南京夫子庙商圈调查报告

null南京夫子庙商圈调查报告南京夫子庙商圈调查报告班级： 组员： null目 录 商圈概述 null1商圈所覆盖的范围商圈所覆盖的范围 夫子庙始建于宋朝，由当初的文教中心演变而成如今的繁华闹市，南临秦淮北岸，从文德桥到利涉桥，东起姚家巷，西至四福巷，北邻建康路东段，是中国著名的旅游文化胜地。1985 年，南京市按庙会格局修复夫子庙古建筑群，周围茶肆、酒楼、店铺等改建成造型各异的明清建筑风格，如今的夫子庙以金陵灯会、民俗名胜、服饰商品、古玩字画、花鸟虫鱼、风味小吃为特色的经济效益显著，成为夫子庙旅游经济的重要支柱和特色文化，且引入各大品牌专卖店，成为具有庙市街景合一的文化、旅游、商业、服务等多功能的旅游文化商业街。而肯德基位于夫子庙的东市，刚好方便周边的人流和车流所需要的方便，在其周围还有一些住宅区，如：全福小区、新姚家巷小区等等，这么多的住宅人口和流动的旅游人口，组成了其强大的商圈范围。商 圈 概 述一 商圈现状 商圈现状 根据夫子庙商圈现状调查分析可知,夫子庙地区商贸旅游经济历来是以秦淮传统文化为载体的特色经济,即充分发挥十里秦淮千年传统文化优势,集中发展能弘扬秦淮千年传统文化的商贸、饮食、旅游、文化娱乐业等三产特色经济。已基本形成“吃、住、行、游、购、娱”的服务体系。总体而言,旅游经济总量迅速提高,旅游产业规模不断扩大,以组建成立夫子庙旅游事业发展股份有限公司为龙头,实现了优质资产有机组合,进一步增强了市场的竞争能力,加快了旅游业向规模化、集约化方向发展,旅游商品种类丰富,旅游文化活动丰富多彩;旅游宣传促销富有成效。 null 第三产业成为夫子庙地区商贸旅游经济发展的最主要成份。1990年,仅秦淮区工商局登记注册在夫子庙地区开业经营的区属、街道办事处法人企业有85家,其中从事第三产业的有65家,占76.47%。截止2000年底,在夫子庙地区工商所注册登记开业的各类企业有1508家,从事第三产业的有1365家,占90.52%。夫子庙地区的特色经济不仅在经济总量上直接驱动秦淮区区域经济的快速发展,还通过带动本区域关联的小商品、小工艺、小食品以及特色商品等第一产业和第二产业的发展,在经济结构上间接驱动秦淮区域经济的快速发展。 null商圈构成二目前，夫子庙景区各旅游产业基本齐全，餐饮、住宿、交通、游玩、购物、娱乐六大方面都已齐备，基本可以满足游客的需求。 ◎餐饮 1997年夫子庙美食街建成，这极大地带动了整个景区餐饮业的发展。在美食街周围聚集了的一大批秦淮特色餐饮企业，比如晚晴风味轩、晚晴茗轩、金陵春酒楼、夫子庙康乐城、秦淮人家等。而以 “秦淮八绝”为代表的秦淮风味特色小吃也得到迅速发展，各式各样的小吃铺、餐饮店如雨后春笋般涌现。null◎住宿 夫子庙地区有五星级酒店2家，分别为：南京状元楼酒店和御庭精品酒店；四星级酒店3家；三星级及其他酒店87家；经济型酒店25家。酒店数量多，类型也比较丰富，其中南京状元楼酒店最具秦淮特色。 ◎游玩 夫子庙景区以观光游玩为主，景点众多。景区内有孔庙、江南贡院、乌衣巷、李香君故居等众多历史文化遗迹以及秦淮河风景，周边还有瞻园、中华门等配套景点，形成了独特的秦淮风光带。此外，景区还打造了秦淮灯影、秦淮灯会、民俗文化节、美食节等诸多旅游亮点。 null（1）商圈特征 商业场所多，商圈规模大，人口密集，流动人口多。商圈大，热闹，各种商店林立。其消费习性为快速、流行、娱乐、冲动购买及消费金额比较高等。 （2）消费特点 快速、流行、便利性、人口密集、消费额相对较高 （3）周边商店的聚集状况 多功能聚集（零售业与饮食业、服务业、娱乐业、以及银行的聚集） a.有利于产生放大的聚集效应 b.能有效地扩大该地区的购物与服务商圈商圈 形态三null商 圈 示意图四nullnull公共 交通五夫子庙景区周边有近五十条公交线路（主要有1路、7路、15路、30路、31路、801路、游2等）及旅游专线，方便了游客出行。2005年南京地铁一号线开通，其中三山街站毗邻夫子庙，进一步便利了景区的交通，提高了景区的可达性，尤其增强了其在节假日期间输送游客的能力。但目前景区的停车位还相对较少，无法满足大量自驾游车主的停车要求。