遗精的食疗妙方

FAMILy MEDICINE 饮食擂膏 霎鬓 原 料 ：活 塘 鲤 鱼 250克 。鸡 蛋 3枚 (约 60克 )，精 盐5克 ，料 酒1 0克 ，味 精 1克 ，葱 乞2克 。熟猪 油25克 ．鸡 清 汤750克 。 烹制 方 法 ：将 塘 鲤 鱼去鳞 及 鳃 。挖 去 内 匣，洗净 后 入 沸 水 锅 中烫 一 下 。捞 出 ．整 齐 电排放在 品锅 内。 鸡 蛋磕 入钵 内 ，加精 盐 、 斗酒 、味精 。用 筷 子 打 散 ，加 入 鸡 蛋 清 再 搅 丁匀 ．慢慢地 倒入 品锅 中。上笼 用 旺火蒸 12 左 右 ，至 鱼 肉成 熟取 出 。放 上 葱 花 。将 熟 油在 锅上 烧烫 ．浇在 葱花 上响 油 即成。 莼菜 氽塘 片 此菜 系塘 鲤 鱼 肉与 鲜 莼菜 氽 汤 而 成 。 菜 鱼 片洁 白细 嫩 ．莼 菜 滑嫩 爽 口 ．汤 色 碧 哥．清香 诱入 。 原 料 ：活 塘 鲤 鱼 500克 ，新 鲜 莼 菜 250 E(瓶 装 亦可 )，熟火 腿 片 20克 ，鸡 清 汤500 己，料 酒25克 ，精 盐6克 ，葱椒 1克 ，麻 油 克。 烹 制 方 法 ：将 塘 鲤 鱼 去 鳞 、去 鳃 。挖 去 脏 洗 净 ，批 成 肉片 。洗 净 沥 净水 ，置 盆 内 口料 酒 、精 盐及 葱 椒 拌 匀待 用 。 莼菜 拣 净 ． 盐腌 拌 一下 。入 沸 水锅 中：氽一 下 ．捞 出沥 水分 。锅 洗净 置 中火 上 ，放 入 鸡 清 汤及 50克 清水烧 沸 ，倒入 塘鲤 鱼 肉片 ，加 精盐 、 斗酒 、味精 ，沸 后 撇 去 浮 沫 ，放 入 莼菜 和 火 黾片 ．起锅 淋上 麻 油即成 。■ ·食 疗一方 · — 、 ＼ 馒龋的食疗妙方 口主任医师 何国兴(武警安徽总队医院 合肥 230041) 遗精 发 生在 睡眠状 态者 ，称 “梦遗”：无 梦而遗精 ，甚 至发 生在 清 醒 状 态 者 ．称 “滑精 ”。未婚 青壮年 每 周遗精 不 超过2次 ．已婚 而分 居者每 月遗 精 1～2次 ，为正常现 象。 中 医认 为该 病 多是 由于 劳心 太过 、姿 情纵 欲 、饮 食 不 节及 肾失封 藏所 致 ，分 为以 下四 个类型 。 1．湿热 扰精 型 ：患 者遗 精 频繁 ，伴 口苦 ，或 恶 心 、心 烦 、少 寐 ，小便 黄 ，或 大便 不 成形 ，舌质 淡 ，苔黄 腻 ，脉 濡数或 滑数 。 治疗 以清 热利 湿 为 主 。 2．心 火 内扰 型 ：患 者遗 精 ，伴 睡 眠 不佳 、多梦 、心 中烦 热 、头 晕、精 神 不振 ，或 心 悸 、健 忘 ，或 小便 短 赤 ，舌质红 少苔 ．脉 细数 。 治疗 以滋 阴 降 火 、清 心安神 为主 。 3．气不摄 精 型 ：患 者 面 色萎黄 、四肢 困倦 、纳食 少 ，伴 心 悸 、多梦 、 健 忘 ，舌 质 淡、苔 白薄 ，脉 细或弱 。 治疗 以补 益 肾气为主 。 4．肾虚 滑脱 型 ：患 者频 繁 梦遗 甚 至滑精 。腰膝 酸软 、头 晕 目眩 、失 眠健 忘 ，或 颧 红 、手心发 热 ，或 形 寒肢 冷 ，舌 红 ，苔薄 白，脉沉 细或 细数 。 治 疗 以 温 补 肾 阳 、涩 精 止 遗 为 主 。 药 膳 疗 法 冬 虫夏草 炖水 鸭 水 鸭1只 ，宰 杀去 内脏 洗净 ．把 冬 虫夏 草 纳入鸭 腹 中 ，缝 口后放 入 炖盅 中隔水 炖熟 ，加 入 盐 、味精 即可食 用 。具有 滋 阴 降 火 固精之 功 效 ．适 用 于治 疗 阴虚 火 旺型 。 巴戟 炖鸡 肠 取 巴戟 15克 。鸡 肠2～3副 。洗 净后 加 清水 1 000~1 500 毫升 。炖 熟烂 约500毫升 ，加 适量 盐调味 ，饮 汤食 鸡肠 。 具有补 肾阳、涩 精 止遗 的功效 。适 用 于肾虚 滑脱 型 。 苁蓉 羊 肉粥 取 肉苁 蓉15克 (洗净切 薄 片)，精 羊 肉适量 ，大米30"-" 60克 。共 煮稠 粥 。空腹 食 。具 有 补 肾 阳 、益 精 血 的 功 效 ，适 用 于气 不 摄 精 型 二乌 鸡 肉煲 取 鸟鸡 1只 ，去毛 与 内脏 (重 约500克 )，加 入何 首鸟 30克 ，葱 、姜 、黄 酒等调 料 适量 ，入砂 锅 文 火煲烂 ，去 药渣 ，食 肉喝 汤。具 有补 肾填精 之 功效 ．适 用 于 肾精 不 固型 。 清 蒸 牛鞭 取 牛鞭250~5o0克洗 净 ．加入 黄 精 15克 ，枸 杞 子20克 ， 葱 、姜等调 料 适量 ，置碗 内加 水 ，隔 水蒸 熟后 ，弃 药渣 ，食 鞭喝 汤 。具有 滋 阴 补 肾 功 效 ．可 用 于 备 种 类 型 遗 精 。 补 骨脂 炖 猪腰 取 补 骨 脂 10克 ，猪 腰 1对 ，洗净 切碎 慢 火炖 熟 ，食 盐调 味 ，饮 汤食 用。具 有补 肾壮 阳 、固精止 遗 功效 ，可用 于遗 精 、滑精 。 芡 实粉 粥 取 芡 实粉6O克 ，粳 米9O克 。 先将 芡 实煮 熟 ，去 壳磨粉 ； 用粳 米煮 粥 ，半 熟 时倒 入 芡 实粉 ，同煮和 匀，随意服 食 。具 有益 肾精 、固 下 元 功 效 ．适 用 于 精 关 不 固。 ■ 2007．5家庭医学 维普资讯 http://www.cqvip.com