11个月可达性成熟，并开始繁殖，山鸡繁殖高峰期在5-6月，年产蛋两窝，每窝10-15枚，蛋重25-28克，多呈浅黄色椭圆形。 二、投资山鸡项目前期准备工作 　 A、山鸡场舍的准备： 在禽类养殖中，山鸡项目在场舍投资可算上较大的。从科学节省的角度，种鸡应才取平养、商品鸡最好采取网笼。 平养种鸡场舍应选择在有利于排水干燥、背风向阳、无污染源、交通方便又不近村庄、厂矿，较为清静并有生卫水源和电源的地方。每间鸡舍以32平米为宜，规模养殖，每栋鸡舍长36米，宽8米、高2米以上，鸡舍前设有活动场地，每间舍场之间用尼龙网或铁丝网分隔，上有防飞网。 笼养商品鸡场舍可因地制宜，因陋就简，利用旧厂房、库房改造。 B、山鸡笼具的准备： 笼养商品鸡的笼具市场没有定型笼购买，可按鸡笼，也可按鸽笼，各养殖场可根据实际结合当地资源自定。 准备用具：一是孵化器，可用家鸡电力孵化器；二是育雏设备有育雏架、育锥笼、电暧气、育锥伞等。三饲养用具如食槽、水槽。 C、养山鸡技术的准备 山鸡养殖技术相对比较复杂，需要掌握孵化、雏期保温、啄癖、叨蛋、配群、饲养等多方面技术，需要有专职人员负责。特别是孵化技术，如养殖场不能自我解决孵化问题，在商品销售竞争中很难有利可图。这就要不断学习养殖技术。为帮助养殖经验本网开设了“山鸡知识讲座”和“山鸡技术文荟”栏目，可能给养殖户有所帮助。 D、养山鸡饲料的准备： 山鸡系杂食性禽类，饲料十分简单，同于家鸡。 E、山鸡防疫准备： 引进山鸡苗要注意防疫，需按日龄用马立克氏、传支、新城疫、法氏囊苗等。 F、山鸡购种的准备： 引种前要全面、多方位了解供种货源，掌握选择有关的基本知识，要坚持到有种苗经营资格单位购买的原则、坚持比质比价比服务的原则、坚持就近购买的原则，购买好种苗质量。 三、饲养管理山鸡基本知识 　 A、山鸡雏期养殖管理技术 1)适时饮水与开食：雏雉出壳后24～36小时开食，开食前应先饮水，饮水中最好加5％葡萄糖或0.1％高锰酸钾，对不知道饮水的雏雉及时调教，使之尽快饮水，喂水后1～2小时开食。开食料要柔软，适口性好，营养丰富且易于消化，前3～5天最好喂湿拌料。在每次加料前清除剩料。开食时每2～3小时诱食1次，以后逐渐增加间隔时间，0～2周每天喂料6次，3 ～4周每天5次。一般随日龄的增大，采食量也递增，生长到接近成年体重时，对饲料的需要量趋于稳定 。 2)温湿度调控：适宜的育雏温度为：1～3日龄35～34℃，4～7日龄33～32℃，2周龄31～28℃，3周龄27～24℃，4周龄为23～22℃，5周龄后保持常温。相对湿度1～10日龄65％～70％，11日龄以后55％～65％。 3)密度：随日龄变化，其体重、需用水等也会相应变化，应适时调整饲养密 度，增加水、食槽数。网箱平养或箱式育雏时密度为：1～10 日龄50～60只/平方米，10～20日龄30～40只/平方米，此后可转入立体笼( 蛋雉育雏用4层笼)，21～42日龄20～30只/平方米，43～60日龄10～20只/平方米。 4)通风换气及室内环境控制：室内空气流通不好，氨气浓度过大，会直接影响雉鸡的生长发育，并可诱发慢性呼吸道疾病、眼病等疾病的发生。