冬虫夏草的功效与鉴别方法

冬虫夏草的功效与鉴别方法 冬虫夏草，简称虫草，是一种名贵的中药，由于虫草资源逐渐减少，人工培养的技术正在研究，造成了近10年来货源短缺的现象。主要产于海拔2800米以上的中国青海、西藏、四川及新疆局部地区，其中以青海玉树和西藏那曲所产虫草的品质最为上乘和驰名。 虫草对中枢神经系统能起镇静、抗惊厥、降温作用 ；对心血管系统有降压、降低心肌耗氧量、改善心肌缺血、抗心律失常作用 ；对呼吸系统能扩张支气管、祛痰平喘，另外对慢性肾炎、肾功能衰竭都有显著疗效。近代医学研究权威还发现 ：虫草确实能提高机体免疫功能，增强抗病能力，是一种不可多得的珍贵中药材，其用途和价值必将为越来越多的人认识和应用。虫草最早见于药典《草本从新》和《本草纲目拾遗》，是蝙蝠蛾科的幼虫被虫草菌属的真菌侵入后形成的，真菌菌丝以幼虫体内组织为食，在幼虫体内生长。幼虫在冬天发现时仍像一条虫子，寒冬过后，到第2年春暖花开之际，虫体内的真菌迅速发育，到5、6月份，从幼虫头部长出根棒状的真菌子座，长2~5cm，顶端膨大，子囊孢子充满了囊壳。子囊孢子成熟后从子囊壳中散发出来，再去侵入其它幼虫，于是又产生新的虫草。它的子座或其它种别的冬虫夏草菌（真菌）寄生于一种学术名为鳞翅目蝙蝠科昆虫虫草蝙蝠幼虫上的子座或蝙蝠科其它种别昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。冬虫夏草的形成是蝙蝠科昆虫的幼虫感染虫草真菌，使得幼虫得病后慢慢僵化，死亡后形成的虫菌复合体。 冬虫夏草的功能主治 ：具有补肺益肾、止血化痰、止血抗癌、止咳定喘之功效，治疗痰饮喘嗽、虚喘、痨嗽、肺癌、血癌、淋巴癌、鼻咽癌、咯血、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后久虚等症。冬虫夏草为名贵中药材之一，又可以作为食品使用，因产量少且为野生，价格昂贵，因此造假者较多。冬虫夏草是自然界中动物与植物的绝好组合，其作用于人体有独到之处。一般的药物，补阳就只补阳，益阴单单益阴。而虫草入肺补肺阴，下肾则补肾阳。《本草纲目拾遗》记载 ：“冬虫夏草性温暖，补精益髓，此物保肺气，能治百虚百损，治腰膝间痛楚，与雄鸭同煮食，宜老人”。 1 冬虫夏草的临床应用 1.1阳痿 遗精 本品甘温入肾，既补肾阳，又补阴精，为阴阳俱补之品。故用治肾阳不足，精血两亏之阳痿、遗精、腰膝酸软等症。有补肾固精，起痿之功。 1.2久咳虚喘 入肺，补肺气，益肺阴故用治肺虚，气阴二伤，肺肾两虚之久喘虚喘，劳嗽痰血。 1.3 病后体虚 本品有阴阳气血双补之品，有很好的补虚作用，用于病后虚弱无力，神疲少气，有滋补调养，强壮之功效。 2 西藏那曲虫草与其他虫草之区别 虫草因有阴阳双补、起痿固精、益阴补肺之功而价格昂贵，又因其仅产于高海拔空山野地，产地产量极其有限而更显名贵。冬虫夏草（www.toprare.net）主要分布在我国青海、西藏、四川、云南、贵州、甘肃海拔3500~5000米左右的高海拔地区。专业人士根据产地的不同又分为青海草、藏草、川草、滇草等。也有把产自青海、西藏的统称为藏冬虫夏草。一般来讲，青海、西藏两地出产的冬虫夏草内在品质要比其他地方的好，很受市场欢迎，售价也较高。 那曲冬虫夏草颜色略黄于玉树冬虫夏草。西藏那曲虫草虫体面色泽最为黄净，玉树冬虫夏草相对来说呈黄褐色。其他产地虫草色或淡，或泛红而灰白。另外，西藏那曲所产虫草眼睛颜色为棕色，青海玉树和果洛所产虫草眼睛颜色为黄色，川草和其它地区所产的草多为红色。 