null 购买力指数=A×50%+B×30%+C×20% A——商圈内可支配收入总和 B——商圈内零售总额 C——具有购买力的人口数量 主要商圈：购买力指数=50000×50%+30000×30%+10000×20%=36000 次要商圈：购买力指数=80000×50%+50000×30%+30000×20%=61000 边际商圈：购买力指数=100000×50%+70000×30%+50000×20%=81000 （注：以上A、B、C数据只是一个假设）商圈购买力 及发展潜力六null 商圈所辐射的地区，购买力比较强，还有继续扩大的空间，有发展潜力。 商圈饱和度：IRS=C×RE÷RF IRS——商业圈的零售饱和指数； C——商业圈内的潜在顾客数目； RE——商圈内消费者人均零售支出； RF——商圈内商店的营业面积。 主要商圈：IRS=10000×100÷1000=1000 次要商圈：IRS=30000×200÷2000=3000 边际商圈：IRS=50000×300÷3000=5000 这一数字越大，则意味着该商圈内的饱和度越低；该数字越小，则意味着该商圈内的饱和度越高。 （注：以上数据只是个人的一个假设）null优势：夫子庙地区商贸旅游经济历来是以秦淮传统文化为载体的特色 经济，即充分发挥十里秦淮千年传统文化优势，集中发扬能弘扬秦淮千年传统文化的商贸、饮食、旅游、文化娱乐业等第三产业经济。 劣势：第一、“娱乐”相对欠缺 从旅游六大要素(景区餐饮、景区住宿、景区交通、景观游玩、景区购物、景区娱乐)来看，目前游客在夫子庙景区主要接触到的是餐饮、购物、游玩三方面，住宿、交通也相对方便，但娱乐则有所欠缺，游客的游玩体验有些单调。 第二、商业化严重，景点被忽视 饮食与购物充斥景区，甚至一些景点也改造成了商业设施，“景”的元素已严重退化、萎缩。景区在整体观感上已经在某种程度上脱离了景区的定位，商业化过于严重。许多南京本地人都把夫子庙当成了低档的购物场所，他们来夫子庙景区的目的更多的已经不是游玩，而是购物。 第三、区域规划不合理 景区在区域规划上也不尽合理，现代商业与古代建筑混杂在一起，甚至现代元素大有淹没传统元素之势，比如美特斯邦威的广告招牌明显与对面的牌坊不协调。这种美其名曰“交融”的现象，实则有混乱之嫌。SWOT 分析 七null 机会： 由于夫子庙商圈具有的特殊的文化品牌，在未来能够吸引更多的外商投资，从而更有力地推动文化、旅游、饮食等行业的发展。 威胁：南京还有新街口、湖南路等商业圈，新街口以其无可比拟的优势处于领先地位，而湖南路和夫子庙虽然商业形态不同，却商业地位相当。null肯德基属于夫子庙的一部分，而夫子庙地区商贸旅游经济历来是以秦淮传统文化为载体的特色经济,即充分发挥十里秦淮千年传统文化优势,集中发展能弘扬秦淮千年传统文化的商贸、饮食、旅游、文化娱乐业等特色经济。具体地说就是已基本形成“吃、住、行、游、购、娱”的服务体系。 就是在这样一个全面的服务体系的包围下，肯德基也就扮演着自己不可或缺的地位，它以提供人们以吃饭休闲、品茶等服务为一体的服务。在游客游玩累了之后有一个休息吃饭的场所，这样也就体现了它的重要价值。肯 德 基 调 查八1、消费群体的调查 1、消费群体的调查 回顾肯德基的发展历程后发现，肯德基非常重视市场分析的重要性，而正是这一点让它取得了令人羡慕的成功，它将整个市场划分为不同的消费群，每一个消费群便是一个细分市场，每一个分市场都是由需求与欲望的消费者群体构成。在它的细分市场主要是按地理、人口、年龄、性别、收入细分等来划分的目标市场，已达到企业营销的目标。null 消费者组成：学生、青年人、中年人、老年人 消费群体的特点：主要集中在追逐时尚潮流的年轻人 根据在肯德基门店的调查统计不难发现，大多数进入肯德基就餐的目标顾客主要是20—40之间的青年顾客，其中主要 以男性为主，他们主要对价格不敏感，对就餐地点的环境要 求也不是很高。所以，我们可以选择青年男性作为我们的目标顾客。null 根据在肯德基门店的调查统计不难发现，大多数进入肯德基就餐的目标顾客主要是20—40之间的青年顾客，其中主要以男性为主，他们主要对价格不敏感，对就餐地点的环境要求也不是很高。所以，我们可以选择青年男性作为我们的目标顾客。 根据我们在肯德基门店的调查统计，我们将进入就餐的顾客的收入进行了细致的划分。 2、客流量调查2、客流量调查null 整体：从长远发展来看，客流量将呈上升趋势。 