轻微饥饿助健身

轻微饥饿助健身 侯海涛 　　近百年来，科学家们一直在实验饥饿对人体的影响。他们用与人类一样、共属啮齿动物的鼠、猴做实验，让一部分实验鼠吃饱，把另一部分实验鼠的食量减半，结果发现，半饥饿状态的实验鼠，其体能及精神状态比吃饱的实验鼠好得多，心脏更健康，免疫力更强，患癌症的比例低，繁殖能力也更强。科学家们揣测，类似的情况也会出现在人身上。 　　美国加利福尼亚大学洛杉矶分校的罗伊·沃尔福德教授介绍说，从1991年1993年，他和7位同事在亚利桑那州大沙漠的“生物圈2号里与世隔绝地生活了2年，科学家们自己制造维持生命所需的空气，把用过的水收集起来循环使用，并种植农作物食用。由于环境十分简单，科学家们在“生物圈2号”内一直处于半饥饿状态。 　　沃尔福德记录了减少食量后身体状况发生的变化；4名男性的体重平均下降18％，4名女性的体重平均下降10％；胰岛素和血糖平均下降30％。8名科学家的胆固醇由 195下降到正常值125。他走出“生物圈2号”后继续维持那时的食量，他说：“因为这样有助于健康”。 　　经证明，细胞死亡是衰老的重要原因，而轻微饥饿会激发体内的潜能，延缓细胞的死亡。当被问及许多长期处于半饥饿状态的发展中国家的人们的寿命为什么短时，沃尔福德教授说，那是因为营养不良，而不是吃得少。“希望健康长寿的人，不要盲目地节食，要吃得少而精。如吃低热量、高营养特别是高维生素的食物，但是食物的品种要尽量多。每顿要吃蔬菜、水果、谷物和一点肉。 科技文摘报 饥饿让人更聪明 科学家研究证实饥饿会提高学习能力和记忆力 〖北京〗美国科学家最近获得的一项研究成果证实，饥饿会提高人们的学习能力和记忆力，让人更聪明。 　　据《自然神经学》杂志报道，此前已有研究发现，人饥饿时胃黏膜中会产生一种名为“ＧＨＲＥＬＩＮ”激素，它对于人的食欲有重要影响。而耶鲁大学的科学家塔马斯·霍瓦特和他的同事等新近研究发现，这种激素还对大脑中负责学习区域内的神经细胞有影响。动物试验表明，这种激素能够显著促进实验鼠的学习能力和记忆力。 　　科学家解释说，这种激素在胃黏膜中产生后借助血液循环进入大脑，能够引起一系列的反应，诸如激发脑垂体中许多不同的生长因子等，而这又将引起大脑其他区域内的连锁反应，从而起到改善大脑功能的效果。 　　通过对照试验，科学家进一步证实了这种激素的作用。科学家通过基因改造去除了一些实验鼠体内与该激素相关的基因，而后通过“迷宫认路”的试验来考察这些实验鼠的学习能力和记忆力，结果发现这些改造后的实验鼠在迷宫中的表现明显逊色于那些正常的实验鼠。而一旦恢复那些经改造的实验鼠体内的该激素水平，那么这种表现差异则显著消失。 　　科学家指出，这是因为这种激素能够在大脑海马区刺激神经细胞之间的通信，而该区域正担负着形成记忆与加深记忆的功能。那些被基因改造后的实验鼠，其大脑海马区中的神经突触比正常的实验鼠少了２５％。 　　科学家认为，研究如何通过营养供给来调节学习能力和记忆力非常有意义，这可能为人类开发出针对学习认知困难等相关疾病的新疗法提供帮助。 断食排毒 断食排毒疗法，起源于佛教，主要是通过断食和减食，以达到排除体内毒素，治疗疾病的一种方法。 断食排毒疗法，起源于佛教，主要是通过断食和减食，以达到排除体内毒素，治疗疾病的一种方法。断食疗法并不是完全断绝食物，只是有一段较长的时间保持消化系统空虚，以促进或强化自然机能，因此正确的说法应该是饥饿排毒法，而非断食。 养生专家认为，断食后，体内的蛋白质、脂肪等营养物质会减少，有毒病菌的活力也会减弱，正常细胞就能很容易地剿灭病菌。体衰多病者如采用饥饿疗法，会使体内衰弱的细胞消退、排除，同时，生命力强的细胞得以繁殖，这样重复数次之后，身体就会变得强壮。我们可以注意一下猫、狗、鸡鸭等动物，牠们一旦生病，就绝对不吃东西，一直到身体恢复健康时，食欲才恢复正常。观察这些事物有利于我们对断食疗法的理解，其治病强身的因素也就在其中。 但实施断食排毒一定要循序渐进，不能莽撞。通常以前三天为预备期，饮食量应逐日减少，到第四天就可以完全断食，只喝水或果汁、生菜汁。因为有了前三天的训练，到第四天完全断食时，就不曾感到饥饿难忍了。饥饿疗法实行时间的长短，应根据自己所要达到的目的而定。