香蕉的吃法有哪些

香蕉的吃法有哪些 香蕉的吃法有哪些? 　　炸香蕉 　　原料：香蕉500克，鸡蛋清100克，面包屑35克，炼乳100克，淀粉(蚕豆)50克，色拉油100克。 　　做法： 　　1、香蕉剥去外皮，切成棱形刀块; 　　2、香蕉入蛋清豆粉中拌匀，再均匀地沾上面包屑; 　　3、将香蕉投入热油锅中炸至熟透且呈金黄色时起锅，装盘即可。 　　拔丝香蕉 　　原料：香蕉600克、玉米粉60克、面粉12克、鸡蛋清60克。 　　做法： 　　1、将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层; 　　2、把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊; 　　3、把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油; 　　4、炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即成。 　　香蕉蛋糕 　　原料：黄油60克、细砂糖70克、盐1.5克、蛋60克、低粉100克、泡打粉3克、小苏打少许、肉桂粉少许，香蕉泥100克。 　　做法： 　　1、 室温软化黄油，大软后加入细砂糖、盐打发，分次加入蛋液。 　　2、 搅打至均匀、顺滑的状态后，分2次加入香蕉泥和过筛的粉类拌匀。 　　3、 将面糊盛入裱花袋中，计入模具里，入预热180 度的烤箱，中层、上下火，15分钟，美味的香蕉蛋糕新鲜出炉。