wq的辣椒酱

第一步：先把小红椒洗净滴干，再去掉把。接下来，把清理好的小红椒上面的水完全吹干，或是凉干。注意了，小红椒要干到上面没有上一点生水。 HYPERLINK "http://b23.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=c18591cb8685b7f62fc8c439ff7825170aace4dfd7a8857f8402b9d4f1515c03c1972dd6c59d308f8ac66b24ce261501d3eeb064c966fbadd31b23624ee3243b2e976960e8e349b62419a7669abfcbb49b0986c1" 第二步： 把小红椒用剪刀前成一厘米左右长的小段。 HYPERLINK "http://b23.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=c18591cb8685b7f62fc8c439ff78251789e572c5314e6c400a7ab39390cccd290e98845d573d48b70ddae6707aefda5ffdf655ff7b323c8a0f7e3b4e2101bcb1218d2dd2661de3622805f0564a4841230342307b" 第三步：想尽一切办法把它们弄成酱。 第四步：加入配料：酒半斤，盐半斤，生抽一斤花椒油三两，搅拌至匀，装坛。最后，在坛子上面加入菜籽油半斤，不再搅动。 最后，将做好的辣椒酱密封起来。大功告成了。 注意了，无论是在制做过程中还是在儲存过程中,都不能触到动物脂肪和生水。储存得好的话，可以放至好几年不会坏，且越放越香。不信你试试。