牛奶的好处与4大招挑对纯鲜牛奶

　　超市冷柜中的牛奶已经越来越少，形形色色的酸奶却开始大量占领市场，深受各年龄人群的喜爱。 喝酸奶有很多好处 预防感冒 　　现在天气变凉，流感多发，如果你还没准备好应对流感，那么多喝点酸奶吧，喝酸奶可以帮助抵抗流感病毒。 　　吃酸奶可以使上呼吸道感染的几率降低12%。经常喝酸奶的人感冒几率比不经常喝酸奶的人低得多。 预防骨质疏松 　　充足的营养成分在预防和治疗骨质疏松上起到了关键作用，而钙、维生素D等微量元素最为关键。酸奶所提供的维生素D非常高，并且把钙元素和维生素D结合在一起，对骨骼的好处更明显了。 　　酸奶和牛奶不同的地方主要是它加了乳酸菌，因此牛奶中的乳糖会被分解成乳酸。乳酸和钙结合时，最容易被人体吸收，因此酸奶很适合更年期容易罹患骨质疏松症的女性饮用。此外，它营造了一个肠胃道酸性的环境，也能帮助铁质的吸收。 上班族午后喝酸奶 防辐射 　　对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动， 每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说，利用午饭的时间喝一杯酸奶，对健康非常有益。 　　另外，午后喝酸奶，还可以缓解紧张的心情以及工作压力。 晚上喝酸奶 最补钙 　　虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。 　　但是，中医建议，要想发挥酸奶补钙的最大功效，酸奶要在晚上喝最好。 防乳腺癌 　　每天饮用酸奶还可以有效预防乳腺癌。酸牛奶中高活性乳酸菌和嗜热链球菌的产物，具有干预人体内肠肝循环的功能。 　　牛奶是个好东西，有的人天天都在喝，有的人家里常备着，但是若买的牛奶不新鲜、不够纯的，那么它的营养价值就大打折扣了，甚至还会损害身体健康。 　　那么，怎样辨别牛奶是否新鲜不变质呢？以下教给大家几个辨别方法。 　　方法1：感官鉴别。新鲜乳（消毒乳）呈乳白色或稍带微黄色，有新鲜牛乳固有的香味，无异味，呈均匀的流体，无沉淀，无凝结，无杂质，无异物，无粘稠现象。 　　方法2：将奶滴入清水中，若化不开，则为新鲜牛奶；若化开，就不是新鲜牛奶。若是瓶装牛奶，只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的，则都不是新鲜奶。 　　方法3：煮沸试验法。取约10ml乳样于试管中（或透明玻璃杯中），置沸水中5分钟观察，如有凝结或絮状物产生，则表示牛奶不新鲜或已变质。 　　方法4：好牛奶，不挂杯。买来的牛奶（没有煮过或微波炉加热过的）迅速倒入干净的透明玻璃杯中，然后慢慢倾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁，且不挂杯，容易用水冲下来，那就是原料新鲜的牛奶。这样的奶是在短时间内就送到加工厂，而且细菌总数很低。如果玻璃杯上的奶膜不均匀，甚至有肉眼可见的小颗粒挂在杯壁，且不易清洗，那就说明牛奶不够新鲜。 The supermarket freezer in milk are becoming less and less, of every hue yogurthas began http://www.wxgs7.com/post/440.html to occupy the market, favored by people of all ages to love. There are many benefits of yogurt The prevention of colds Now the weather is getting cold, flu, if you are not ready to deal with the flu, sodrink yogurt, yogurt http://njjinshan.com/post/31.html can help in prevention of influenza virus. Eating yogurt can make the risk of upper respiratory tract infection is reduced by 12%. People often drink yoghurt cold probability than drinking yogurt oftenpeople much lower. Prevention of osteoporosis Adequate nutrition plays a key role in the prevention and treatment ofosteoporosis, and trace elements of calcium, vitamin D and other key. Yogurtwith www.hjmgyt1.com vitamin D is very high, and the calcium and vitamin D together, on the skeletal benefits more apparent. Yogurt and milk in different places is adding lactic acid bacteria, so that milk lactose can be decomposed into lactic acid. Lactic acid and calcium binding, the most easily absorbed by the body, so it is very suitable for menopause yogurtprone to osteoporosis in women drinking. In addition, it creates agastrointestinal acidic environment, can also help the absorption of iron. Commuters the afternoon drinking yogurt radiation For those who eat lunch sitting in front of the computer is no longer active,always shrouded www.wxgs7.com in electromagnetic radiation workers, lunch time to drink a cup of yogurt, very beneficial to health. In addition, the afternoon drinking yogurt, also can alleviate the nervous moodand work pressure. At night to drink yogurt most calcium Although milk also contains a high calcium, but with it than, yogurt contains lactic acid and calcium binding, can play the role of promoting calcium absorption.Generally speaking, after 30 minutes to 2 hours drinking yogurt is best. However, traditional Chinese medicine, the biggest effect to play sour calcium,yogurt to drink in the evening is best. Breast cancer prevention Daily consumption of yogurt can also be effective in preventing breast cancer.Products of high activity of www.njjinshan.com lactic acid bacteria in yogurt and Streptococcus thermophilus with intervention, body enterohepatic circulation function. Milk is a good stuff, some people every day in the drink, some people standingthere, but if you buy milk is not fresh, not pure, so its nutritional value will be greatly reduced, or even detrimental to health. So, how to identify the milk is fresh without deterioration? The following teach you a few methods to identify. Method: 1 sensory discrimination. Fresh milk (pasteurized milk) was milky white or slightly yellowish, fresh milk natural fragrance, no smell, a uniform fluid, no deposit, no condensation, without www.hitjob.net impurities, no body, no sticky phenomenon. Method 2: milk drops into the water, if change does not open, is fresh milk; if the drive, is not fresh milk. If bottled milk, as long as the milk the upper thin observed phenomenon or the bottom of the bottle there is precipitation, are not fresh milk. Method 3: boiling test method. Take about 10ml milk samples in a test tube (or transparent glass), the boiling water 5 minutes observation, such as a setting or floc, said the milk was not fresh or deteriorating. Method 4: milk, not hanging cup. Buy milk (not cooked or microwave ovenheated) rapidly into a transparent glass clean, and then slowly tilt the glass, if there is a wall in the cup milk film thin, and not hanging cup, easy to waterdown, that is the raw material of fresh milk. This www.xz-yymgw.com milk processing plant will arrivein a short period of time, and the total number of bacteria is very low. If the glass of milk film on uneven, there is even visible to the small particles hanging in the wall of the cup, and not easy to clean, it shows that not enough fresh milk.