如何用淘米水去掉肉类的异味

    辟除鱼腥味     腥味重的食材，如海鲜、牛羊肉等，用淘米水浸泡后就会很容易地去除腥味，烹饪起来味道更加鲜美。     1.咸鱼用清水冲洗干净。     2.淘米水倒入盆中，加入50克食用碱面，搅拌均匀。     3.放入咸鱼，没入淘米水中，浸泡3小时，然后直接烹饪。     清洗肠肚的骚味     猪肚、猪肠等动物内脏非常不好洗，如果洗不干净的话不但影响健康，其异味也会严重影响菜肴的口味。可以试试用淘米水清洗哦。     1.猪肚用清水冲洗一遍，加盐和白醋浸泡5分钟，摘去脏物。     2.将猪肚浸泡在淘米水中，加几片桔皮，反复揉洗。     3.用清水将猪肚漂洗两遍即可。     清洗肉类上的尘土     市场上买回的肉，有时候会沾上尘土或者杂质，用清水不易洗净。如果用加热后的淘米水清洗就不同了，任何脏东西都能很轻易地洗掉。     1.淘米水倒入锅中，加热到40℃左右。     2.将肉放入淘米水中清洗两遍。     3.用清水将肉冲洗干净。 Remove the fish smell The smell of food, such as seafood, beef and mutton, with the Tao Mishui soakwill easily remove http://hitjob.net/post/334.html the fishy smell, taste more delicious cuisine. 1 salted fish, rinse with water. 2 rice washing water into the pot, add 50 grams of edible trona Venenum,stirring evenly. 3 put in the fish, not www.jindiaosu.com into the rice washing water, soak 3 hour, and then directcooking. Cleaning intestines smell Pork stomach, intestines and other animal offal is not a good wash, if not wash clean words not only influence the health, the smell will seriously affect the taste of food. Try the rice water wash oh. 1 pork stomach flush www.fjyougw.com with water, add salt and vinegar to soak for 5 minutes,remove the dirt. 2 pork stomach soaked in Taomi Shui, plus a few pieces of orange peel,repeatedly rub. 3 rinse pork stomach two rinses. Cleaning the dust www.bjkdrh.com on the meat The market to buy meat, sometimes stained with dust or impurities, water is not easy to wash. If the Tao Mishui www.njjinshan.com cleaning after heating is different, any dirty things can easily wash. 1 rice washing water into the pot, heated to 40 ℃. 2 will be the meat www.xz-yymgw.com into the rice washing water washing two times. 3 rinse rinse the meat.