应经常通风换气，保持室内空气新鲜，及时清粪、清扫地面，维持适宜的温度，定期带鸡消毒，及时疏散密度。搞好室内环境是提高雏雉成活率的重要措施之一。 5）光照时间控制：雏雉对光照要求不太严格，初雏1～3天保持24 小时光照，4～7天保持20～22小时光照，此后，根据雏雉采食情况快转入自然光照。3周前后转入立体笼时，第1个晚上要全加光照，以使雏雉尽快适应新环境，多采用3瓦/平方米为宜，待雉群大部分采食、饮水后， 即可采用自然光照。 6)免疫接种：结合本场情况制订好免疫程序。 B、山鸡成期养殖管理技术 雏雉笼养6～7周即可转入地面平养或转入育成雉笼。至18周龄这一段时间是雉鸡生长发育最快的阶段，平均日增重10～15克，至20周龄，已基本接近成年雉体重。因此，6～20 周龄阶段养管理饲是保证育成雉生长发育关键，在做好各项日常管理工作的同时，还应注意以下几点： 1)转群时间及注意问题：一般3月底至4月中旬孵化的雏鸡饲养至6～8周龄时转群，夏季孵出的雏雉饲养至5～6周龄即可转群。转群前3天应派专人值夜班并给予24小时光照。转群时还应注意将弱雏分离饲养，病残雏及时淘汰。转入地面后1～2周，选择温暖无风天气，打开门窗，让其到室内外运动场做短时间活动，以后逐渐延长，夜晚赶入室内。 2)后备种雉限饲：确定留作种用的育成雉，除6～8周龄进行初步选择外，还必须控制体重，防止过肥，以保证繁殖期能获得较高的产蛋率和受精率。具体措施是：减少日粮中蛋白质和能量含量；增加粗纤维及青绿饲料喂量；减少饲喂次数；增加运动量；限制喂料量等。 3)第2次断喙，防啄癖发生：雉鸡野性较强，喜欢啄异物。 育成雉生长迅速，如果此期某些营养素缺乏，或环境不理想，或密度过大，啄癖就更易发生。为 有效防止啄癖，可在5～10周龄间进行第2次断喙，方法与家鸡断喙相同。 4)禁用发霉变质饲料，防止曲霉菌病发生：育成前期的雉鸡对曲霉菌易感，本病发病率及死亡率较高，因此在饲养管理中应注意禁用发霉变质饲料及发霉垫料，控制好舍内环境，维持要求的湿度，经常用过氧乙酸等带鸡消毒，转群前用火焰喷射器灼烧地面及可灼烧用具，防止本病发生。 商品野鸡育肥的五大措施 野鸡的育肥阶段是指从周龄开始至16—18周龄，此阶段野鸡体重呈直线上升。 　　1、合理饲喂 　　采用原粮饲喂的，可适当增加玉米、高粱等能量饲料的饲喂比例（推荐配方：玉米40%、小麦15%、炒熟豌豆20%，菜子饼15%、麦麸5%、米糠4%、骨粉1%，另每吨料加入食盐2.5公斤及适量微量元素）；购买家鸡饲料的，可购买肉鸡生长料进行饲喂。保证充足的饮水，此外可添加10—20%的青饲料。每周至少沙浴一次，在河沙中喷入2%的敌百虫溶液，以杀灭体外寄生虫。 　　2、控制密度 　　初期（5—11周龄）养10—12只/平方米，以后可按公母、强弱、大小进行分群饲养，使其密度逐步降至6—8只/平方米。同时，应设置足够的料槽以供均匀采食，生长一致。 　　3、设栖架、防啄癖 　　育肥野鸡舍内外应放置栖架，供野鸡栖停，这样不仅充分利用了养殖空间，还有利于减少啄癖。在高密度饲养中，野鸡容易发生啄羽、啄肛等。发现有啄伤的野鸡，应将它提出，并在伤口处涂紫药水或樟脑软膏，隔离饲养。