3大肠菌群

GB4789.3GB4789.3--20102010大肠菌群计数大肠菌群计数GeneratedbyFoxitPDFCreator©FoxitSoftwarehttp://www.foxitsoftware.comForevaluationonly.区别区别修改了中英文名称修改了中英文名称第二法：平板计数法菌落选择范围改为第二法：平板计数法菌落选择范围改为1515--150CFU150CFU删除了第三法删除了第三法测试片法测试片法GeneratedbyFoxitPDFCreator©FoxitSoftwarehttp://www.foxitsoftware.comForevaluationonly.大肠菌群（大肠菌群（coliformscoliforms））在一定培养条件下能发酵乳糖、产酸产气在一定培养条件下能发酵乳糖、产酸产气的需氧和兼性厌氧革兰氏阴性无芽孢杆菌的需氧和兼性厌氧革兰氏阴性无芽孢杆菌MPN(mostprobablenumber)MPN(mostprobablenumber)基于泊松分布的统计学计数基于泊松分布的统计学计数方法GeneratedbyFoxitPDFCreator©FoxitSoftwarehttp://www.foxitsoftware.comForevaluationonly.第一法第一法检样25g(或25mL)样品+225mL稀释液，均质10倍系列稀释选择三个连续稀释度的样品均质液，接种LST肉汤不产气产气BGLB肉汤36℃±1℃48h±2h大肠菌群阴性大肠菌群阳性48h±2h36℃±1℃产气不产气GeneratedbyFoxitPDFCreator©FoxitSoftwarehttp://www.foxitsoftware.comForevaluationonly.第一法第一法查MPN报告结果GeneratedbyFoxitPDFCreator©FoxitSoftwarehttp://www.foxitsoftware.comForevaluationonly.GeneratedbyFoxitPDFCreator©FoxitSoftwarehttp://www.foxitsoftware.comForevaluationonly.结果报告：结果报告：MPN/g(mL)MPN/g(mL)从制备样品到接种完毕，全过程不超过从制备样品到接种完毕，全过程不超过1515分分钟钟GeneratedbyFoxitPDFCreator©FoxitSoftwarehttp://www.foxitsoftware.comForevaluationonly.第二法第二法：平板计数法：平板计数法检样25g(或25mL)样品+225mL稀释液，均质10倍系列稀释选择2~3个适宜稀释度的样品均质液，接种VRBA平板计数典型和可疑菌落36℃±1℃18h~24hBGLB肉汤报告结果36℃±1℃18h~24hGeneratedbyFoxitPDFCreator©FoxitSoftwarehttp://www.foxitsoftware.comForevaluationonly.第二法第二法典型菌落：典型菌落：紫红色，菌落周围有红色的胆盐沉淀环，紫红色，菌落周围有红色的胆盐沉淀环，菌落直径为菌落直径为0.5mm0.5mm或更大或更大选菌落数在选菌落数在1515--150150之间的平板之间的平板,,分别计数平板分别计数平板上出现的典型和可疑大肠菌群菌落。从平上出现的典型和可疑大肠菌群菌落。从平板上挑取板上挑取1010个不同类型的典型和可疑菌落，个不同类型的典型和可疑菌落，接种接种BGLBBGLB，凡，凡BGLBBGLB肉汤管产气，可报告肉汤管产气，可报告为阳性为阳性GeneratedbyFoxitPDFCreator©FoxitSoftwarehttp://www.foxitsoftware.comForevaluationonly.第二法第二法大肠菌群数：大肠菌群数：平板上菌落数平板上菌落数××阳性管数阳性管数××1010××稀释倍数稀释倍数单位：单位：CFU/g(CFU/mL)CFU/g(CFU/mL)GeneratedbyFoxitPDFCreator©FoxitSoftwarehttp://www.foxitsoftware.comForevaluationonly.