维生素

维生素： 蛋白质化学 名词：氨基酸通式的写，亚基， 等电点，必需氨基酸、谷胱甘肽。蛋白质变性、复性 1、蛋白质的元素组成有什么特点？如何计算生物样品中的蛋白质含量？ 2、组成蛋白质的基本单位是什么？其结构有何特点？ 3、组成蛋白质的20种氨基酸按R侧链不同分哪几类？ 酸性和碱性中所包含的氨基酸有哪些？ 4、解释什么是蛋白质的一，二，三，四级结构？维系各级结构的化学键是什么？ 5、蛋白质二级结构的形式有哪些？ 6、维持蛋白质胶体溶液稳定的因素有哪些？沉淀蛋白质的常用方法有哪些？ 7、蛋白质的紫外吸收特点指什么？原因是什么？ 8、氨基酸及蛋白质特征性的呈色反应有哪些？ 9、什么是必需氨基酸？包括哪些？ 核酸化学 1、组成核酸的基本结构单位是什么？它是由哪些部分组成的，如何连接的？ 2、构成两类核酸的碱基各有哪些?何为碱基互补配对原则。 3、DNA双螺旋结构的要点有哪些？ 4、核酸的紫外吸收性质指什么？ 5、解释什么是基因。 6、描述DNA的一级结构及连接的化学键。 7、简述RNA的种类及其结构特征和生物学作用。 8、简述核酸的变性与复性。 9、什么是增色效应，减色效应， DNA融解温度。 10、PRPP、(d) NMP、 (d) NDP、 (d) NTP的含义。 11、核苷酸合成途径有哪些？各自进行的部位及特点是什么？ 12、嘌呤和嘧啶核苷酸从头合成有什么区别。 12、嘌呤与嘧啶核苷酸分解代谢产物终产物是什么？尿酸与痛风的联系是什么？ 酶 1、酶的概念 2、结合酶有哪些组成部分，各自执行什么功能？ 3、解释酶的活性中心和必需基团。酶必需基团分哪几类？酶的活性中心的必需基团分为哪两类？在酶促反应中起作用是什麽？ 4、影响酶促反应的因素有哪些？各因素的作用特点是什么？（重点理解米氏方程与Km值的意义，温度对酶促反应的双重影响和抑制剂的作用） 5、何为抑制剂？与蛋白变性因素有什么区别？区分不可逆抑制与可逆抑制的差异。可逆性抑制包括哪几类，各有何特点？举例说明竞争性抑制作用。 5、何谓同工酶？在医学上有何应用？ 6、与一般催化剂比较酶有何特点？酶的专一性分为哪几类？ 7、解释和酶原的激活。酶原激活的本质是什么？有什么生物学意义？ 维生素 1、水溶性、脂溶性维生素各包括哪些？各种脂溶性维生素的别名及主要生物学功能是什么？ 2、重点理解维生素C、B1、B2、PP、叶酸、B6、B12的辅酶形式及生物学功能。 生物氧化 1、试述生物氧化的概念及特点。 2、什么是呼吸链，试述体内两条氧化呼吸链的名称及氢的传递模式。 3、组成呼吸链的复合体有哪些，各自的功能及所包含的辅助因子有哪些？ 4、体内ATP的生成方式？试述氧化磷酸化和底物水平磷酸化的概念。体内两条呼吸链各自的产能情况。 5、胞液中NADH穿梭进入线粒体氧化呼吸链的机制。 糖代谢 1、解释糖酵解和糖有氧氧化。试从反应条件；反应部位；终产物；产能情况比较糖酵解与糖的有氧氧化。 2、糖酵解的不可逆反应有哪些，唯一的一次脱氢反应是什么？为什么终产物是乳酸？ 3、什么是三羧酸循环？有几次脱氢，几次脱羧和不可逆反应，各是哪些？ 4、三羧酸循环有何生理意义？ 5、磷酸戊糖途径有何生理意义？ 6、糖原合成和分解的关键酶是什么？糖原合成过程中活性葡萄糖供体是哪种物质？ 7、肝糖原和肌糖原的功能有何不同？为什么？ 8、为什麽说肌肉剧烈活动时，肌糖原也是补充血糖的途径？ 9、何为糖异生？糖异生过程与糖酵解有何联系与不同？试述糖异生的生理意义 10、血糖的来源与去路. 11、调节血糖的器官有哪些？激素有哪些？ 脂类代谢 1、脂类包括那些物质？有何生理功能？ 2、甘油如何进行氧化分解？ 3、简述脂肪酸氧化分解的过程，计算一分子18C脂肪酸彻底β氧化时，可以净生成多少分子ATP？ 4、什么是酮体？试述酮体生成利用的特点，生理及病理意义 5、胆固醇在体内可以转化成那些物质? 6、人体合成脂酸、胆固醇的原料及来源？ 7、血脂包括那些成分? 如何对血浆脂蛋白进行分类?可分为哪几类？他们的组成特点和生理功能是什么？ 8、何为必需脂肪酸，包括哪些？ 氨基酸代谢 1、什么是氮平衡实验？如何根据氮平衡来分析体内蛋白质代谢状况？ 2、什么是必需氨基酸？人体必需氨基酸有哪些？如何判断蛋白质的营养价值？什么是食物蛋白的互补作用？ 3、氨基酸的脱氨基作用方式有哪几种？各有何特点？ 4、转氨酶含哪种辅酶？有何作用？对应哪种维生素？GPT（ALT）和GOT（AST）催化的反应是什么？有何生理意义？ 5、简述联合脱氨基作用全过程。 6、a-酮酸有哪些代谢途径 ？ 7、氨无毒运输的方式是什么？最主要的解毒方式是什么？试述鸟氨酸循环过程及生理意义。 8、尿素中两个氨基的来源分别是什么？ 9、何谓一碳单位？主要有哪些形式？一碳单位载体是什么？一碳单位代谢的生理意义是什么？ 10、简述甲硫氨酸循环过程及生理意义。 11、SAM、PAPS的含义。 代谢调节 1、代谢的三级水平调节是什么？ 2、关键酶有何特点？ 3、细胞水平调节是如何进行的？ 4、解释变构调节和化学修饰调节，比较变构调节和化学修饰调节的作用机理和异同点。 5、简要说明变构调节的机理及生理意义。 6、什么是激素的受体？受体作用的特点是什么？ 7、举例说明整体水平调节。 肝胆生化 1、解释什么是生物转化，类型有哪些？其生理意义是什麽？ 2、生物转化与生物氧化有何不同？ 3、何谓胆汁酸的肠肝循环?生理意义是什麽？ 4、胆汁酸如何进行分类，各有什么特征？ 5、胆色素包括哪些物质，来源是什麽？简述胆红素正常代谢过程。肝脏代谢胆红素的过程。 6、黄疸根据发病原因如何进行分类，它们血尿便检查有何特征？。 7、结合胆红素与未结合胆红素各有什么特点？