必要时对野鸡群进行调控：（1）在舍内挂青草或青菜，引诱野鸡啄菜而分散其啄羽的精力，同时也补充了维生素和纤维素；（2）在9—11周龄时，可在饲料中加入1%的羽毛粉；（3）在饲料中的食盐提高到2.5%，或在饮水中添加食盐，并保证供水充足。当然，为避免啄伤，在雏期阶段适时断喙也是很重要的。 　　4、防惊飞 　　尽可能保持场内安静，谢绝参观，以减少外界因素的影响。为防惊飞出现撞伤或撞死，可剪掉野鸡一侧初级飞羽；网舍建筑不宜过高。 　　5、做好防疫工作 　　野鸡舍应每天清扫，每周用百毒杀等消毒剂进行一次圈舍消毒。8—9周龄时进行新城疫II系疫苗饮水接种（按注射用量的2倍）。育肥期间若遇连绵阴雨天气，应在饲料中添加0.04%的土霉素或其它抗生素，以预防禽霍乱或球虫病的发生，一般投药1周，停1周后再投药1周，才能达到预防的目的。 怎样延长山鸡产蛋高峰期 　　山鸡以生长发育快，抗病力强，市场俏销受到养殖户的欢迎。怎样才能使山鸡多产蛋呢？ 　　(一)选育良种 要求母山鸡体质健壮，体重1～1.5公斤，结构匀称，发育良好，性情温驯，活泼好动，冠髯鲜红，眼大有神。公山鸡体重在1.5公斤以上，各部位匀称，发育良好，胸肌发达，冠色鲜红，啼声洪亮，羽毛丰满，姿态雄伟。 　　(二)搞好防疫 使山鸡保持健康状态是延长产蛋高峰期和提高种蛋受精率的重要措施。因此必须保持圈舍清洁，每周可用1：1000倍百毒杀或灭菌灵喷雾消毒一次，消毒液可直接喷到山鸡身上。食槽、水槽每天用0.1％的高锰酸钾刷洗一次。在产蛋高蜂期主要疫病为白痢、大肠肝菌等，可以用青霉素防治，方法是按只鸡1万单位的剂量将青霉素放入水中给鸡饮用即可。一般每2周一次，同时也起到预防感冒的作用。 　　(三)科学配料 繁殖期间的山鸡营养成份应全面，代谢能2700～2750千卡，粗蛋白23％以上。此期间的饲料配方为：玉米55％、豆饼15％、麸皮17％、高梁6.5％、鱼粉8％、贝壳粉2％、骨粉1.2％、食盐0.4％、添加剂0.5％,并在每百斤饲料里加蛋氨酸50克、氯化胆碱50克、多维素5克。产蛋2个月时注射一次“产蛋下降综合症”疫苗。 　　(四)公母鸡比例要合理 这是降低饲养成本提高产蛋率的重要措施。饲养公鸡太多，一是浪费饲料，二是公鸡常因争夺配偶而欧斗负伤，母鸡也因难以接受频繁的交配而影响产蛋。公鸡太少，一是种蛋受精率低，二是母鸡得不到性的满足也会影响产蛋或缩短产蛋高峰期。科学的公母比例为1：3～4为宜。 　　(五)科学饲养管理 每天定时打扫卫生，定时供水供食，经常有充足清洁的饮水。15℃～25℃是最适宜的温度。如超过30℃或低于10℃都会影响产蛋，夏天气温高时注意通风降温，气温低时注意保温并处理好保温与通风的关系。 七彩山鸡育雏期饲养准备工作 雏山鸡进社前要对圈舍进行彻底清扫、消毒。具体方法是：墙壁用石灰进行粉刷，地面用3%的烧碱水喷洒，舍内按每立方米用高锰酸钾14克，加水14毫升、福尔马林28毫升密闭薰蒸消毒36小时，然后打开门窗通气。 （二）准备饲料、药物和疫苗 雏山鸡应选用营养价值高、易于消化、适口性好的饲料；准备好消毒药品、抗菌素、消炎药、维生素和疫苗等。 二、雏山鸡饲养管理 （一）严格保温 温度是山鸡育雏成败的关键因素。