相同大小的虫草那曲的要轻点，因此，同一规格虫草的玉树虫草看起来更紧实，那曲虫草会显得虫体更肥大一些。 西藏那曲虫草虫体和尾皆透亮油润，有股浓酥油的香味，青海玉树虫草气味有一种浓郁的类香菇味，其他产地虫草的香味则极淡。 四川阿坝、甘孜等地也出产冬虫夏草。其产品质量逊于青海、西藏产的冬虫夏草。总体来说，四川产冬虫夏草肉质偏硬，色泽较深，味道苦。根据古代文献来看，《本草重新》纪录古四川嘉定府所产虫草最好。当然这也可能是古人能到的地域限制造成的。 3 冬虫夏草的真伪鉴别 3.1正品虫草 虫体长3~4cm，直径0.3~0.6cm，形如冬眠老蚕。外表淡黄色至黄棕色（菌丝膜部位），虫皮淡棕色或黄色；足明显，8对。气门不甚明显。子座（“草”的部分），扁圆柱形，长4~6cm，直径约为3cm，褐色。上端稍膨大，可见多数颗粒突起的子囊壳，质柔韧，气微腥，味微苦，极易受虫蛀。质量上以虫体均匀壮实，外表具光彩，无碎断及虫蛀者为佳。 3.2类似品 伪品主要有地蚕，其状如螺，又叫螺丝菜。还有亚香棒虫草等一些低海拔地区的虫草，虽外形较相似，主要区别是其子座短，有的是双子座，菇类气味淡。更为恶劣的是用石膏粉或面粉掺胶用模型压成，其子座则是黄花菜插上，只要把它泡浸水中，用手捏则原形毕露了。有的虽为正品，故意把加工时的虫体插上的铁线不拔去，结果铁线也搭配上去了，这些都要充分注意和防备，常见的仿冒虫草有如下几种。 （1）凉山虫草，形似冬虫夏草，但虫体较粗大，长3~6cm，直径0.6~1cm。外表菌丝膜褐色 ；足和气门均不明显。子座细长，长10~30cm，直径1~2cm，表面黄棕色至黄棕色 ；少数顶端具分枝，其膨大部分可见黑色的子囊壳突出于表面，质脆易断。气微腥，味淡。 （2）霍克斯虫草（亚香棒虫草），虫体形似正品，但明显色次。虫体长3~4.5cm，直径0.4~0.6cm，外表菌丝膜灰白色至黄色，虫皮栗褐色，足及气门均明显可见，子座长4~8cm，直径2~4cm，淡黄色至灰黑色，少数上部分叉，膨大部分可见多数小黑点（子囊壳孔口）。气微香，味淡。 此外，吉林及河北省出现的蛹虫草C.militauis（L）Link，但仅偶见，并未形成地方产品。 （3）伪品虫草 ：①地蚕（干露子）“虫体”呈梭形。略弯曲，环纹较少，仅3~15 条。外表淡黄色。为植物性地下块茎，非昆虫尸体。无子座，整个块茎短条形纺锤状，长2~6cm，粗0.8~1cm，表面淡棕色或黄褐色，节明显，无足，每个环节上可见2个相对而生的点状芽痕。断面中心具一棕色环圈（形成层）。气微，味微甘。②压模“虫草”：用面粉、玉米粉、石膏粉等经加工模压而成，“虫体”光滑，呈黄白色，环纹特别明显，质重。折断面呈淡白色，滴加少量碘试验会显蓝色。久嚼粘牙，久煮会松散。草体部分往往用红薯的干燥叶柄伪装而成，中空而不易折。③僵蚕，“虫体”略呈圆柱形，多弯曲皱缩，表面呈灰黄色，覆有白色粉霜状物（气生菌丝和分子孢子），头部较圆。8 对足呈突起状。没有“草部”。气微腥，味微咸。④霍克斯虫草：又称亚香棒虫草。虫体表面灰黄色，足明显可见。“草部”呈淡灰色至灰黑色，少数上部分叉，膨大部分可见多数小黑色，质脆易折断，气微香，味淡。 有言人工培植虫草，此言有谬。人工只能培植出虫草菌丝，不能培植和复制虫草，故原生虫草仍属不可复制之原药，其身份名贵不变。 冬虫夏草在中国已使用了数百年，实践其具有独特的强壮滋补与治疗作用，尤其是近年来的大量科学研究，发现它具有多种特殊的生理活性，而且对其作用机理也有所了解，这就大大提高了它的应用价值与范围。人们置信无疑，随着时间的推移，冬虫夏草这朵中国医药宝库中的鲜花将开遍全球，大放光彩，为人类的健康作出+巨大的贡献。