素食的好处

素食的好处 素 食 的 饱 和 脂 肪 含 量 佷 低 ，可 降 低 血 压 和 胆 固 醇 含 量 。德 国 做 过 一 次 研 究 ，偶 然 才 吃 肉 的 素 食 者 ，得 心 脏 病 的 概 率 是 一 般 人 的 三 分 之 一 ，癌 症 的 罹 患 率 是 一 般 人 的 一 半 。而 且 ，素 食 还 能 起 到 食 疗 的 功 效 。 1 , 素 食 吃 出 美 丽 来 用 素 食 方 法 来 减 肥 相 当 有 效 ， 素 食 能 使 血 液 变 为 微 碱 性 ，促 进 新 陈 代 谢 活 动 ，从 而 把 蓄 积 体 内 的 脂 肪 及 糖 分 燃 烧 掉 ，达 到 自 然 减 肥 的 目 的 。 经 常 素 食 者 全 身 布 满 生 气 ， 脏 腑 器 官 功 能 活 泼 ， 皮 肤 显 得 柔 嫩 ,光 滑 ,红 润 ， 吃 素 堪 称 是 种 由 内 而 外 的 美 容 法 。 2 , 素 食 吃 出 聪 明 来 食 素 者 自 我 感 觉 往 往 很 清 爽 ，似 乎 人 也 变 得 更 聪 明 了 。事 实 ， 这 并 非 只 是 心 理 暗 示 的 结 果 ，而 是 有 科 学 根 据 的 。由 于 让 大 脑 细 胞 活 跃 起 来 的 养 分 主 要 是 麸 酸 ， 其 次 是 维 生 素 B， 而 谷 类 ,豆 类 等 素 菜 是 麸 酸 和 维 生 素 B 的 “富 矿 ”， 一 日 三 餐 从 “富 矿 ”里 汲 取 能 量 ，可 以 增 强 人 的 聪 明 和 判 定 力 ，使 人 轻 易 放 松 及 进 步 专 注 力 。 3 , 素 食 吃 出 文 化 来 素 食 ， 现 出 了 回 回 自 然 ,回 回 健 康 和 保 护 地 球 生 态 环 境 的 返 朴 回 真 的 文 化 理 念 。吃 素 ，除 了 能 获 取 自 然 纯 净 的 均 衡 营 养 外 ， 还 能 额 外 地 体 验 到 摆 脱 了 都 市 的 喧 嚣 和 欲 望 的 愉 悦 。 4 ,素 食 吃 出 经 济 效 率 来 通 常 情 况 下 ，素 食 要 比 荤 食 便 宜 得 多 ，也 很 少 有 用 素 食 做 成 的 “大 菜 ”。 所 以 ， 食 素 就 不 必 为 生 猛 “大 菜 ”而 买 单 ， 为 钱 包 减 负 ， 食 素 不 亦 乐 乎 。