影响因素：交通的便利程度、地理位置的优越性、商业圈的繁荣度、品牌的知名度、收入水平。 根据我们的调查统计与分析可以发现，环境在顾客心中占的比重为38.4%，食品质量为18.3%。所以肯德基以优雅干净的环境、良好的食品质量、人们都乐意接受的价格赢得了消费者的青睐，在顾客心中树立了良好的形象，顾客都乐意到肯德基里去消费。3、消费者个人偏好3、消费者个人偏好肯德基能受中国人的喜欢 主要是肯德基的主打产品 （炸鸡）和中国人本身就 喜欢吃的鸡肉的特点相符 合，其次是肯德基所销售 的百事可乐深受中国人喜 欢，经过我们小组对肯德 基的点餐情况观察，肯德 基的消费者消费的食物种 类及所占比例情况如下表 所示：nullnull 不难发现，肯德基的消费者更偏好于鸡腿汉堡，接着是可乐和薯条，可见消费者并不是为了吃饱而去肯德基，主要是看重肯德基享受式的就餐方式，其舒适的环境也招揽了不少的消费者，消费者感到疲倦时，为寻求一个舒适的歇脚地和进餐地而进去消费，肯德基位于夫子庙东市，为游客游玩累了就自然会想进去休息吃点东西。 总的来说，影响客流量大小的因素有：地理位置、交通条件、收入水平、个人偏好、品牌知名度和忠诚度。4、竞争对手的调查对比4、竞争对手的调查对比null 从上表目标市场一格来看，肯德基与麦当劳的目标人群的展开都是以家庭为中心，不过肯德基侧重于夫妇，麦当劳侧重小孩，肯德基它的附加产品是为顾客提供一个温馨的环境和安逸的谈话氛围，麦当劳重于儿童，为顾客提供附加产品是集中在让大家处于一种高兴的环境中。5、财务预算5、财务预算固定费用 预估固定薪资费用 50000元 折旧费用预估 10000元 管销费用 20000元 预估变动成本 20000元 预估管理月费 5% 销货成本 30% 固定费用=50000+10000+20000+20000+固定费用×（5%+30%）=150000元 总变动费用=20%×月营业额=20%×200000=40000元 损益平衡=（固定费用+租金）÷（1-变动成本率）=（150000+10000）÷（1-2%） = 200000元＞190000元 说明预估营业额是盈利的。null 夫子庙秦淮风光带作为秦淮区甚至南京市的一张名片，不仅是外地游客来南京的必游之地，也是秦淮区经济发展的重要引擎。区委、区政府历来重视夫子庙景区的建设与发展，投入了大量的人力、财力、物力。因此，必须保证景区的持续健康发展，提升其竞争力和经济带动能力。故，针对上面提到的问题，我们提出如下建议： 1、强化品牌管理与传播 在品牌传播中要注重其品牌文化内涵的传播，突出其秦淮文化的内核，强调景区品牌的文化定位；同时要着力提升其品牌传播的高度和广度，尤其要抓住即将到来的青奥会这一契机，进行大力宣传；还要加强其品牌美誉度的传播；并注重其品牌形象与传播策略的创新。总 结 与 建 议九 null2、协调旅游产业结构与空间布局 产业结构方面，应在“吃、住、行、游、购、娱”六要素上均衡用力，避免“短板”，同时也要有所突出，强调优势。针对夫子庙景区的现状，要重点发展“游、吃、购”，加强“娱”，完善“住、行”。 空间布局方面，将景区建设与商圈建设区分并协调起来，将现代元素与传统元素协调起来。一方面，缩减景区内的现代商业设施，以与景区整体氛围相协调；另一方面，使夫子庙景区与周围水游城、环北市场、太平商场等购物场所协调发展，形成功能上的良性互动，互促互进，而非相互竞争，形成大夫子庙商圈概念。 null3、加大旅游产品开发力度，突出特色，形成品牌效应 组建相关旅游产品研发机构，进一步挖掘景区历史文化资源，以秦淮文化为依托，深度开发价值含量高、特色鲜明突出的旅游产品。 加强“夫子庙风味小吃”的研发和管理力度，弘扬传统的文化内涵，重点扶持“老字号”，同时丰富“小吃”的消费内容，形成从原料、加工制作到品尝的体验式文化消费；打造具有秦淮文化特色的旅游纪念品，增加纪念品的收藏价值，形成真正的景区名片；增加民俗商品数量，着力扶持民间传统工艺的发展；增加体验式旅游产品，使游客切身感受秦淮文化。 4、统一领导，加强景区管理制定并落实相关行业及服务的标准，加强监管，同时要及时处理游客投诉和反馈，加大对违法、违规的处罚力度，从整体上提升景区服务的专业化水平。null 谢谢观赏WPS OfficeMake Presentation much more fun@WPS官方微博 @kingsoftwps