短则2-3天，长则7-10天。只要坚持断食一定的时间，就可达到效果。 目前比较常见的断食排毒法包括三种：减食法、不完全断食法和完全断食法。 1、减食法：是指尽量少吃含脂肪、糖类和热量高的食物，胆固醇含量高的也应少食，可多吃纤维素多的食物。其目的在减少摄取过多热量，避免肥胖。 2、不完全断食法：是指饮食中的卡路里超低量，也就是尽量根据自己身体与病情的需要，食用极少的食物，以维护身体最低的营养供给，疗程可以是几个星期至几个月不等，视实际需要而定。 3、完全断食法：是指在一段时间内，完全不吃各种食物，只饮水或喝一些果汁、生菜汁。一般做法是断食三天吃一次食物，再断食三天，再吃一次食物，如此循环，以一个月为一疗程；或隔十大断食一天，疗程为三个月。断食到底要实行几次，每次几天才能有效果，要视病情及身体状况而定。 排毒养生 如果说毒的累积是致病的根源,那毒的排除就是健康的起点.排毒最重要的就是"通"只有通畅,脏腑之间才会平衡.下面给大家介绍几种排毒疗法可供参考: 第一.流汗排毒法: 流汗排毒法的作用:1.清除体内毒素,尤其是肺的毒素,皮肤的毒素,象很多皮肤病就是因为不出汗引起,象牛皮癣可以通过流汗排毒治疗.还有一些肾功能衰竭的人，排尿减少,体内毒素的排除,就主要靠流汗来完成.由于流汗能排除身体的毒素和废物,可防止发生酸中毒. 2.治疗疾病:通过流汗,可以驱除人体表面的病症,例如消除恶寒,发热,头痛等症. 3.防病益寿:通过流汗来通经活络,活跃人体的血液循环,有利于维护五脏六腑的生理功能. 流汗排毒方法: 1.饮食流汗排毒法:在室温较高的环境中,连续喝一到二碗热粥,很快就会引出一身汗.这种疗法适用于风寒感冒,胃寒腹痛的人,此法具有排毒,开胃,养脾的功效. 2.温水浴流汗排毒法:在温泉,浴室用温水洗澡有于水温较高,容易流汗,适用于腰酸背痛,风湿性关节炎病症. 3.运动流汗排毒法:在进行跑步,爬山,打球,稍多穿一些衣服,很快会出一身汗.但户外运动带一条毛巾,随时擦汗,千万不要让风吹,风邪入侵对健康反而不利. 第二 禁食排毒法 禁食排毒法的作用: 1.消除全身毒素.尤其空气 农药 化学污染的毒素,实行禁食排毒就会把体内衰老残留的细胞排除掉.尤其许多慢性中毒的疾病单靠药物治疗往往难以凑效,采用饥饿排毒法,对人体进行一次大扫除却能收到惊人的疗效. 2.增强人体抗病能力,增强记忆力,根据专家研究,采用饥饿疗法的人记忆力普遍提高.尤其对儿童发育不良,成绩不佳者,一年实行一二次饥饿疗法,可显著提高成绩. 3.防病益寿,同时饥饿疗法可以使人年轻5-10岁.人一生中至少可断食3次,20岁 40岁,60岁 各一次 每次7-10天可以使身体强壮健康年轻. 禁食排毒法: 1.减食法:少吃含脂肪,糖和热量及胆固醇多的食物,多吃含纤维素的食物 2.不完全断食法:食用及少的食物,以维护人体最低的营养供给 疗程可以几星期或几个月.或者只吃早餐和午餐,晚餐不吃,过午不食,这种疗法很多人用过,效果很好,尤其肥胖的人,坚持下去可以达到减肥疗效. 3.完全断食法:3-7天不吃任何食物,只饮水或喝一些果汁,生菜汁.一般做法,断食3天吃一次食物,在3天再吃一次 如此循环三次. 断食后食补要注意:断食后的人,胃肠功能十分虚弱,所以一定要慢慢进食,要从喝浓米汤开始,有少到多逐渐增加. 第三.饮茶排毒法 作用:1.解除体内毒素.医学研究发现,茶能消除人体中有害的盐类及体内积累的毒素,预防胆结石,肾结石,和膀胱结石形成,预防通风      等病. 2.茶含有茶多酚,有抗菌 消炎 增强毛细血管的任性,还有抗癌抗突变作用. 3.抗衰老 抗氧化作用 饮茶的:一天一般在6-8杯,不宜饮的太多,尤其是胃病及消化不良者 不能用茶水送西药 会影响药的疗效 饭后1小时后在饮茶 吃饭的时候不要饮茶,会影响铁的吸收. 第四 利尿排毒法 作用:尿液是排除人体代谢有害毒素的主要途径,预防生殖系统疾病和肾病.水肿等 利尿排毒法:多吃些黄瓜,冬瓜,西瓜 红豆 鲫鱼 鲤鱼 等利尿的食品.忌吃高蛋白食物 和钠盐的食物以免增加肾脏负担. 不要强忍尿,否则会损坏肾与膀胱. 第五 通便排毒法 1.排毒抗衰 2.