1日龄山鸡的育雏温度为36.5—37℃，2日龄为36℃，4—7日龄为34℃；2周起，每周降低育雏温度3℃，尽早实现脱温。一般可通过观察舍内雏山鸡的分布来掌握施温，雏山鸡分布均匀表明育雏温度适合，雏山鸡靠拢或挤成一堆则温度低，要及时加温。 （二）湿度适宜 育雏室相对湿度为65%。1—4日龄由于育雏温度高，可向地面喷水增湿。湿度适宜时，雏山鸡羽毛蓬松，精神状态良好，宜于生长。 （三）密度合理 育雏密度大小直接影响雏鸡的生长发育，密度大时羽毛差，生长缓慢。不要随意加大饲养密度。1周龄每平方米养50只为宜，2周龄每平方米养40只，从3周龄起每平方米面积的饲养密度每周减少5只，到7周龄时每平方米为15只。 山鸡新城疫的防治 新城疫又称新城鸡瘟、亚洲鸡瘟。主要危害鸡和火鸡，但山鸡、鸽、孔雀、鹌鹑以及麻雀等多种禽鸟亦能感染发病。本病的病原是副粘病毒属中的新城疫病毒。鸡的易感性最高，山鸡次之，一旦暴发，可给养殖场带来颇大的经济损失。病原主要经呼吸道和消化道的途径感染。本病一年四季均可发生，但以冬春季节较为多见。幼龄山鸡较成年山鸡易感，发病率和死亡率较高。 临床症状和病理变化　 非免疫山鸡群一旦发病，可见典型的症状和剖检病变，而在免疫群体中，其症状和病变多不典型，即所谓非典型新城疫，后者在生产中更为普遍和多见。病山鸡精神沉郁，消瘦，食欲不振或废绝，羽松眼闭，离群呆立，排黄绿色或暗绿色稀粪，歪头，死前后有的出现角弓反张、打滚、抽搐等神经症状。眼观剖检病为皮下或内脏器官淤血和点状出血，腺胃粘膜肿胀，部分病例乳头出血，肌胃角质易剥离，角膜层下斑点状出血，盲肠扁桃体肿大、出血，泄殖腔粘膜环带状出血，胰腺、胸腺及脑组织均可见出血斑点。 诊断　 根据发病情况、症状和病变可疑为本病。采集病山鸡血样进行新城疫血凝抑制试验（ＨＩ）及进行病原的分离鉴定，有助于本病的确诊。 防治　 目前尚无有效的药物用于本病的防治。发病早期应用高免血清或高免蛋黄抗体有一定的治疗作用，如同时使用一些中草药制剂，如广东省家禽科学研究所研制的抗囊疫则效果更好。对发病群进行新城疫Ⅳ系疫苗２只份做紧急免疫接种，同时在日粮或饮水中添加多维素和一些抗生素，一般可在３—５天内控制疫情。 七彩山鸡繁殖期应注意的问题 人工驯养的美国七彩山鸡4～5月龄即达性成熟。在繁殖期，为了确保产蛋率及蛋的合格率、受精率，应注意以下问题。 　　(一)做好产蛋前的准备 1.平整场地。将运动场地面普遍铺上5～10厘米厚的细沙，供群鸡沙浴。 2.防病。要进行彻底的清洁卫生和消毒，并对鸡进行新城疫春季免疫，对鸡群择优去劣。 　　3.鸡舍、运动场科学设置配种屏障，防止公鸡求偶争斗，同时作栖架用。 　　4.鸡舍内四周设置产蛋箱，减少蛋的震动和破损。 　　(二)适时合群配种　鸡群的公母比例对种蛋受精率有很大关系。实践证明，公母鸡配偶比例以1∶6为宜，种蛋受精率高达89%。为了保证在配种旺期公母比例为1∶6，在开始合群时以1∶4～5放入种山鸡。配种过程中，随时挑选出斗伤和无配种能力的公鸡，而不再补充种公鸡。　这样在整个繁殖期公母比例基本维持在1∶6。可保持种公鸡的稳定性，减少因调整造成争斗伤亡。 　　