预防肠癌 3,预防心脑血管 疗法:1.以五谷杂粮为主食,蔬菜水果为副食,肉蛋奶为补充食品 做到饮食平衡.多吃蔬菜水果,能生吃的不要熟吃.多饮水 少吃辛辣,油腻的 油炸的. 2.按摩通便疗法 以舒畅气血,增强消化排泄功能,加强大小肠的蠕动,促进新陈代谢,通畅大便,对防止便秘有良好的效果,一般按摩多在晚上临睡前与早晨起床前各做一次具体方法如下:先将两手相互摩擦发热,再把左手掌放在右手背上,右手放在上腹部心窝处,先由左向右旋转按摩15次,然后在下腹部依上法,左右各旋转15次.做完上下腹部的按摩后,再从心窝处向下推,直到耻骨联合处,做20次.按摩手法要轻,不要过力。 每周空腹一天能不能排毒 　　流行现象： 　　定期空腹或吃水果排毒 　　现代都市人越来越注重自己的健康，也越来越愿意去尝试实践一些“健康传说”。其中关于定期空腹和吃水果可以排毒的说法在一定范围中已经深入人心。因为大家都知道，我们每天吃进去了大量的油腻的东西，体内沉积了大量的毒素，当然要排掉才好。 　　于是，有些人一个月空腹两三天，或是一个星期中空腹一两天，通过不进食来清空腹中的油脂排毒，还有的人在这两三天中只吃水果，不吃饭菜，也有的人在空腹的那两天只吃辣椒粉。据说，有的人已经感觉到身体的毒素在排出，还有的人因此减轻了体重。 　　专业解读： 　　效果未见好却一定伤身 　　定期空腹真的是一种排除体内毒素的好方法吗？营养专家对此说法持否定观点。专家指出，有些人每个月有两三天不进食或者每个星期有一两天不进食，希望通过这种所谓的饥饿疗法进行排毒。一般来讲，他们这样排毒的目的无外乎是两个，一是保健，一是减肥。 　　应该说，连续几餐不进食，摄入的东西少了，产生的废物也少了，确实在短期内可以减轻胃肠负担，但这并不意味着体内的毒素就排出去了。因为很多人不懂一点：就是你不进食，也就很难排泄东西。 　　如果想通过这种排毒来减肥，效果就更不理想了。的确，有些人用了所谓的饥饿疗法后，会觉得体重减下去了几斤。但这只能是暂时的，因为肠胃在经过一段时间的饥饿后，胃肠的消化和吸收功能被刺激了，再进食时，肌体往往会本能地去补偿原来所消耗的那部分能量，就会出现过度吸收的情形。如果这个时候，不锻炼不控制饮食，过度摄食的能量没法消耗，便会存积在体内，体重会迅速地出现反弹。 　　专家提醒市民，这种方式排毒还有潜在的危险性。一段时间的空腹造成人体所需要的营养素减少，容易造成短期的营养不良。而且，这个时候，肌体的免疫力、抵抗力和人的整个身心状态都会处于下降水平，特别是身体虚弱、本身有慢性病的、亚健康人群和慢性疲劳综合征的人还可能会诱发疾病。 　　如果使用所谓的饥饿疗法5天以上，对胃肠就会有较大的影响，造成肠壁细胞脱落，肠道功能退化，再吃东西时又可能引起新的肠胃功能紊乱，那时候的人的痛苦是无法言表的。 　　对于定期不进饭菜，只大量吃水果的排毒方法，专家也劝市民持慎重态度。因为目前医学界对水果排毒方法争议很大。有些水果的确对排毒有帮助，但不同的水果有不同的功效，对人体有积极意义的同时，过量进食也都有负面作用。而有一点是肯定的，那就是任何水果都不能供给人体所需要的全部营养素，不能取代饭、菜、肉、鱼等的营养素。一段时间内单纯大量吃水果，不进餐，很可能造成营养不良。专家指出，正常人群每天吃一两种水果，200克左右即可。 　　至于空腹吃辣椒粉排毒的说法，专家认为没有任何依据，而且非常不可行。大量吃辣椒粉喝辣椒水可以刺激胃肠，导致腹泻，但并不意味着可以排毒保健，反而会加重和诱发痔疮和胃肠疾病。 　　医生忠告： 　　营养均衡多吃膳食纤维 　　专家也认为，现代人的饮食中通常是油脂含量很高，膳食纤维偏少，所以体内废物较多，有些体内的废物确实不能排除体外。 　　专家的建议是要想身体健康，营养好，最重要的是要做到营养平衡，增加蔬菜、水果和薯类的摄入量，特别是要多吃膳食纤维食品，减少过于油腻的饮食。日常如果摄入足够的膳食纤维食品就可以起到排毒的作用。苹果、草莓、芹菜、苦瓜、绿豆、牛奶和豆制品、猪血等都有一定的加快体内有毒物质排泄的作用。 　　在平衡膳食的基础上，平时还可以有选择性地使用芦荟、花粉、膳食纤维片等，但不主张短期内大量食用某种单一的食品来排毒。 PAGE 10