(三)饲养环境　山鸡对环境变化非常敏感，饲养场地的突变、特殊音响、生人接近等都属于不良刺激，可能引起山鸡的惊群、炸群。因此要做到：一是不轻易换饲养员，工作服的颜色要固定，按制定的工作程序操作。二是谢绝参观，既可防止生人惊扰，还可减少疾病传播。三是抓鸡、集蛋动作要轻要稳，保持鸡群的相对稳定。 　　(四)保护“王子鸡” 　　1.公母鸡合群后，公鸡之间会发生强烈的争偶斗架。经过几天的争斗，产生了获胜者“王子鸡”。一旦确定了“王子鸡”的地位，鸡群就会安定下来，有利于提高种蛋的受精率。“王子鸡”多是些发育好、体型大的青壮年公鸡，不要轻易抓走“王子鸡”。 　　2.“王子鸡”常控制其他公鸡参加交配而影响受精率，这是其不利的一面。在鸡舍内和运动场设置屏障或隔板，倒挂一些树枝等，隔成很多小区用以遮挡“王子鸡”的视线，使其他公鸡有机会参加交配，增加种蛋的受精率，减少公鸡伤亡。 　　(五)保持卫生，减少疾病发生 　　1.食槽、水槽和饮水器每天要刷洗1次，每周消毒2次，每周消除1次积粪，同时平整运动场地。雨后及时排除积水，保持圈内干燥、通风，定期杀虫灭鼠，妥善处理死鸡。 　　2.每天注意观察鸡群的羽毛状态、活动行为、精神、食欲、粪便等。因为这些外观上的变化，往往是内在的疾病反映。要根据表现分析病因，及时采取防制措施。　 　　(六)日粮营养全面，饮水充足 　　1.种鸡的繁殖期交配和产蛋，需要提高蛋白质营养水平，并注意维生素和矿物质的补充。夏季要适当补充维生素c，有助于增进食欲和提高产蛋量。母鸡产蛋期需要大量的钙，如缺钙则蛋壳明显变薄，极易破损，因此要注意补钙，但应适量，否则喂钙过多会影响其他营养物质的吸收，还会使蛋壳表面粗糙不光滑而造成难产。配合饲料2.9%的贝壳粉，或钙粉即可满足需要。 　　2.喂饲时间。早晚气候凉爽，鸡采食旺盛，中午气温高，鸡的采食量一般会减少。早晨应提前，晚上要推迟。要少喂勤添，采用湿喂法，还可以加喂一些青草、蔬菜等。夏季要保证随时供应清洁的饮水。 　　(七)干燥季节要避免阳光照射，采取降温措施　6月中旬至7月末天气炎热，阳光直射会影响公鸡的性活动，减少交配次数，使种蛋的受精率下降。因此，如果运动场周围没有足够的遮荫树，应在运动场顶壁加盖炕席，往运动场喷水降温，使鸡不受热，以保持较高的交配率和受精率。 山鸡有优劣，养殖当谨慎 　 随着珍禽业的发展，养殖山鸡者越来越多，一些不法分子趁此机会，以种种手段兜售一些劣质山鸡种源和虚假技术，使一些养殖户上当受骗，造成不同程度的损失。 　　一、形体的区别 优质品种的山鸡和一些退化、杂种山鸡在外形上主要有以下三点区别：1、斑点优劣山鸡的颜色基本一样，区别不大，但优劣山鸡身上的黑白斑点大小却不同，优者大而稀疏，排列均匀，如同花生米大小。 　　2、羽毛优良山鸡的羽毛显得松软、丰厚，给人以其肉质脆软之感；而劣质羽毛显得紧凑、单薄，给人以肉质硬实之感。3、形状同龄优劣山鸡在正常饲养下，优者体形大于劣者，售劣者往往以年龄小为由行骗。而年龄大小、嘴、头、体、足、尾有异，年龄愈小头与体愈偏圆，嘴、足、尾愈短。 　　二、公母比例 市场上一些卖种骗子往往以自然界中野生鸟禽成双配对为技术，公母对半出售，极容易使人上当受骗。其实人工饲养的山鸡与其差别是很大的，科学